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他站在一側(cè),看著戰(zhàn)榮景像是尋常孩子一般歡快嬉鬧,全然沒有了剛來時那樣的少爺脾氣。不知道何時他就變成這樣了,意識到的時候他已經(jīng)改正了許多習(xí)慣。
卿姨和萬寶妝在后院鋪著驅(qū)蚊草,日子熱了,院子里都是些蚊子,白日還好,到了夜晚真是讓人苦不堪言??墒前寻~燒起來,那些貓崽又極其不適應(yīng),她只能去藥鋪里買些驅(qū)蚊草鋪在院子里,好歹沒有燒艾葉那樣刺鼻的味道。
等她回到前院就發(fā)現(xiàn)青年靜靜地站在一旁看向院子里那幾個孩子,目光說不清的柔和,竟然讓人不舍得打擾。
青年聽到聲響望過來,眼里未散的柔和情愫落在她身上:“萬女郎。”
萬寶妝眨了眨眼睛,愣了會神才回道:“來接小景回家了嗎?”
“是?!睉?zhàn)容肅頷首示意,“多謝萬女郎的照顧。”
“小事情?!比f寶妝笑著走上前,“來喝一碗冰雪冷元子再回去吧,小景還沒吃到一直在等呢?!?
“萬姐姐!卿姨,現(xiàn)在可以吃冷圓子了嗎?”戰(zhàn)榮景聽到這樣眼神噌地一下就亮起來了,他曬完大太陽,萬寶妝要他等會兒才能吃冰的東西。
蹲在一旁的清泉也亮晶晶地看著萬寶妝:“阿姐,卿姨?!?
瞧見他們這個樣子,萬寶妝笑了笑:“可以了,想在屋里吃還是在院子里吃?”
“院子里院子里!”
卿姨站在后面,那位青年好像一直沒注意到自己,聽到兩個孩子喊話才反應(yīng)過來對自己歉意地頷首。
卿姨欠了欠身便走進廚房里端了幾碗冰雪冷元子出來,這是由一種由熟黃豆和蜂蜜制成的甜點。需得把黃豆慢慢炒熟,可不能炒糊炒焦了,然后去掉外面殼,磨成細膩的豆粉,這樣口感才更柔和,加入春日里收到的那些蜂蜜拌勻,加水團成小團子,放入冰糖水里面,就成了香甜可口的冰雪冷元子。
幾人坐在石凳上,一人面前一碗甜點。一顆顆黃澄澄的小團子放在冰上,旁邊還放了不少蜜豆和切碎的甜瓜,香甜濃郁,又沁人心脾。
戰(zhàn)榮景拿過小勺子,好奇地問道:“卿姨怎么不一起坐下吃?”
“這?”卿姨往桌上擺著切好的甜瓜和蜂蜜桂花,一時有些躊躇。
萬寶妝笑了笑:“卿姨不習(xí)慣在外面吃東西,可不像你這個小皮猴子?!?
卿姨放下東西便連忙進屋去了,戰(zhàn)榮景看了看卿姨,又看了眼坐在一旁的大哥:“肯定是大哥的冷臉嚇到卿姨了?!?
不算對也算不上不對吧,卿姨見到成年男性還是有些不自然,一般都會避開與之相處。
萬寶妝舀勺蜂蜜放入碗里,攪拌均勻才舀了個團子入口,涼絲絲的團子咬入嘴里,冰涼爽口,凍得兩個孩子一個激靈,握著勺子抖了抖又立馬埋下頭苦吃。
勺子碰著碗壁,總發(fā)出一點清脆的聲響,外面的樹木高大,蓋住了院子里的石桌,石桌在樹影里也算是涼爽宜人。趴在底下的小黑懶洋洋地蜷著身子,胖嘟嘟的小黃跳上石桌,伸出白色的爪子碰一碰碗壁,垂涎地看著碗里的東西。
萬寶妝拍了一下小黃肥肥的爪子:“你不能吃這個,這是冰的?!?
小黃委屈地嗚嗚叫,不知道的人還以為它怎么了呢,這般可憐的姿態(tài),惹得席上幾個孩子樂嘻嘻地笑。
“萬姐姐,下次你來我家,我們吃冰酪,也可好吃了!”
“好啊?!比f寶妝隨口應(yīng)下,又想起了什么,“若是有楊梅就好了,煮一點酸梅湯喝,也是十分消暑。”
戰(zhàn)容肅偏頭問道:“是指吳越楊梅嗎?”
