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萬(wàn)寶妝可不興什么日子都吃餃子,尤其是冬日的節(jié)日,各有各的吃法,冬吃蘿卜夏吃姜,冬季陽(yáng)氣在里,胃中煩熱,吃蘿卜可以清解積熱。羊肉性溫?zé)?,益氣御寒?
還有一副羊肋排,腌制了一天一夜,涂月幾人第一時(shí)間跑到烤架旁邊:“萬(wàn)姐姐,我來(lái)生火啦!”
因?yàn)槲葑永锏牡胤捷^小,烤架也是能放在桌上,較小的一副特制烤架,羊肋排切成了一段一段的,架在烤架上面。
進(jìn)門先坐下喝了一碗湯暖身子,才將燉羊肉裝入鍋?zhàn)由厦?,底下煨著小火,如此羊肉也不?huì)迅速變涼。
燉得羊肉醇厚軟爛,白蘿卜清甜入味,涂月和戰(zhàn)榮景兩人還時(shí)不時(shí)瞥著新雨轉(zhuǎn)動(dòng)羊排,萬(wàn)寶妝覺他們像是小狗狗,蹲在一旁翹首以待。
她拿出幾塊糍粑、口菇、茄子和辣椒,放在烤架上炭烤,很快就發(fā)出滋滋的香氣。
清泉一瞬不瞬地看著那白色口菇,倒轉(zhuǎn)的口菇去除了蒂部,留下一個(gè)蘑菇坑,里面很快積攢一點(diǎn)湯汁,冒出濃郁的香氣,萬(wàn)寶妝夾出來(lái)放在清泉碗里,一個(gè)未加?xùn)|西,一個(gè)里面撒了些辣椒粉末。
清泉顧不上燙嘴,一個(gè)外焦里嫩,原汁原味,另一個(gè)辣子提香,霸道濃郁。
吃烤肉,萬(wàn)物皆可烤。
前面幾樣都還好,直到他們發(fā)現(xiàn)綠油油的辣椒直接放上來(lái)時(shí),都呆了一會(huì)。
“萬(wàn)姐姐,辣椒直接吃嗎?”
萬(wàn)寶妝點(diǎn)了點(diǎn)頭:“對(duì)呀,很好吃的!”
她不僅自己喜歡吃烤熟的辣椒,熟了以后還熱情地堆在眾人碗里,期待地看著他們:“快來(lái)嘗一嘗!”
涂月試了一口,亮著眼睛又看著烤架上的青椒,刷著一層秘制蒜蓉醬的烤辣椒,清脆可口,辣中帶香,若是烤得軟些,便更加軟糯。
戰(zhàn)容肅小心翼翼地咬下,辣味迸發(fā)在嘴中,他偷偷吸了口氣,薄唇上都是一片水紅色。
萬(wàn)寶妝覺著有意思,悄悄往青年的碗里堆了些香辣的東西,烤茄茸對(duì)半切開,往里加入蒜蓉辣椒醬,口菇里撒入辣椒粉末,待青年的碗碟堆滿,她便好整以暇地?fù)卧谝慌?,看著青年略微乖覺的樣子,一點(diǎn)點(diǎn)解決碗里的食物。
青年也不知有沒(méi)有發(fā)覺那灼目戲謔的眼神,只是鼻尖淌汗微紅,就連眼尾都帶著點(diǎn)紅意,長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛垂下,在眼尾延長(zhǎng)出去,暈染一片。
剛剛烤熟的糍粑,金黃脆嫩,熱氣騰騰,得先輕輕吹散糍粑上的熱氣,再小心咬下,不急不躁慢慢地吃,免得燙舌頭,傷到嘴。
羊肋排烤了好一會(huì)兒才熟,戰(zhàn)容肅拿著小刀剔下肉片,放在對(duì)方的碗碟里,推給對(duì)方。
涂月幾人便徑直拿著骨頭啃,外焦里嫩,肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩,還帶著花椒和茴香孜然的味道,吃下后滿口余香,幾人啃得嘴邊手上都是油汪汪的一片。
凌風(fēng)送來(lái)的炭也不知叫什么,一點(diǎn)煙也沒(méi)有,還發(fā)出淡淡的果味清香。
一個(gè)小屋子里暖烘烘的,看著小孩們滿足的樣子,萬(wàn)寶妝沒(méi)忍住,又舀了一碗湯,竹蔗的甜解除了羊骨的膩與腥,幾人圍在桌邊悠哉樂(lè)哉地聊著天。
吃完以后換上熱水,拿出鹽漬金桔,金桔是秋末成熟,一直到年前都會(huì)有的耐寒水果,萬(wàn)寶妝也搬了幾盆作為盆栽放在院子,上面結(jié)了一些金黃色的小果子,當(dāng)然,現(xiàn)在取下做鹽漬金桔已經(jīng)晚了。
家里的鹽漬金桔是和巷子里的人家買來(lái)的,他們?nèi)ツ瓯阋验_始腌制,一直到這個(gè)冬天才拿出來(lái)吃,冬日里喝一點(diǎn)咸金桔泡水,潤(rùn)喉暖心。
春日里的蜂蜜和秋日的桂花合成了桂花蜜,將桂花蜜點(diǎn)在米糕上,再將夏日的糖漬櫻桃和秋日的柿子餅紅薯干都拿出來(lái)。
米糕是用精選的白米磨成濕米粉和糯米粉混合做成,綿軟香甜,又帶著米和桂花蜜的清香,柿子餅上面掛著一層白霜,紅薯干清香有嚼勁,糖漬櫻桃酸甜可口。
白色、紅色、琥珀色、金黃......滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)纳顨庀[在淺藍(lán)色的長(zhǎng)桌上,萬(wàn)寶妝沒(méi)管那些孩子在一旁玩樂(lè)吃零食,她拉著戰(zhàn)容肅來(lái)到小茶幾那側(cè),坐在柔軟的地毯上,用亮晶晶的眼神看著對(duì)方:“來(lái)教我畫畫好不好???”
