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瞧見(jiàn)古月瑤這邊處理好的各色食材已經(jīng)堆成了小山,想起頭天晚上客人們瘋了一樣交銀子訂菜的事,有幾人心中免不了泛酸水,說(shuō)上幾句風(fēng)涼話。
“呦,長(zhǎng)著一張好看的臉,就是不一樣,就一道破豆腐就搶了王廚子的差事?!?
“誰(shuí)說(shuō)不是呢,想當(dāng)初王廚子做了多少菜,才入了江東王的眼,可這回家陪婆娘生個(gè)孩子的功夫,差事就沒(méi)了?!?
“誰(shuí)知道是靠手藝,還是靠什么……”
見(jiàn)那些人越說(shuō)越不像話,郭廚子來(lái)了脾氣,把菜刀往案板上一砍,就準(zhǔn)備頂回去,卻被古月瑤拉?。骸肮蟾?,無(wú)妨,我們做我們自己的就是?!?
以前她做主播,靠著廚藝和美貌爆紅,搶了其他主播的流量,那評(píng)論區(qū)的血雨腥風(fēng),她早見(jiàn)怪不怪。這幾句陰陽(yáng)怪氣的譏諷,她根本不會(huì)放在眼里。
郭廚子狠狠瞪了那幾人一眼,抓起菜刀當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)剁肉餡。
可有些人骨子里就是犯賤,喜歡欺軟怕硬,你大度不計(jì)較,他還以為你好欺負(fù)。
剛才說(shuō)得最過(guò)分的那個(gè)瘦弱廚子見(jiàn)古月瑤默不作聲,反倒變本加厲,目光下流地盯著古月瑤,語(yǔ)氣更加猥瑣地開著葷笑話:“怎么,妹子,我看你一只手也忙不過(guò)來(lái),要不讓哥哥摸兩把,哥哥給你幫個(gè)忙啊,哈哈哈。”
飛燕拎著手里的燒火棍就從凳子上站了起來(lái),郭廚子也轉(zhuǎn)過(guò)了身。
古月瑤攔住他們,目光冷冷地看著那廚子:“我古月瑤不喜歡招惹是非,但要是欺負(fù)到我頭上,我也不是好相與的。你要是再不知收斂,明兒一早我就去你家里哭上一場(chǎng),把你剛才的話說(shuō)給你婆娘聽(tīng)?!?
剛才廚房就三個(gè)人準(zhǔn)備食材的時(shí)候,古月瑤已經(jīng)跟郭廚子挨個(gè)打聽(tīng)過(guò)了,這些廚子是個(gè)什么性格,人品如何,家里有什么人,全都問(wèn)得清清楚楚。
這個(gè)瘦得跟個(gè)猴子似的廚子做菜的手藝不錯(cuò),卻是個(gè)好色之徒,除了百花樓這等地方,沒(méi)人要他。他家里的婆娘膀大腰圓,又兇又悍,一逮住他犯賤就往死里揍,他怕婆娘怕得很。
一聽(tīng)古月瑤的話,那廚子嚷嚷幾句愛(ài)說(shuō)去說(shuō),卻轉(zhuǎn)過(guò)頭去忙活起來(lái),再不敢多言。
解決了麻煩事,古月瑤算著時(shí)辰也差不多,開始著手給江東王做菜。
想著蘇慈是老板,又答應(yīng)了她開出的條件,古月瑤準(zhǔn)備把做給江東王的菜,也做一份給他,算是感恩他這個(gè)老板的開明,也免得回頭他見(jiàn)菜起意,她還得重做一遍。
糯米蒸排骨耗時(shí)最久,得先做。古月瑤選了三條上好的肋排,讓郭廚子幫忙剁成小塊,洗凈,拿蔥姜蒜沫,醬油米酒胡椒粉等各種調(diào)料拌勻,腌制半刻鐘完全入味。再裹上早就泡發(fā)好的糯米,裝了兩盤,放入蒸籠。一道菜搞定。
“飛燕,你看著點(diǎn)火。”古月瑤吩咐道。飛燕歡快地應(yīng)了一聲。
見(jiàn)郭廚子把肉餡剁好,古月瑤放入各種調(diào)料調(diào)好了肉餡,一邊單手操作,一邊給郭廚子講解,教他把肉餡放入切好的辣椒段里。
她則開始加入各種調(diào)味料,再打進(jìn)一個(gè)蛋清,處理先前就已經(jīng)切成薄片挑好刺的魚片,把調(diào)味料攪拌均勻,再放入淀粉,再次抓勻,放一旁腌制備用。
剛洗了手,石頭就樂(lè)顛顛跑了進(jìn)來(lái):“姐,江東王來(lái)了,吩咐可以上菜了?!?
