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男人點(diǎn)頭：“會。”

雖然于路自己做小吃，但并不把這個當(dāng)主食，于冰正在長身體，他不怎么叫他吃太多油膩的東西，怕吃壞了他的胃，是以基本上還是做飯吃的。

于路早就把飯做好了，此刻就只要做菜就行了，晚上吃玉米蝦仁，他便去剝玉米粒，不時聽見有人過來問：“老板，來一份蠔烙。”

于路只得不斷地抬頭賠笑：“今天沒有蠔烙了，明天才能有了，只剩下粿條了，要不來一份炒粿條吧？”

食客多半是沖著他家的蠔烙來的，聽說沒有蠔烙，基本上就走了，很少有人專程來吃粿條，是以生意一下子清淡起來。于路對男人說：“看樣子明天要多買一些蠔仔了，我一會兒給老黃打電話去。”這上門的生意都給拒了，于路真是心疼，他的生意從來沒這么好過呢。

男人見沒有生意，便過來幫于路做晚飯。晚飯做得很清淡，于路自己在油煙里熏了一天，聞都聞飽了，哪有什么胃口，便盡量弄得清淡一些，一個玉米蝦仁，一個蒜蓉通菜，一個紫菜牛丸湯。

男人說：“我來做菜。”

于路沒有拒絕，坐在一旁看男人炒菜。男人開了火，一手拿著鏟子，一手抓著鍋柄，耍雜技一般將鍋里金黃的玉米粒拋起來。嗬，居然還會顛鍋！于路笑起來，這人肯定是個專業(yè)廚師。

于冰在一旁玩耍，看見男人在顛鍋，趕緊跑了過來：“叔叔，你在耍雜技嗎？”

男人看著于冰：“炒菜。”

不一會兒，于路就聞到了一股奇異的香味，玉米蝦仁他是常做的，但是從來沒做出過這種濃香來，那香味簡直是太勾人了，連口水都快要流出來了。周圍正在吃東西的食客都忍不住抽鼻子：“老板，你們炒什么？”

于路說：“不炒什么，我們做飯吃。”

“那炒的什么菜？”

“玉米炒蝦仁。”

食客說：“老板，給我們來一份吧，嘗嘗什么味道。”

于路笑著說：“對不住啊，這個我們自己吃的。你想要吃，我這就只有炒粿條了。”

食客聞著他家的菜炒得如此香，便說：“那行，給我們來一份炒粿條吧。”

“好。”于路起身，準(zhǔn)備去炒粿條。

食客說：“是你炒啊，不是你家?guī)煾党矗俊?

得，被嫌棄了！自己真被當(dāng)成老板，而不是師傅了。

男人正將勾好薄芡的玉米粒盛出來，對于路說：“你來做青菜，我來炒粿條。”

于路走過去，小聲地問男人：“你會炒嗎？”

“會，看你炒過的。”男人說著已經(jīng)開始炒粿條了，于路去另一口灶邊開始炒青菜。于冰受不住香濃的誘惑，悄悄的開始偷吃玉米蝦仁，先吃了一粒，好吃，然后就想夾多點(diǎn)，無奈他用筷子還不怎么嫻熟，一心急，玉米和蝦仁就全撒桌子上了，于冰急得大叫：“阿伯，我要勺子！”

于路一扭頭，看見侄兒已經(jīng)在那吃上了，吃得滿桌子都是，便放下鏟子：“還沒盛飯你就開始吃菜了！”

于冰干脆伸手去抓掉在桌上的菜，盤子里的不敢伸手，因?yàn)樘珷C了。

于路一看他用手抓桌上的菜，又急了：“桌上臟，手也臟，不要用手抓！”說著趕緊過去，將于冰從凳子上抱下來，趕緊去給于冰盛飯。

于冰戀戀不舍地看著那盤子炒玉米，舔著嘴巴，還沒吃過癮呢：“阿伯，你快點(diǎn)，我餓死啦！”

于路趕緊盛了飯給他，又找了個勺子給他：“行，你先吃吧。”想了想，順手抓了粒玉米放在嘴里，清爽可口，鮮甜之極，舌頭上涌起一種難以形容的美味，胃腸開始蠕動起來，有了饑腸轆轆的感覺，他很久沒有胃口大開的時候了。于路意識到一件事，自己可能真撿到寶了。

第6章 第六章 有人陪了

于路回到爐灶邊，看見男人正在顛鍋翻炒粿條，粿條里有豆芽菜、韭菜、蝦仁、魚丸片等，粿條顏色被醬油和蠔油染成了醬黃色，色澤均勻，看起來就非常有食欲。

男人見他過來，將粿條盛在盤子里：“好了。”

于路自覺地將盤子送到客人桌上去，他端起盤子的時候，突然意識到一個問題，自己這個老板，怎么變成跑堂的了？他看了看周圍，新來的伙計在掌勺，還有個家養(yǎng)的小伙計在吃飯，只有自己這個老板能跑腿了，命苦啊！

于路將粿條放在客人桌上：“先生請慢用。看看合不合您口味，有什么建議只管提出，我們爭取改進(jìn)。”

客人點(diǎn)頭：“好。”

于路剛一轉(zhuǎn)身，那桌上就嚷嚷起來了：“這是我點(diǎn)的粿條，你們給我客氣點(diǎn)啊，要吃自己點(diǎn)去，才幾塊錢而已！”

于路回頭一看，那桌上幾個人都在搶食剛才送上去的那盤粿條，一個吃貨嘴里塞滿了粿條：“老板，再來一份！”

“我也要！我也要！”

于路心說，味道果然那么好嗎？他面上笑瞇瞇的：“請問還需要加幾份？”

一個家伙伸出三個手指頭：“三份！”

于路回去對正在忙活的男人說：“還要再加三份粿條。”

男人正在炒通菜，他將芡汁勾上去，澆在通菜上頭，稍稍一翻炒，就將通菜盛在盤子里，翠綠晶瑩，看起來極其誘人，說了一句：“知道了。”

于路將通菜端到于冰的飯桌上，看見那盤子玉米蝦仁已經(jīng)去了一半了，這可是三個人的份量，于路趕緊制止他：“阿冰，少吃一點(diǎn)，吃飽了就別再吃了，吃多了肚子會疼。”

于冰用手指撥了一下嘴角的飯粒，打著飽嗝滿足地說：“阿伯，好好吃。”

于路說：“這個青菜也是叔叔炒的，吃點(diǎn)吧。”

于冰搖頭：“我不吃了，我飽了。”

于路也沒有堅持，玉米粒也算是蔬菜，不光吃肉就成。

于路跑去將紫菜牛丸湯做了出來，男人已經(jīng)炒好一份粿條了，于路說：“怎么不三份一起炒？”

男人看了一眼于路：“一起炒太沉了，不好顛鍋，效果就會差不少。”