戰(zhàn)容肅這才發(fā)現(xiàn),茶幾上擺放了許多繪畫工具,他站在一側(cè)不知如何應(yīng)對(duì)這個(gè)矮小的茶幾。
萬(wàn)寶妝伸手扯了扯他的衣擺,帶著一點(diǎn)嬌軟:“坐下嘛?!?
青年看著自己的衣袂,順從力度在一側(cè)坐了下來(lái):“寶妝想畫什么?”
萬(wàn)寶妝抿著嘴角欣喜地笑:“鶴。”
“畫白鶴!”
茶幾不大,兩人也靠得近,近乎肩挨著肩,衣袖相接,荔枝色壓在玄色之上,戰(zhàn)容肅只能頷首應(yīng)道:“好。”
第87章 居家中 雪糕冰淇淋
天太冷了, 前幾日有孩子玩得身上都濕透了,漸漸地大家還是減少了出門。萬(wàn)寶妝自然也是,窩在厚實(shí)的毯子上, 蓋上柔軟的毛氈,烤著火爐,認(rèn)真地剔刻著手上的玉石。
還要時(shí)不時(shí)抬頭看一眼, 四只貓崽團(tuán)成球在一旁烤著火, 一團(tuán)黑、一團(tuán)白、一大團(tuán)橘黃和三色, 圍在小火爐旁邊, 前兩天小白靠得太近睡著了,自己的毛都燒焦了也沒(méi)發(fā)覺, 現(xiàn)在白毛上面有一塊礙眼的焦黃。
她最近買到一種冬橘, 叫春見柑橘, 不過(guò)她家那邊都叫它耙耙柑,又軟又耙,果肉輕輕一捏即破。
但是這一次買到的極其酸,就算把橘子瓣外面的皮剝?nèi)? 只吃里面的果肉,也還是酸得直掉牙。
剛剝開這橘子塞入嘴里時(shí), 萬(wàn)寶妝就覺得大事不妙,于是面無(wú)表情地遞給了清泉:“小弟, 你嘗嘗這樣?!?
清泉毫不懷疑, 徑直咬下, 酸得直吸氣, 一張圓鼓鼓的臉皺成一團(tuán),瞧見新雨過(guò)來(lái)了,他又立馬止住吸氣聲, 把手里的橘子遞給對(duì)方:“姐姐,來(lái)吃個(gè)橘子?!?
又成功酸倒了一個(gè),新雨捂著牙直叫喚:“怎么會(huì)這么酸?”
然后三個(gè)人圍在桌子旁邊,看著桌上一籃子的柑橘直皺眉,這么酸的東西可怎么解決???
最后還是把橘子剝?nèi)テ?,留下果肉,和雪梨、紅棗、藏紅花、枸杞、蔗糖等物,放在瓷爐子里,煮了壺水果茶。
酸酸甜甜,又帶著橘子的清香,倒也是挺好吃的。
手工雕刻玉石屬實(shí)是十分費(fèi)勁,用得一種叫“陀子”的打磨玉器的砂輪,從粗到細(xì)慢慢磨,讓玉石露出原本溫潤(rùn)和晶瑩的樣子。
這種東西很是折磨耐心,刻畫圖案時(shí),用小刀時(shí),力度不對(duì)又會(huì)全然失敗,卿姨寄過(guò)來(lái)的玉石,有白玉,也有墨玉、碧玉、紅玉等,萬(wàn)寶妝從最便宜的玉石開始慢慢弄,一次次失敗,一次次試驗(yàn),數(shù)月下來(lái),桌底下都是些破碎的玉石。
如今外面大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng),天與云與樹與屋還有路,都是銀裝素裹,上下霽光一白,天寒地凍,也不知道卿姨什么時(shí)候能趕回來(lái)。