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他不知道點什么好，老教授問過他的喜好，點了條黑魚做魚火鍋，又點了招牌食材基圍蝦和大閘蟹。

等第一道魚火鍋上來，萬昌陽聞著空氣中的香味，終于理解了網上那些人所說的“谷小姐家美食都自帶口水效果”是什么意思。

咕嘟咕嘟沸騰的金色湯底，散落在鮮白的魚肉上的泡椒，他只看一眼，聞一下，便不自覺地吞了下口水。

老教授看見他的反應，和藹地笑著道：“怎么樣，百聞不如一見吧？”

第151章 .三袋芒果干絕味食材才是這家餐廳的靈……

魚火鍋的泡椒金湯鍋湯底,是店里最招牌的湯底。

湯是用煸香過的魚骨熬出來的，加上燈籠椒和季木蘭媽媽獨家秘方的泡椒，煮出來鮮香辣爽,光是聞味仿佛都能干下一碗米飯。

老教授年紀大,腸胃吃不得太辣的,這份特意要的微辣,但濃香威力不減，依然誘人無比。

萬昌陽中午在高鐵上隨便吃了一口,本來就沒太吃飽，現在被香味一刺激，肚子當場“咕嚕嚕”地叫起來。

他尷尬地舉起筷子，給老師夾了塊魚肉：“老師,魚肉好了，您先吃。”

老教授毫不客氣的爽朗大笑：“我看你是饞得受不了，想吃,又不好意思先吃,就先給我夾一塊。”

萬昌陽：“……”

老師，您大可不必把實話說出來！

被老師打趣過,萬昌陽一時間有些不好意思,老教授趕緊給他夾了兩塊魚肉：“開玩笑嘛，小萬你也快嘗嘗，趁熱吃。”

萬昌陽不自覺地又吞了下口水，夾起掛著金色湯汁的白嫩魚肉,迫不及待吃了下去。

魚肉細膩，卻絲毫不顯得軟爛，魚肉瓣瓣分明，自帶爽滑的口感。魚湯的鮮、泡椒的辣、魚肉咀嚼時的回甘……各種美妙的滋味相輔相成,融合成口中完美到令人感動的味道。

萬昌陽吃愣了，頓了幾秒才道：“上次的事，是我太想當然了，對所謂網紅店營銷有先入為主的負面情緒……這味道確實驚艷。”

老教授知道那回事，沒有過多評價，又給他夾了塊魚肉：“這幾天有空可以去其他店吃一吃，都挺不錯的。我老伴三高，醫生不讓她吃甜食，結果她總趁我忙的時候跟一幫小年輕去甜品店吃。”他說著無奈地笑笑，又道，“你回去的時候多帶點水果給老婆孩子，她們肯定喜歡。”

老師都這么說了，萬昌陽算是明白了，谷小姐這些店里就沒有不好吃的。

他對吃飯一向沒什么要求，能吃飽就行。但現在嘗到如此美味的魚火鍋，他開始隱隱期待接下來的美食之旅。

哦不……是出差之旅。

萬昌陽越吃越覺得香，五臟六腑都跟著享受。

包廂門再次打開，送菜機器人歡快地播報：“親愛的顧客，您的餐點到啦，快點擊我頭上按鈕，艙門打開后把它們取走吧！”

萬昌陽樂了：“這兒上菜用小機器人啊？”

“對，反正不讓廚師和顧客接觸，也盡量避免服務生知道哪種做法的菜給了哪桌客人，不想讓客人指定廚師，讓廚師隨意發揮。”老教授解釋著，“有意思吧？我每次來吃都有驚喜，光是基圍蝦我就吃過六種做法了。”

點下機器人頭上亮晶晶的按鈕，機器人肚子打開一道門，瞬間香氣四溢。

萬昌陽就納悶了，他不是剛吃了不少魚肉和米飯嗎？怎么又覺得肚子餓了？

上面的盤子里一只大閘蟹一分為二，黃澄澄的蟹黃滿得幾乎溢出來，鼻息間都是蟹的香味，不帶一點腥，只有饞人的鮮。

下面的盤子里是排列整齊的基圍蝦，上頭蓋著透明的蓋子，還不知道是什么味道。

萬昌陽將兩道菜端出來，老教授揭起蓋子，淡淡的花椒味飄散而出，中間的秘制蘸料蕩開幾道漣漪。

原來是香燜基圍蝦。

小機器人肚子空了，自己默默合上門，扭頭離開：“餐點已取出，祝您用餐愉快~~拜拜，我去吃下一份美食啦~”

萬昌陽忍俊不禁，小機器人把美食裝在肚子里，確實像吃東西。

收回注意力，他看向新上的兩道菜。螃蟹是清蒸的，涼了以后蟹黃恐怕會發硬，于是先上手吃螃蟹。

六兩重的母蟹又肥又香，他都不知道怎么夸才好。

總之就是一個字——香！

香燜基圍蝦熱氣散得慢，等它不燙了，蟹也吃完了，兩人一起開始剝蝦。

第一只蝦吃原味，一向味道霸道的花椒味竟然不敵蝦肉本身的清甜滋味，僅僅起到了輔佐的作用。

萬昌陽有些驚訝。

好緊實的蝦肉！

而且這蝦肉越嚼越鮮，明明剛吃過鮮掉舌頭的大閘蟹，這會兒竟然還能在看起來普普通通的蝦肉中吃出另一種層次的鮮味！

第二只蝦則是蘸上醬料，不知道廚師是怎么調制的蘸料，各種滋味明明存在感都不低，融合在一起卻都顯得不起眼起來，融合而出的味道并不喧賓奪主，反而像是一幫輔佐君王的忠臣，全力將蝦肉的滋味更好的展現出來。

萬昌陽突然有種說不清道不明的感覺。

等吃到最后，他才恍然大悟。

這家餐廳的菜都很好吃，可以說是他迄今為止吃過最好吃的餐廳，而今天他吃到的三道菜都有一個同樣的特點——食材本身是主導，一切佐料都不會蓋住食材本身的美味。

食材出色，就算調料加得重了，也不會難吃到哪里去，但那樣就掩蓋了食材的閃光點。

佐料哪里都有，絕味食材才是這家餐廳的靈魂。

萬昌陽豎起大拇指：“我是真的服了，羨慕f市人民。”