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于路進廚房，發現砂鍋里的粥已經開了，已經被關了小火。他趕緊將蝦線給挑了，剪去長須，從背部剪開，又將蔥姜等調料洗切好，等處理好這一切，砂鍋里的米粒也開了花，此時將蝦和姜末一起放入砂鍋內，煮上二十分鐘左右。然后放入蔥和香菜以及枸杞葉，撒上鹽，攪拌均勻，香濃鮮美的蝦味粥就出鍋了。

從米下鍋到粥熬好，大約是四五十分鐘，于路招呼兩個妹妹：“來喝粥了，吃了一會兒去上學。”他自己則進了浴室去洗澡，忙了一早上，全身都是汗。

張媛和張丹看著桌上濃稠油亮的砂鍋粥，白的是大米，紅的是蝦子，黃的是姜絲，綠的是蔥花香菜和枸杞葉，顏色搭配得煞是好看，尤其是散發來的勾人香味叫人把持不住，姐妹倆本來頭天晚上就沒吃好飯，此刻不斷地咽著口水。

張媛拿了勺子給自己和妹妹各盛了一碗，迫不及待地吹涼嘗了一口，那種鮮甜的滋味真是平生未曾嘗過，簡直是太好吃了。

于路沖洗完出來，發現兩個女孩坐在桌邊，碗筷已經放下了，但是依舊坐在桌子邊，于路說：“你們吃飽了嗎？”

張丹眼巴巴地看著于路，不說話。于路說：“沒吃飽繼續吃啊。”

張媛說：“我怕吃完了，哥哥們就沒有了。”

于路說：“這本來就是給你們做的，我們一會兒去店里吃。”

張丹舔了一下唇：“還可以再吃嗎？”

于路笑起來：“當然可以，吃飽為止。我做的砂鍋粥好不好吃？”

張丹猛地點頭：“特別好吃。”

于路說：“喜歡吃就多吃點。”他看出來了，張丹的性格比較內向，膽子很小，總是躲在張媛后面，不輕易開口說話，一鍋砂鍋粥能引起她的興趣，于路覺得還挺有成就感的。

兩個女孩居然把一滿鍋的砂鍋粥給吃完了，結果吃撐了，張媛還挺著吃撐的胃堅持把碗刷了，于路要去幫忙，她死活也不肯。于路看她一邊刷碗一邊打飽嗝，便說：“下次少吃點，別吃撐了，對胃不好。”

張媛扭頭沖于路不好意思地笑：“大哥做的粥太好吃了，我從來沒有吃過這么好吃的粥。”

于路說：“那你是還沒吃過阿海做的菜，我的手藝全都是跟他學的。”

張媛吃驚地看著于路：“海哥比你做的還好吃？”

“嗯，以后你會吃到的。”于路說，“你們都在什么學校上學，中午在哪里吃飯？”

張媛說：“我在實驗中學，阿丹在一小上六年級。以前都是回家去吃的，自己回去做。”

于路說：“那中午讓阿南去接你們來店里吃飯，熟悉路之后，自己坐公交車回店里吃飯，可以嗎？要是你們覺得遠不愿意回來吃，那我就給你們錢，自己在外面吃。不過哥還是希望你們回店里吃，自己做的吃著放心。”

張媛吃過于路做的砂鍋粥，知道大哥的手藝沒幾個人能趕得上，要是每頓都能吃上大哥做的飯，那簡直是再好也沒有了，便使勁點頭：“好，我回店里吃。”

“那好，就這么說定了。”

兩個女孩出門之前，于冰也起來了，于路給他們做了介紹，于冰很喜歡漂亮的姐姐，所以很容易地接納了兩個姑姑，讓于路松了口氣。

于路送完兩個妹妹，回到店里，正是早茶高峰期，他趕緊去廚房幫忙。正忙碌著，閑人鐘彥宏又來了。這人和劉浩洋關系有所進展之后，盡量把自己的生活作息調整得規律了一些，配合劉浩洋的作息，這樣兩人才有更多的相處時間，所以那種晨昏顛倒的生活也慢慢給調整過來了。

