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疏雨吃過了才來,便坐在一旁拄著腮幫看著。岑聞是早就餓了,一直盼著冬云送飯來,這會(huì)兒正忙著往嘴里送筷。不消幾下,一盤蒸雞便下了肚。
岑聞?dòng)貌枋丝冢瑵M足地說道:“就是得月樓的廚子來了,也得給咱們家這道蒸雞讓道。”
疏雨看她貧嘴,笑著回:“上個(gè)月還說甚么都比不上得月樓的魚膾,這個(gè)月又改口了。”
岑聞?wù)门磷硬林欤Σ悔A回嘴,咕噥著,“那不是…”
話沒說完,卻見茶坊的伙計(jì)叁叁兩兩著急忙慌地從從內(nèi)間往茶倉里去,連二掌事的都驚動(dòng)了,面上帶著急色疾步往外走,路過岑聞身邊頓了一下,低頭喊了聲:“二姑娘,大姑娘。”又忙著抬腳往前去。
岑聞看來人行事匆匆,直覺是茶倉出了事,于是將人攔下,不解地問道:“二掌事,倉里出什么事了,怎么那么著急?”
見她問起,二掌事抖著袖袍,愁聲道:“這批雪芽放在茶倉里,前兩日茶倉頂漏了,工人沒發(fā)現(xiàn)。昨日落了一夜雨,剛剛一看,茶芽都受了潮。”
岑聞聽了,心下一驚,忙問:“這一批有多少石?”
掌柜伸出手指比劃道:“足足有五石,受了潮的其中有叁石,這眼看著就要交茶了,出了這檔子事。”
說罷,他無奈嘆著,眉眼耷拉了下來,“咱們老爺還沒回來,只能讓伙計(jì)趕緊將茶搬出來晾曬,但就算是這會(huì)兒補(bǔ)救及時(shí)沒發(fā)霉,那研出來的團(tuán)茶哪里又有往日的香。到時(shí)候知府怪罪下來,咱們只能吃吃不了兜著走。”
疏雨一直正色聽著,聽他講到茶團(tuán),突然計(jì)上心頭。她知道二掌事并非那迂腐古板之人,于是她斟酌著出了聲,面色沉靜地問道:“受了潮的團(tuán)茶確實(shí)香味寡淡,但若是往里加些東西呢?”
二掌事很少見疏雨來茶坊,就更別提聽疏雨談起其中之事。他聽了不以為意,反問道:“大姑娘這莫不是玩笑話,雪芽甘味一品就知,再說取其他幾味茶,又要去哪里調(diào)度出足量的茶葉?”
疏雨和岑聞不一樣,她并未跟著在茶坊里認(rèn)真研習(xí),只是好讀書,從小耳濡目染也能算粗通茶理。她知道掌事不會(huì)輕易聽取自己的話,也不急,緩緩說道:“自然不是加別的茶,也不是換了用別的茶。只需往里面加一味乳酪即可。”
緩了一口氣,她接著解釋,說道:“書上本就有寫前朝曾有茶坊制過乳茶,前朝不興研茶,只是將乳酪與茶一起烹制成膏狀。那既然本就要研茶成膏,何不往里加如牛乳,調(diào)成乳茶膏呢?
二掌事本來只當(dāng)她信口胡諏,現(xiàn)下聽她說起乳茶,將她的話聽進(jìn)去了幾分,正若有所思,于是疏雨不急不慢道:“牛乳香濃,多食卻膩味,旁人吃乳酪配含桃解膩。茶味甘苦,不正好配牛乳?”
“遂州近年內(nèi)交納的團(tuán)茶,味道都不出其左右,上頭未必不想嘗點(diǎn)鮮。既然按著往年來制茶有可能被罰,那何不另辟蹊徑,討個(gè)新鮮的名頭?”
掌事沉思幾瞬,點(diǎn)頭贊同地說:“大姑娘說的在理,《宗本紀(jì)》上確有載過乳茶由來,只是做法不詳,失傳多年,也沒人想起過再循古法復(fù)刻。”
“可以按著團(tuán)茶的法子做乳茶,左右都是要做成研膏,也可以一試。只是老爺還未回來,此事,還需問過老爺。”
掌事思索了片刻,再看疏雨時(shí),眼中帶了幾分賞識(shí)。但這晾茶善后還需他去掌管,于是給兩位姑娘躬了身離開了,疾走著吩咐伙計(jì)去翻動(dòng)晾曬的茶葉。
聽掌事的聲音響徹了后院,疏雨才轉(zhuǎn)身,卻見岑聞愣愣地盯著她。
疏雨偏過頭來,輕聲問,“怎地發(fā)起呆來了?”
岑聞不知怎么,有些不好意思,“姐姐,你方才…”
疏雨“嗯?”了一聲,接著她的話問:“方才如何?”
岑聞小聲囁嚅道:“沒甚么…只是覺得,姐姐方才的樣子動(dòng)人得很。”
疏雨仔細(xì)聽了,莞爾而笑,兩彎?rùn)M波斂起照著眼下痣。她淡淡笑著,看著疏雨細(xì)聲說道:“凈會(huì)貧。”
岑聞所言不假,姐姐剛剛那般與掌事相對(duì),神色從容,兩眸清炯,有奕奕神色在其中。叫她看了,心中如絲弦般錚錚作響,不知為何心猿意馬了起來。
她不動(dòng)聲色地凝著姐姐,臉上泛起一層薄霞,她覺得心里有好些話想說,但不知為何又將它們咽了下去,抿嘴對(duì)著疏雨也笑起來。