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貓貓被冷落了,不甘心,抬起肉球搭在宋寧伊手背上:
喵~~
宋寧伊拂開它的爪爪:肉肉先去一邊玩,等我忙完了再陪你。
貓貓不甘心,起身,邁著貓步走到宋寧伊面前,跳上鍵盤,將屏幕遮了個嚴嚴實實。
宋寧伊象征性地要去摸它的腦袋瓜,結果這壞貓貓又不給摸,腦袋一歪。
看著滿屏菜譜,宋寧伊決定,要想和粵菜大廚抗衡,那必然是國宴獅子頭。
獅子頭算是比較常見的菜式,但真要想將其做成精品,對于材料的挑選以及工序道具等要求都非常高。
宋寧伊打算親自回一趟人間買材料,牛頭馬面這種大老粗他信不過。
這要求一提,小閻王舉雙手不同意。
歷來就沒有來了地府又回人間的說法,如果這種事傳出去地府的公信力將會受到質疑,很有可能,我的烏紗帽也會不保。
那對方的材料從哪里得來的,我就不信他自己種出來的,還不是你給買的,我難道不是你唯一的小可愛了么QAQ
小閻王摸著腦袋,看起來非常為難:主要是他沒人盯著,你有雙眼睛時刻盯在你周圍。
后背一涼,宋寧伊打了個冷顫:誰,誰盯著我,豬肉脯么?
小閻王內心:淦,還真讓他猜對了。
這你別管,總之我不允許,你要是想去人間,干脆把我這條老命也給拿走吧!小閻王干脆往地上一躺,四肢超速擺動耍起了無賴。
宋寧伊看著他耍賴,一點辦法也沒有。
算了,只能祈禱地府這群之前沒有吃過任何美食的二流子們嘗不出好壞吧。
但是小閻王說的那雙時刻盯著自己的眼睛從何而來,而且有可能引起他烏紗帽不保的存在,那不就是冥王?難不成冥王從冥界放了個類似于能看到地府一切動向的鏡子時刻盯著自己?
變態= =!
回到家,千叮嚀萬囑咐牛頭馬面精挑細選的五花肉買回來了,這么看看,雖然和自己想象的稍有出入,但倒是不至于太差。
材料準備好,接下來就是無數次的試驗出真知。
獅子頭的精華所在便是材料肉,一定要是純正五花,缺一層都不行,而且要成齡一年左右的豬豬,這樣的豬豬肉質不會過老,但又特別香。
不過這牛頭馬面買的,很明顯是三四年的老豬了。
第一次是按照之前網上看過的家常做法,做出來的獅子頭不好不壞,挑不出毛病,但也不出彩。
之所以選擇做獅子頭,是因為小時候吃過奶奶做的獅子頭,雖然就吃了那么一次,但真的非常難忘,那個味道一直記到現在,但也僅限奶奶會做,父母都忙于工作,十天半個月能吃上一頓他們燒的菜就不錯了。
但記憶太久遠了,步驟工序也早已忘得干干凈凈。
宋寧伊深吸一口氣,走到窗前,對著連月亮都沒有的夜幕雙手合十:
奶奶,如果您聽得見就托夢給我,告訴我獅子頭應該怎么做才好吃。
豬肉脯臥在床上,看著宋寧伊絮絮叨叨,別過頭,打了個哈欠,抬起小爪,將桌上的水杯掃下地。
咔嚓一聲,瓷杯又摔成了一片一片。
宋寧伊:你這個壞算了,小貓咪不可能有壞心眼的,我把被子換成不銹鋼的好了。
望著地上亮晶晶的水漬,宋寧伊撿碎片的手猛然停住。
做水蒸蛋的時候要雙倍的水量蒸出來的蛋才細軟滑嫩,小時候吃過媽媽蒸的蒸蛋,那碗蒸蛋很老,表面疙疙瘩瘩,媽媽當時說了句哎呀,水放少了。
該加水進去么?試一試。
前期剁肉是個非常耗費體力的工作,又不能用絞肉機,否則絞出來的肉綿軟沒有口感,只能純靠人力。
哐哐哐,刀刃在肉泥里疾速劃過。
宋寧伊覺得自己這胳膊不能要了。
這一次,攪拌好的肉泥里加了一碗清水,再進油鍋炸,撈出來嘗一嘗。
沒錯~就是這個味兒!