“是啊,閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅。不過我都喜歡吃,倒不是最喜歡楊梅,但是楊梅不能太酸了,我要吃甜的?!?
戰(zhàn)容肅像是想起了什么,眼里浮現(xiàn)清淺的笑意:“都是這邊不易吃到的瓜果呢。”
外面的石榴花開得正艷,溫暖的夏風(fēng)吹拂,夾雜著石榴花香甜的氣息。僻靜的巷子里只有鳥兒自由自在的酣歌。
晴云輕漾,夏日清和,芳草未歇,在這一縷縷夏風(fēng)里,事事都顯得十分舒適安閑。
第56章 鬧事 豆腐
沒過幾日, 涂月給家里送來了嶺南的水果,那些楊梅和荔枝看著就極為喜人,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)匮b在籮筐里。說是走水路運過來的。自從這些年船只技術(shù)越來越好后, 許多商人都開始走水路行商,不僅貨物能多運好幾倍,速度也是更快。海上溫度較低, 冰塊也易于保存, 倒是十分便于運送嶺南瓜果, 這些在嶺南滿街都是的瓜果運到京城, 很是暢銷。
荔枝就是要吃新鮮的,而且要吃冰鎮(zhèn)的, 將其連皮浸入淡鹽水中, 再放入冰塊里冰鎮(zhèn)后食用, 剝開紅色的果殼,露出乳白色的荔枝果仁,肉質(zhì)滑嫩爽脆又清甜,夏日必備。
這些楊梅荔枝, 卿姨也很是懷戀。她用鹽水將楊梅泡上一刻鐘,然后洗凈, 放上甘草、山楂、陳皮等原料和蔗糖,小火慢熬, 最后加入冰塊或是在井下冰鎮(zhèn), 便成了酸甜可口的酸梅湯。
涂月去萬寶妝家送楊梅, 回去時又提溜了一大桶酸梅湯, 一路上晃晃悠悠地吃著手上的冰鎮(zhèn)楊梅,手指上都是紫色的楊梅汁。
卿姨看了看日頭,將手上的豆腐切去那表面粗皮片, 搗碎成細泥,加入一點杜康酒和調(diào)味料腌制,拿出鮮蘑菌菇和雞肉胡蘿卜,都切成絲,將豆腐泥揉成團,上面撒上各式菜絲,滾成繡球模樣,再放上籠蒸熟取出待用,最后勾芡雞湯澆上去。
萬寶妝看著桌上這碗圓潤的丸子,好奇地問道:“卿姨,今日是什么菜???”
“今日喝雞湯,還有鍋塌豆腐,這個是繡球豆腐?!?
鍋塌豆腐是這邊的特色菜,兩片豆腐間夾肉茸餡,沾上蛋液炸至兩面金黃,倒入清湯和醬料,口感酥嫩,汁濃味鮮。
新雨咬了一口鍋塌豆腐,里面的肉茸餡汁飽滿,都流入豆腐里,她哇塞出聲:“卿姨,這個鍋塌豆腐好脆好好吃啊?!?
清泉也大口咬下那脆脆的鍋塌豆腐,饞得瞇著眼睛回味。
“好吃就好?!鼻湟谭判牡匦α诵?。
萬寶妝吃著嘴里的豆腐丸子,無意間說了句:“怎么最近家里總是吃豆腐呀?”
不知為何,這些時日卿姨越來越常去店里對賬,回來時總是帶上幾塊白豆腐。還不讓新雨下廚,她就換著花樣來做豆腐,前日是豆腐羹,昨日是豆腐燉鰱魚,今日是鍋塌豆腐和繡球豆腐。
花樣越來越高級,可它還是豆腐?。〕粤撕眯┤兆涌偸菚阅伒?。
卿姨聞言有些不太自然地頓了頓,手上的筷子滑開,筷子上的繡球豆腐便重新落在菜盤里,發(fā)出咚的響聲。
她躊躇地放下筷子開口道:“是這豆腐不好吃嗎?明日便不買了吧?!?
瞧見卿姨這般模樣,萬寶妝連忙補救道:“沒關(guān)系沒關(guān)系,豆腐也很好吃的,明天買,反正豆腐便宜,日日買都行。”
“是啊.......”卿姨挽了挽鬢邊落下的發(fā)絲,喃喃道,“白豆腐是豆子做的,可不是很便宜......”