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阮知秋怒地要跟,卻被阮父死活拽著往外拖。阮父已下定決心,絕不讓阮知秋跟謝珃再有牽扯,哪怕謝珃肯答應娶阮知秋,就他這些態度,日后還能給阮知秋、給阮家好臉色?
此時,姜眠等人已相繼錄完口供并簽字確定。
爾后,所有人都默默聚到她身邊,無形間以她為首。
酒樓經理莫名遭受此等事故,只能自認衰,但對姜眠這位試探軍情的同行倒也沒太排斥,歸根到底因為酒樓不是他的,他純屬打工。另外,酒樓人均百元的消費是走性價比路線,而按照姜眠所說四膳堂日后是要走高端路線,二者并不沖突。
所以他很好奇,甚至反向姜眠咨詢對自己管轄范圍內的酒樓的看法。
姜眠秉著賠罪心理以及良性競爭的心態,坦白直言酒樓菜式較雜,但有些改良版的招牌菜還不錯,可惜食材不夠新鮮,一吃就吃出。
另外,服務方面太扣分:
首先是大堂,服務員在角落扎堆湊,沒有實時觀察顧客茶酒飲用情況而及時添加,就連加菜都需要顧客招手呼喚兩三次才看見。
其次是包廂,既然加收服務費就該回饋相應服務,但點菜情況跟大堂同樣,且上菜不報菜名,不利于顧客出門后對菜式的口頭傳播。
再者設備沒跟上,譬如湯上碗沒上,甜點不配勺只能共用舀咸湯的勺導致篡味等。
姜眠建議是除了菜式跟食材,服務細節也決定成敗。
而酒樓經理先前可能有所察覺,但不以為意,如今被同行——尤其是女同行點出,他自知要點臉面,后期多少都會注意。
莫怪他輕視身為女性的姜眠,因為餐飲行業競爭強烈、壓力巨大,顧客少則煩惱,顧客多則忙到飛起,著實因為太苦太累,所以從事者較多為男性,可姜眠驀然闖入且來勢洶洶……
經理當即表示四膳堂開業之日,自己一定光臨。畢竟四膳堂早已沒落,他身為同行兼看眾,自然想看姜眠一介女流是否有化腐朽為神奇的能力?
姜眠表示歡迎。
嚴烈見他們交談得差不多,遂開口喚了聲“姜小姐”。
姜眠疑惑地走過去,畢竟她是因為“持槍案”而來,不歸嚴烈管轄范圍,除非是——
“姜域帶著陸卓桃生母來了。”嚴烈知她在此,特來同步。
姜眠暫且不想嚴烈為何不直接電話短信通知,非要親自前來。
她皺眉:陸卓桃生母,也就是姜眠大姨,在她記事以來,這個女人鮮少露面,否則姜母也不會愛心泛濫將陸卓桃領養回家。明日就是這樁商業欺詐案的開庭日,估計姜域是在自己這里吃了閉門羹,就找到她讓她說服陸卓桃吧?
姜眠面容綻出微笑,只是笑得冰冷。女人心,姜域終究不懂呀。
姜眠扭頭示意莫閆菲她們先行回家,自己尾隨嚴烈前去。
謝珃企圖再跟,卻被她回頭一句“與你無關”而強行勸退,既然是前夫就牢記前夫職責,要像死了一樣,不要再到她眼前詐尸!甭管謝珃如今假愛真愛有多愛,她已經不愛了。
兩人快速走向羈押室那邊。
遠遠就聽見兩個女人的爭吵,期間夾雜著姜域氣急敗壞的吼叫聲。
嚴烈準備上前勸架,卻被姜眠攔住,示意兩人暫且駐在走廊拐角處聆聽。
他們三人爭吵內容無非就是——陸大姨要勸陸卓桃明日上庭別拉姜父姜母下水——陸卓桃則嗤笑她是拿了姜域多少錢才肯出現,甚至妄圖自己放棄拿姜父姜母要挾姜眠撤訴的最后一絲期望——姜域則見陸卓桃軟硬不吃,惱羞成怒地唾罵她是養不熟的白眼狼。
三人越吵越烈,姜眠頗具耐心地聽他們直至吵崩,不歡而散,然后那扇門的小窗緩緩關上,一并關上陸卓桃最后歇斯底里的吼叫聲:“你們必須讓姜眠撤——”
姜眠嘆了口氣,哪怕自己不在,依舊是眾人輿論的靈魂人物呀。
鬧吧鬧吧,姜眠扭頭謝過嚴烈一片及時通知的好意,然后頭也不回地驅車返回公司。
彼此因網絡正盛傳“阮家大小姐持槍恐嚇前太子妃”,所以早回公司的葉轉便成眾人盤問對象,當他們為姜眠“衰運纏身”而哀悼時,轉眼卻見“衰神正主”是氣定神閑地走來,瞬間一哄而散。
唯有葉轉膽大包天,滿腹狐疑道:“您經歷這種事,都不用回家緩神休息嗎?”
“既然是不好的事,我要是緩神休息反而越想越怕,還不如當個貴人忘事。”姜眠回道,大跨步走進辦公室。
葉轉不死心跟進去,坐在對面。她深知姜眠不是常規老板,故而自恃厚愛而放肆。
姜眠無視她,致電叫服務組跟后廚組兩位負責人過來。
四膳堂已定半月后開張。
姜眠前期以“人均五百以上”的消費水平為基準,直接拔高面向的顧客群體,要求凡事凡物貴精不貴量。
這一決定起初遭受不少分組經理的反對,因為那時的四膳堂連大眾客戶都拉不住,更別說要拉攏高挑剔高消費的用戶。但姜眠一意孤行,再加上她財大氣粗的砸錢,砸得眾人暈乎乎地盲從,相當配合地將四膳堂內外一應人事物都全面升級。
隨著四膳堂總部跟兩家分店的裝修加快,輪過駐場監工的經理,看著那漸出古色生香且奢華不失雅致的裝修效果,不得不說,還真有姜眠說的那味兒——高、級。
服務組江濤,后廚組劉翱,在姜眠致電后很快出現。
姜眠詢問后廚準備情況,聽見劉翱說進度佳,就定明晚先試菜。
劉翱點頭,但驀然一想,明日也是四膳堂欺詐案的開庭日,他畢竟是看著姜眠長大的長輩,平時多有關心,自然曉得她明日要與親生父母對簿公堂,遂好心要求改時間。但遭姜眠拒絕,“不用,屆時還記得備置香檳,就當是為我跟四膳堂涅槃慶祝!”
她絕不會受開庭影響,無論結果如何。
劉翱嘆氣,只能從她。
江濤開始匯報近期的服務培訓結果,再兼職報告四膳堂的宣傳工作。在陳愷晨協助下,他與外部廣告公司直接對接,根據四膳堂特征已商議制出一系列宣傳計劃,再漸進改善。
姜眠翻開紙質裝訂好的計劃方案,里面夾著開業海報跟各種宣傳渠道的宣傳。
雖說酒香不怕巷子深,但那需要時間長期醞釀,姜眠可沒想等四膳堂從媳婦慢熬成婆,因為時代更新迭代太快,任何事物都必須盡快打入市場,先驗證存活與否,方能談再接再厲。
所以,她格外注重宣傳推廣。