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把這些忙完,又跟榮芳兩人將桌椅擺好,最后再收拾一遍。
房間不大,隔成了兩個(gè)部分,一個(gè)是廚房大概10平米,專(zhuān)門(mén)用來(lái)煮面的,中間是點(diǎn)餐區(qū)域,用長(zhǎng)桌隔開(kāi)最外面的便是用餐區(qū)域,這個(gè)區(qū)域有20平米。
夏慕就在里面煮面。
榮芳則是在點(diǎn)餐區(qū)域,夏慕將面煮好后,她從窗口拿出來(lái),然后淋上各種不同面的配料,遞給食客就可以了。
把所有的材料全部填滿(mǎn),兩人這才回去休息。
……
新店開(kāi)業(yè)第一天,來(lái)了特別多的人,但因分區(qū)明確,兩人速度快了不少。
榮芳這邊的區(qū)域也專(zhuān)門(mén)分開(kāi)了,靠近客人那邊的是長(zhǎng)桌,長(zhǎng)桌和夏慕那個(gè)空間里又放了張橫桌。
這個(gè)橫桌上,最左邊是熱干面的調(diào)料,除了芝麻醬、蒜水等,夏慕還上架了酸豇豆和胡蘿卜丁。
第二個(gè)片區(qū)就是調(diào)好的陽(yáng)春面佐料,有客人吃陽(yáng)春面的話(huà),榮芳會(huì)調(diào)好之后遞給夏慕,夏慕從里面舀湯煮面。
第三個(gè)片區(qū)是放蔥油面的配料的。
長(zhǎng)桌主要是用來(lái)分割客人和廚房的界面,桌上放著蔥花還有香菜,有些顧客愛(ài)吃,有些顧客不愛(ài)吃。
榮芳和夏慕一商量決定干脆把蔥花和香菜放出來(lái),要吃的顧客自己加。
……
有固定的場(chǎng)所,準(zhǔn)備的食材也充足一些,到9點(diǎn)半,人才慢慢少了起來(lái)。
夏慕讓榮芳趕緊休息一會(huì)。
人一多,點(diǎn)單便容易慌亂,榮芳年紀(jì)大了,夏慕干脆在網(wǎng)上訂了一套點(diǎn)單系統(tǒng),除了榮芳可以操作,顧客還可以自助點(diǎn)單。
她在里面根據(jù)下單的順序煮面就可以了。
……
雖然有了固定的門(mén)面,但夏慕還是決定不管賣(mài)多少,只做到中午1點(diǎn)。畢竟做太久,榮芳身體也吃不消。
本來(lái)夏慕是打算做到中午11點(diǎn),但榮芳覺(jué)得堅(jiān)持一會(huì),把中午的這一陣客人給留住。
下午,夏慕接到了林清風(fēng)的電話(huà),說(shuō)明天有一個(gè)試鏡工作,試鏡內(nèi)容他讓汪樂(lè)樂(lè)送過(guò)來(lái)了。
掛了電話(huà),夏慕琢磨著,是不是得請(qǐng)個(gè)幫工。
榮芳堅(jiān)定的拒絕了:“我們這個(gè)面館,好不容易開(kāi)起來(lái)有了點(diǎn)生意,要是請(qǐng)了一個(gè)不知根知底的,萬(wàn)一做錯(cuò)了點(diǎn)事,那可不行。”
榮芳自己不怕,她擔(dān)心夏慕,夏慕畢竟是明星,現(xiàn)在的名聲稍稍有了回轉(zhuǎn),萬(wàn)一出了點(diǎn)啥差錯(cuò),那些網(wǎng)友肯定要抨擊的。
夏慕只能慢慢留意。
……
中午的時(shí)候,汪樂(lè)樂(lè)送劇本來(lái)了,夏慕順便給她煮了碗陽(yáng)春面。
汪樂(lè)樂(lè)吃過(guò)夏慕做的面知道好吃,所以她根本沒(méi)客套,開(kāi)心端著碗吃了起來(lái):“慕姐,那明天中午我來(lái)接你。”
“好。”
中午一點(diǎn)一到,夏慕就關(guān)店,榮芳則是在店里等候安裝點(diǎn)單系統(tǒng)順便收拾。
夏慕出去練了會(huì)功夫,回到家開(kāi)始看試鏡內(nèi)容。
這個(gè)劇本名叫《將軍家的小廚娘》。
看到將軍二字,夏慕一下子來(lái)了興趣,等看到自己試鏡的角色,夏慕愣了會(huì)。
行吧,她要試鏡的這個(gè)角色,不是將軍也不是這個(gè)小廚娘,而是女主的丫鬟,還是年輕時(shí)的丫鬟。
這個(gè)丫鬟存在的意義就是,教女主廚藝,女主本就有廚藝天賦,加上丫鬟的教導(dǎo),很快就成了知名廚娘,開(kāi)了好幾個(gè)飯館。
但在以往,大家閨秀都是不用下廚的,所以,即便女主有一身的本領(lǐng),也被上流人家所不喜。
因一次意外,女主救了將軍,并給將軍做了一頓飯。
兩人的因緣從此展開(kāi)。
夏慕看完劇本,明白了,自己在這里面就是個(gè)工具人,外加男女主角的助攻。
臺(tái)詞不多,大部分時(shí)間都是在做吃的,這個(gè)對(duì)夏慕來(lái)說(shuō)不算困難。
在確定丫鬟紅柚做的幾道菜后,夏慕又去了門(mén)面。
榮芳已經(jīng)收拾好出門(mén)采購(gòu)去了,夏慕把明天要用的東西準(zhǔn)備好。
一看還有時(shí)間,夏慕打算做一道新面,最近有不少顧客都在問(wèn)什么時(shí)候上新。
那一道熱干面讓不少w市的人趕過(guò)來(lái)吃,其余的人也想吃自己家鄉(xiāng)面。
其實(shí)第四道面夏慕已經(jīng)想好了,打算做重慶小面。店里雖然有不少食材,但制作小面的食材還是不足。
所以夏慕給榮芳打了電話(huà),讓她又采購(gòu)一些食材回來(lái)。
重慶小面也是需要先把湯底做出來(lái),到時(shí)售賣(mài)時(shí)將小面煮熟后放在裝有湯底的碗里。
而這個(gè)湯底的精華在于油辣子,靈魂在于醬油。
趁著榮芳還沒(méi)回來(lái)之前,夏慕先將手頭可以用的食材準(zhǔn)備好。