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古月瑤和郭廚子這邊的幾口鍋一起開火,菜一道一道地出鍋,一道又一道地往上端,古月瑤帶著郭廚子還有飛燕忙飛了。
因為之前味道不對的事情,古月瑤留了心。她把麻婆豆腐,青椒釀肉等五六道簡單的菜,全部交給郭廚子去做,她不再經手。這樣出來的味道雖然比她做的差了些,但不會再有兩種味道。沒有對比,也就沒有差別。
加上郭廚子自己這邊原來負責的湯湯水水,他還要時不時地給古月瑤打個下手,準備食材,剁個肉什么的,忙得不可開交。
飛燕給四五個灶添柴燒火,刷鍋洗菜,也是忙得腳不沾地。
隨著百花樓里的客人越來越多,漸漸地,三個人都有些手忙腳亂起來。
飛燕忙著洗要做蔥花的小蔥,一時火候沒看到,一個灶里熄了火。
郭廚子一邊忙著盛湯給小二,一邊照看鍋里的菜,一個不留神少翻了幾鏟子,一鍋麻婆豆腐就糊了鍋底。
古月瑤則失手打翻了一盆洗好腌好,已經裹好糯米正準備上鍋蒸的糯米排骨。
古月瑤一直好奇百花樓這么大個廚房,一直沒個管事。一問郭廚子,才知道說是幾個月前樓里之前的管事兒突然生了重病離開了,就再沒找到合適的。現有的廚子里又沒人有那個本事能頂上來,管事一職就這么空著。
不過好在百花樓給的工錢比旁處豐厚,蘇慈這個老板在員工們面前也還有威信,廚子們各自負責各自的菜。小二拿了菜單進來,每個廚子就領了自己的菜去忙活,小問題有,但也沒出過什么大亂子。
可現在問題就來了,古月瑤想找人給她調個人過來幫忙,就不知道找誰去說。
其他廚子也配有幫廚燒火的,都是幾個人共用一個,雖然不是太忙,可也都沒閑著。再說那些廚子本身就對她出了風頭有意見,平時酸言酸語的沒少說,她也不好張口跟人家借人。
其實她不是沒想過和那些廚子搞好關系,也不是沒辦法,只是她懶得浪費那個精力罷了。
她在這百花樓也沒打算長久留下,賺夠她要的銀子就走,何必違背自己的本心刻意逢迎去搞人際關系。
古月瑤看了下菜單上還沒做完的菜,估算了一下,覺得還是需要找個人來幫忙才行,哪怕只是燒柴。
古月瑤想了想,對飛燕說:“飛燕,你去把六子找來,就說我找他有急事,快去快回。”
飛燕應聲跑了出去,沒一會兒帶了六子過來。六子伸手拈了一塊剛出鍋的春卷,放在嘴里咔擦咔嚓嚼著:“姑娘什么事?”
