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說到手藝,施鴻沁也順帶吹噓了自己一通:“其實我會做些點心,今天剛想做一道名叫雙皮奶的甜點,婁大哥要是無事的話,等晚飯過后我可以做給你吃。”
婁飛鈺點頭應下。
到達小院后,施鴻沁先把制作的材料準備好。
晚飯很快就被送來了。
其中味道最好的是糖醋排骨,酸甜滑口,一抿就骨肉分離,外酥里嫩,非常好咀嚼。
施鴻沁上輩子嗜甜,這也是他后來自學做甜點的原因,結果到原著后還沒來得及好好享受就死了。現在,在同人世界修行之余,他開始擠出時間來做些甜點,申屠樂水還曾感嘆過“以前都不知道兄弟你這么賢惠”。
施鴻沁撒謊不打草稿,就說自己穿越過來后,融合了這個位面“施鴻沁”的一些思想,從中學會了這技能,間接說明為何他的性情會有些變化的原因。
連世界都能穿越,還有什么不可能,申屠樂水沒有多加懷疑便相信了。
縱使凰極宗廚師手藝高超,但總是吃同樣的菜還是會膩味,正巧施鴻沁只會做甜點,不精通炒菜,就將現代一些菜的制作過程告訴給廚師,讓他們研發新菜色,比如眼前這道糖醋排骨就是其中之一。
他一邊吃一邊給婁飛鈺介紹這道菜是怎么制作的,多么讓宗門的人欲罷不能,備受好評。
應溪寒以前沒什么口腹之欲,都是教眾吃什么他就吃什么,能果腹就行。后來扮作婁飛鈺吃過凰極宗的飯菜后,才知曉原來食物有多種滋味。他知道凰極宗的伙房伙食出色,沒想到在方天地更加出色,今日吃完排骨,光是濃汁就拌了一大碗飯。
他是第一次吃這種特別的口味,還暗暗將施鴻沁說的步驟記在心里,決定之后讓教中的廚師做出一模一樣的。
當然,應溪寒表面上做足了正道俠士的臉面,夸道:“沒想到你還有如此才思。”
施鴻沁嘿嘿一笑,會看上去傻里傻氣的。
一頓晚飯吃的賓主盡歡。
吃飽喝足后,施鴻沁撩起袖袍,開始忙活甜品,婁飛鈺站在一旁看著他。
起初施鴻沁有些緊張,總覺得婁飛鈺的眼神像是在審視他,但視線相交時,婁大哥又目光溫和地說:“我很期待。”
施鴻沁懷疑自己感覺有誤,不再去想,專心致志地投入到灶臺。
他把一定量的牛奶倒入鍋里,添柴火燒煮沸就停止。
然后將香味撲鼻的牛奶倒入大碗,等待牛奶表面凝結的中途,另外拿了一個碗,取了蛋的蛋清加上白砂糖,攪勻至糖溶解后停下。
再扭頭看另一邊大碗內奶皮也差不多凝結完成,形成了一張雪白的奶皮。
此時,窗外月明星稀,灶房燈火通明,濃郁的奶味縈繞不去。
施鴻沁等待了一會兒,待牛奶稍涼后,用筷子將奶皮劃開一個口子,將牛奶倒入剛才的盛放蛋清碗,再次攪拌均后,又將其沿碗邊倒回留有奶皮的碗內,這時奶皮會浮起到最上層。
到這一步都很順利,施鴻沁舔了舔舌頭。
在現世,雙皮奶是他經常會吃的小甜品,當初穿越后整個人都惶惶無措,根本無心他事,也沒覺得不習慣。
后來來到此地,被岑意遠保護著,努力習武之余告訴自己隨遇而