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景譽拿起那只比以往大了一號的豆包,左右看了一圈,并未發現有何不同。他還未開口點評,就聽魏珠講解道:“主子,這豆沙包內有乾坤。”
聽后,景譽兩手持物,一掰兩半,果然在雪白的面層下出現一圈薄薄的棗紅色的豆沙,而在豆沙內又是一圈不厚的面層,這面中又夾有一份餡料,五顏六色的小顆粒,肉眼看上去難以分辨是何等材料,造型甚是新奇。
一環套一環,虧她想得出來!
景譽沒有多說,自己先咬上一口,一股清甜的果香和馥郁的花香立刻充斥口腔。
“主子,這道內有乾坤是用芒果、菠蘿、草莓三味水果和牡丹、秋菊、桃花三味花瓣為原料秘制而成,口味復合,取一個繁字,預示著我朝花團錦簇,盛世昌隆。”
景譽吃下,不評不批,也沒夸她半句,但心中已然認同,不乏稱贊之詞。
“第二味,地大物博。”
這一回,景譽沒有多想,拿起盤中的豆沙包便動手將其一分為二,可餡料為何,依舊難以一眼斷出。只得先放入口中,突覺有海味襲喉,不腥咸,不沖口,后音兒又有那么一絲菌類特有的甘香。
“這第二道,是以深海中的墨魚、海膽,以及生長在大山深處的山筍蘑菇為原料,加入油炸過的香酥小肉,可謂山珍、海味、陸上跑,以喻我朝國土遼闊,地大物博。”
能想到與山珍相配的必是海味了,可她并未用到最具代表性的的鮑魚龍蝦來盡顯奢華,只選用墨魚和海膽,自然與以往的尊貴之風不同,不求奢靡華麗奪人眼球,多了份以味為天的大氣純粹。
而在口感上,墨魚的筋道和山筍的脆甜相呼應,更加討喜,景譽也更加喜歡。
“第三味,魚羊為鮮。”
光聽名字已基本猜到食材是以何為主,可吃到嘴里時,還是有那么一絲小小的驚喜。
新鮮肉厚的黑魚去刺打茸,羊肉選擇最適宜做餡的肋條部分,兩者相組合卻并不融合,分別各自入味,再合在一起,以湯汁交融,味美鮮香,入口爽滑。
奇怪的是,明明是肉類,與外層的甜豆沙一起食下,竟無半點維和感,兩者相得益彰,咸甜一家了。景譽心中暗自叫絕,面上卻不帶出半分,不過顯然更加期待后面的內容了。
“第四味,農家百味。取以當日新鮮的小油菜、紅根菠菜、薺菜,和脫水后的馬須菜等八味蔬菜制成,外加了一味主子最喜歡的荸薺。”
吃了不少山珍海味,大多以肉類為主,這一道素凈的青菜小食就顯得尤為爽口了,還有那切成顆粒的荸薺口感清甜,前面均食半個,這一道也是景譽唯一全部吃下的一道。
“第五味,甜言蜜語。”在吃這道之前,魏珠提前告知主子,“知道主子不喜太甜,可魏珠還是做了這道,人生五味中,若是少了這味甜,那其它滋味也不會被比較得如此極端了,望主子多少嘗上一嘗。”這是在為后面兩道做準備,他不吃可不行。
聽了這話,景譽雖不喜一早就吃甜食,但也想要來上一口。這回不用解說,一入口便吃出是多種甜味的蜜餞,大棗,還好混合了少許酸味的杏脯山楂,不會太過膩口。
接著重頭戲來了。
“第六味,苦中作樂。”
還在想何為苦中作樂時,食物先入嘴的景譽立刻呆在了桌前,口中全是改良了的豆沙包和那豐富的“餡料”,是吃下也不是,吐出也不是。
他抬眼,略有吃驚的看向桌前垂首而立,早就等著他提問的魏珠,挑眉問道:“這又是何味?”
“回主子,這第六道苦中作樂,食材都是有講究的。常言道,蘿卜就茶,大夫回家,涼瓜雖苦,走心滋補。前面吃了許多口味上討喜的食材,剛好要補上一補。”
也就是說,她在豆沙包中放了景譽從小就不吃的蘿卜和苦到沒有天理的涼瓜。
保持著呆板站姿的魏珠嘴上說得正經八百的,早在心頭笑開了花!