肉香混合著馬蹄的清甜,白糖恰到好處的提鮮遮掩了姜汁的苦味,加水的獅子頭口感更嫩,不夸張地講,這一盤獅子頭下飯吃自己能吃三大碗。
今晚不出意外又鴿了直播,躺在床上,宋寧伊輾轉難眠。
起床,為防止像上次一樣有心懷不軌之人半夜偷偷進來搞事,提前把道具都包好藏枕頭下面睡。
深夜,輕微的呼吸聲節奏響起,床上的人呈高難度的H形睡得四仰八叉。
貓爬架的小木屋里,一雙閃著金光的眸子正一動不動盯著床上呼呼大睡的憨憨。
它輕輕跳下地板,尾巴掃了個圈,接著身邊升騰起星光點點。
在這道刺眼的光芒中,銀色的長發泫然飄逸,垂于細瘦的腰身處,兩條修長的腿慢慢邁動到床邊,微微俯身觀察著床上熟睡的人
一聲嗤笑埋沒在呼吸聲中。
這人睡得可真丑
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翌日,宋寧伊一直睡到自然醒,昨天瘋狂輸出的右邊胳膊現在又酸又麻,抬都抬不起來。
宋寧伊:不想去了,想打退堂鼓。
豬肉脯醒得很早,已經在小木屋里舔了半天毛,聽到動靜立馬抬眼望去。
渾渾噩噩洗漱穿衣,差不多到了時間,宋寧伊強行拽過豬肉脯呼嚕一把毛,順便強行親了親它的耳朵:
肉肉我要出門哦,你在家乖乖待著,柜子里有吃的,實在無聊的話就吃點東西看個綜藝節目,走了,晚上見。
大門關上,孤零零的豬肉脯趴在小屋里,靜靜望著門,小耳朵一抖一抖。
它跳下地走到門前,一屁股坐下,就這么望著門一動不動。
宋寧伊身背不銹鋼鍋,右手提著菜刀,左手提著食材,匆匆奔赴戰場。
還沒到地方,遠遠就看到廣場上圍了一堆奇行種,大喇叭參天響,吵得腦瓜子嗡嗡的。
宋寧伊來了!有眼尖的發現了鬼群中的宋寧伊,一嗓子嚎過來,頓時所有的攝像機都齊齊向這邊打來。
記者們前呼后擁圍上來,話筒幾乎要戳到宋寧伊嘴巴里。
請問您就是漲粉小能手宋寧伊主播么?沒想到您本人比鏡頭里看起來還要好看。
聽說人間金牌大廚張小刀先生曾經蟬聯三界食神之位,面對這樣的勁敵,您緊張么?
宋寧伊深吸一口氣,對著鏡頭抿緊嘴唇,半晌來了句:害行。
百聞不如一見,傳說中的五星酒店金牌大廚張小刀先生竟然!
如此的普通
長得很像周星馳電影《食神》里那個夸張的太好吃了!
只見他雙手抱臂,腰板挺直,眼神蔑視,一副成功人士的派頭,頗顯專業的廚師服上還印制了一個小皇冠,生怕別人不知道他是金牌大廚。
看到宋寧伊,也只是從鼻子里冷哼一聲,腮幫子抖了抖。
第23章 23.
各位來賓大家下午好,歡迎收看地府首屆食神爭霸賽!我是你們的主持人小兔女士。
主持人抓著話筒站在廣場中央慷慨激昂。
因為美食主播宋寧伊的到來,讓地府民眾嘗到了前所未有的新鮮滋味,但是自古地府就是個鬼才輩出的地方,所以我們又迎來了曾經的人間金牌大廚,張小刀先生~
十幾臺攝像機對準主持人以及身邊兩位男士猛拍。