今天他不是專程來吃東西的，而是帶來了兩個奇怪的東西：“別人給我家老爺子送的，我只吃過處理好的，活的不知道怎么處理，所以拿過來讓阿海幫忙處理。”

海軒瞥了一眼：“先放著，忙完再說。”

于路看著放在水里的兩個長長的黃褐色的東西：“這是什么，怎么從來沒見過，也是海鮮？”他想說，怎么長得那么像幾把。

鐘彥宏看著于路，非常神氣地說：“沒見識了吧？這個叫象拔蚌，高檔海鮮。這個還是從北美進口來的，兩百多塊一斤，光這一個，就有兩斤重了。”說完又湊到于路耳邊，壓低了聲音說，“據說這個東西相當壯陽，你看它們長得像不像男人的寶貝？嘿嘿。”

于路心想，還真不是自己一個人這么認為，大千世界真是無奇不有，長得這么邪惡的東西居然還能吃，他抬頭看著海軒：“這個也能吃？”

海軒一邊忙著做點心，一邊說：“當然能，味道還不錯。咱們這邊也有賣的，你平時可能沒注意，國內養殖的，沒有這個大。”

“怎么吃？”于路問。

鐘彥宏說：“阿海，你幫我處理了吧，我分四分之一給你。”

海軒點點頭：“行，等著。”

于路看著那東西好奇，從水里撈出來一看，這東西果然是蚌殼，下端有兩片薄薄的殼，不過殼顯然已經失去了保護作用，因為它的身體太大了，大部分都敞露在殼外：“這東西也能順利長大？真是奇了怪了，萬一碰到螃蟹之類的，往哪里躲？”

“所以數量才少，賣得貴啊。其實現在基本上都是人工養殖的了，野生的非常少。”鐘彥宏說。

于路湊近了看，被海軒一把把他腦袋推開了：“小心！”他話剛落音，于路手里的象拔蚌就開始往外滋水，跟撒尿一樣噴射出來。

于路哈哈大笑：“還真跟蚌殼一樣會射水。賣這東西的人把它養在水里，喝飽了水，水都能變成兩百多一斤，真劃得來。”

“有錢人誰在乎這點水？”鐘彥宏說。

于路說：“我開飯店的，我就在乎。”

鐘彥宏說：“你不會讓它吸飽了水再賣？”

“這又不是我能控制的，它又聽不懂人話。”于路聳肩。

海軒見忙得差不多了，這才抽空來處理象拔蚌，他先燒了一壺水，見水燒得快開了，將象拔蚌拿出來，先用小刀將蚌殼和蚌身分離開來，去了殼的蚌肉看起來更像是那什么了，蚌殼里的東西還像蛋蛋，難怪國人說這東西壯陽，估計跟這形狀有關。國人覺得一切長得像陽物的東西都能壯陽，不知道是什么道理，難道是吃啥補啥？像蛋蛋的東西要取出來扔掉，因為是消化器官，也就是內臟。主要是吃外頭那個長長的虹吸管，蚌身部分則很少，味道也不及虹吸管。

取下來的蚌肉放在80度左右的水里燙一下，等外面那層皮起皺，可以完整地撕下來。于路看著海軒手上的動作，就忍不住有些蛋疼，這太令人浮想聯翩了。

去了皮的虹吸管洗刷干凈，剖成兩半，里面還有海綿狀的物體，阿海倒是一本正經地切著，于路忍不住翻白眼望天，這么欺負人家象拔蚌真的好嗎？別造孽太多，下輩子也變成象拔蚌被人切jj。

海軒將象拔蚌的虹吸管用斜刀法片成薄片，放在碎冰上，再調了一些醬料：“吃吧。”

鐘彥宏說：“這就能吃了？我以前吃的都是炒出來或者燉出來的。”

“這是北美的蚌，足夠大，虹吸管部分是做刺身的最好材料，蚌身部分老，可以燉湯。”海軒說。

于路捻了一塊放進嘴里：“又脆又甜，有嚼勁，鮮！”

鐘彥宏趕緊拿了筷子來嘗，一入口，便忍不住豎起了大拇指：“果然是好東西。”

已經過來上班的師傅們看著他們吃象拔蚌：“老板，也讓我們嘗嘗唄？”