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王老師笑瞇瞇的，轉過頭說：“唐老師，你要不要也試試。”

唐婷婷便也順手拿了一塊糕。

盒子里瞬間分出去四塊米糕，王老師心想著，劉燕瑾大晚上的吃個兩塊糕，另外兩塊留到明天吃，差不多了。

她把盒子合上，裝進包里。

十秒后，從洗手間回來的劉燕瑾，如遭雷擊地站在少年宮的走廊上。

糕！！！

她的糕！！！

她的糕為什么會在別的小朋友的媽媽的嘴里！為什么！

晶瑩的淚珠在眼眶里打轉，搖搖欲墜，長長的眼睫撲扇撲扇。

另外幾個小朋友也愣了，她們心心念念的糕……為什么會在自己的老媽嘴里！

于是，正吃糕吃得飄飄然的家長們，剛轉過頭，就看到一群憤慨的孩子在朝他們涌來。

“……！！！”

那天晚上，王老師花了好一陣子給女兒做解釋，又打保票第二天去楓前館再買一盒糕，才給女兒講通了謙讓的道理。

而吃過糕的唐老師，睜著雙眼在被窩里失眠。

好餓……

餓得想爬起來點外賣……

她是學舞蹈的，平時很注重身材管理，對食欲的忍耐度非常高，很少會在晚上吃宵夜。

但今天……唐老師痛苦地咬了咬牙。

她滿腦子都是那塊微甜的、充滿了米香的松軟糕點，像是有小惡魔不斷地在她耳邊嗡嗡嗡，提醒著她那塊糕有多美味。

唐婷婷掏出手機，在軟件上搜索了一下。

“楓前館，位于安徐路。”

等到了休息日，就去看看吧。

……

楓前館新進了一批花椒。

姜瓷挑的花椒是芳香濃郁的大紅袍花椒，穗大粒圓，輕輕在鍋里一焙，芳香就能彌散到整個店里。

姜瓷輕輕翻動著炒勺，紅艷艷的花椒粒在干燥的鍋底滾動，發出輕微的“呲呲”聲，植物獨特的芬芳慢慢揮發出來，帶著刺激的辛辣和麻香。

姜瓷焙了整整一盆，艷紅的花椒顆粒密密麻麻地堆積著。

“老板，今天的花椒準備得有點多啊？”梁卉納悶地問道。

最近這些天，店里的花椒都是供麻婆豆腐使用的，花椒說到底也就是調味品，用量不會太大，但今天，姜瓷準備的顯然不是往常的份量。

姜瓷輕輕“嗯”了一聲，利落地洗了手，從盆里撈出洗凈的豬五花，放在案板上。

“今天做道新菜。”

刀，精鐵所鑄，刃口光亮鋒利，前段稍薄，善切片，后段沉重，能斬骨，正是姜瓷精心挑選的文武刀。

握感沉著踏實，刀刃輕輕一滑，新鮮的豬五花便被干凈地分離開來。

姜瓷眼眸微垂，手上動作不停，不一會，一大塊五花肉便被她切成了小長條。

切完肉，姜瓷將刀沖洗干凈，放回刀架上。

她保持著過去的習慣，廚房有一個專用刀架，上面井然有序地擺放著精挑細選的各式廚刀，不管是切絲斬骨，還是剝皮剔肉，都能找到對應的稱手工具。

金屬在燈光下散發著冰冷的銀光，干凈、鋒利、冷銳。

梁卉一邊打著下手，一邊忍不住觀察姜瓷的動作。

同樣是握刀切肉，小老板的動作就是有一股氣勁在里面，一切，一拉，都是有章法的，不像她，切肉丁都切不干凈，總得劃拉幾下。

“今天做小酥肉蒸碗，這玩意好下飯。”姜瓷一邊說，一邊把切好的肉條裝進盆里，“梁阿姨，幫我把蔥姜水拿來。”

軟嫩豐腴的五花肉，倒入蔥姜水和料酒，再撒上十三香、糖、鹽等調料，細小的調料粉末紛紛揚揚地灑落在豬五花的表面，隨著料酒的作用，滋味漸漸滲透的肉的內部。

準備好肉，接著，是調制小酥肉表面的那層酥脆迷人的面糊。

姜瓷抓起雞蛋，瓷白的手腕輕輕一轉。隨著“啪嗒”一聲輕響，雞蛋被巧妙地嗑碎了，新鮮的蛋液便柔順地滑進大碗里。

短短幾秒，姜瓷就嗑了十數個雞蛋。

潔白的碗里，蛋液交融、調和，帶出絲綢般的質感……隨著淀粉和花椒面的加入，清新溫厚的面香味散發到空氣中。

這一手行云流水，梁卉看得目不轉睛。

姜瓷看見梁卉手中的動作都停下了，順口解釋道：“調面糊也是很重要的一步，面糊炸得好，便會酥脆咸香，緊實地包裹在肉片上，炸得不好，便會脫離肉片，口感干硬，整盤菜無法自成一體。”

梁卉觀察到，姜瓷用的淀粉也是多種不同的粉按比例調配的。

梁卉愣了愣才接話：“老板，你這做法講究啊。小酥肉我見別人做過，就是面粉調個糊，肉沾上就上鍋炸了……”