古月瑤把那盤春卷遞到六子手里:“六子,你拿去吃。就是我這邊有些忙不過來,你看能不能從哪兒給我找個人臨時幫襯一下,不需要多能干,手腳麻利些,能燒把火遞個東西就行。”
“這有什么難的,等著。”六子痛快的應了,端著一盤子春卷一邊吃一邊走了。
沒一會兒,六子領了個十歲出頭叫柱子的小廝進來:“姑娘,這是樓里剛買來打雜的,這幾天在外頭守著馬棚,您要是看著合適就先用著。”
古月瑤看了一眼才到她肩膀高,穿得薄薄的衣衫瘦骨嶙峋的男孩,心有不忍。這要是在她那個年代,這就是個小學生吧,在這里卻已經被賣到這里來當了小廝。
古月瑤說道:“只要能生火,就留下吧。”
柱子吸了吸鼻子,眼巴巴看著古月瑤拼命點頭:“姐姐,我能。”
外頭馬棚好冷,廚房里可真暖和。而且他早就聽別人說了,在廚房里當差可以時不時地吃到好東西,還是熱乎的。
古月瑤沖六子笑了笑:“那就讓他留在這兒吧。”
六子嘿嘿笑了兩聲:“那行,那我就先去忙。”說完把最后一個春卷放進嘴里,盤子往灶臺上一放,朝柱子后腦勺拍了一下:“好好當差,要是不好好干就回去掃馬圈。”
柱子也算機靈,忙對著六子鞠躬作揖:“謝謝六子哥。”
六子應了聲笑著走了。柱子也不用人吩咐,稍微觀察了一下,就拿柴往幾個灶坑里添起了火。
古月瑤看著直吸鼻子的柱子,去郭廚子那里要了碗雞湯端給柱子:“先喝了暖暖身子墊墊肚子,回頭忙完了咱們再一起吃飯。”
柱子把手里的燒火棍放在地上,站起來,局促又不安,兩只小臟手在衣服上擦了又擦,擦了又擦,這才小心翼翼接過湯碗:“謝謝姐姐。”
古月瑤笑了笑:“沒事,喝吧,喝完趕緊燒火。”柱子猛點頭,端起還有些燙的湯碗,喝了起來。
多了個專門燒火的,飛燕就騰出手專心給古月瑤打起下手。郭廚子那邊獨當一面分擔了幾道菜過去。四個人分工合作,效率立馬就上來了。
菜品一道接著一道出鍋,石頭帶著個小二樂顛顛來回跑著傳菜,大冷天的一件單衣都濕透了。
其他廚子都是拿的固定月銀,也都不知道古月瑤做菜有分成,他們忙完自己手里的菜,坐的坐,閑聊的閑聊。見古月瑤幾個人這邊忙得快冒煙兒了,有幾個心地不大厚道地開始聲音不高不低地說起了閑話。
“干多干少一個樣,何必把自己累得成那副狗樣。”
“那郭廚子也是個傻的,反正都是拿同樣的工錢,之前只熬個湯湯水水,多清閑。這會兒子被個娘們使喚得像頭驢子,還樂得不成樣。”
郭廚子正在盛湯,聽了這話,拿著木勺當當在湯鍋鍋沿上敲了兩下,回頭瞪了幾人幾眼。
古月瑤忙小聲勸了一句:“郭大哥,不要在意,咱們忙咱們的,別人要說讓他們說去。”
郭廚子對著幾人的方向啐了一口,轉過身繼續忙碌,小聲抱怨了句:“都是些紅眼玩意兒,看不得別人好。”
見郭廚子又開始忙起來,古月瑤笑了下沒再接茬。不管是之前,還是現在,哪里都有這種人眼皮子淺的人,自己不思進取,還看不上別人的積極上進,沒事就愛冷嘲熱諷亂嚼舌頭。殊不知別人拼命干,自有別人拼命的理由。
見郭廚子發脾氣,有看不過去的,勸上一兩句:“管那么多作甚,人家愿意為樓里賣命,不干咱們的事兒。”。
“也是,她要有本事,就把所有菜都攬過去,咱們工錢照拿,還樂得清閑。”
這話惹來眾人哄笑,一人接道:“誰說不是呢,哎,不過我怎么記著,王廚子快回來了呢。”
“是啊,他婆娘也生了那么多天了,是該回來了。我記著他告假就告到今兒,好像明兒就回。”
一聽王廚子快回來了,頓時有人幸災樂禍起來:“小娘們搶了人家王廚子的灶,還搶了人家給江東王做菜的差事兒,每次王廚子給江東王做菜,都能得不少賞錢,我看等王廚子回來她怎么辦。”
“能怎么辦,還不得把灶還給人家王廚子。”
“那是,凡事都講究個先來后到,這廚房再沒有空灶,人家王廚子在這干了好幾年,憑什么不還給人家。”
先前對古月瑤言語不敬,被古月瑤懟過的瘦廚子不懷好意地笑了兩聲:“我看她也不敢不還,王廚子那人脾氣可不好,氣急了拿刀砍人都有份……”
幾個人聊天的聲音不大不小,剛好能讓同一個廚房的所有人都能聽到。<script>chapter1();</script>