說(shuō)好的時(shí)辰還沒(méi)到,怎么來(lái)這么早。雖有些納悶,古月瑤還是點(diǎn)頭:“你在這稍等一會(huì)兒,就能好一個(gè)菜?!?
古月瑤吩咐飛燕把另外一口鍋也燒起來(lái)。等鍋燒熱,她舀了一勺油倒進(jìn)鍋里。油溫上來(lái),倒入蔥姜蒜、辣椒段、麻椒粒,豆瓣醬炒香,炒出紅油,倒入先前就備好的黃豆芽,豆腐絲,翻炒幾下,加入清水,加入醬油和鹽,等鍋里沸騰,算著時(shí)間把菜撈出倒入兩個(gè)大碗中備用。
又吩咐飛燕把灶里的柴撤掉一些,換成小火,加入腌制好的魚片,等湯再次沸騰,默數(shù)一百個(gè)數(shù),連魚片帶湯撈出倒進(jìn)先前的兩個(gè)大碗。撒上蔥花蒜末,干辣椒段,麻椒粒,淋上熱油,滋啦啦一響,兩碗看著就讓人食指大動(dòng)的麻辣水煮魚就做好了。
“石頭,先把這道菜給江東王送上去?!惫旁卢幮χ鴮?duì)不停聞著菜的石頭說(shuō)道,“送完回來(lái)把這份端去給公子。”石頭端著菜就走。
古月瑤喊住他:“石頭,記得從大堂過(guò),繞一圈?!本葡阋才孪镒由畎。m當(dāng)?shù)男麄骱驼故臼潜匾摹?
“我曉得?!笔^給了個(gè)會(huì)心的眼神端著菜跑走了。
古月瑤接著忙活,見(jiàn)郭廚子把要釀的辣椒都備好,她舀了幾勺油倒進(jìn)剛才的油鍋里,等油燒熱,把辣椒一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里炸。炸到兩頭的肉餡金黃,青辣椒表面皺起,古月瑤拿著笊籬把辣椒撈出控油。
把鍋洗干凈,放入少許油燒熱,倒入蔥姜蒜干辣椒花椒豆瓣醬,炒出香味,放入清水,加入醬油鹽,把炸好的辣椒全部倒入鍋中,開鍋后轉(zhuǎn)入小火蓋上鍋蓋,燉到青椒熟透,湯汁全收。青椒釀肉出鍋,裝好兩個(gè)盤子。
古月瑤算著時(shí)間,把蒸籠里蒸著的糯米蒸排骨也掀了鍋蓋,濃郁的排骨香味隨著熱氣撲鼻而來(lái)。
飛燕咽了咽口水:“姑娘,好香?!?
古月瑤看著好笑,把給蘇慈那一份夾了幾塊出來(lái)放在小碗里遞給飛燕:“別說(shuō)話,悄悄吃?!?
飛燕樂(lè)得猛點(diǎn)頭。端了碗坐在灶前的小板凳上狼吞虎咽啃了起來(lái)。
“姐,江東王讓你過(guò)去?!笔^顛顛跑了進(jìn)來(lái)。
古月瑤忙問(wèn):“可有說(shuō)菜不合口?還是為了別的事?公子可在?”別是為了昨晚假借他名頭的事來(lái)算賬的吧。
石頭搖了搖頭:“公子在后院。菜江東王在吃著,沒(méi)說(shuō)為什么,只說(shuō)讓你過(guò)去。”
王爺傳,她不能不去?!帮w燕你端上這兩道菜跟我過(guò)去,石頭你去給公子送菜,就說(shuō)后面還有一道好吃的主食,等我從江東王那里回來(lái)再做?!?
她這變著相地跟蘇慈打個(gè)招呼,就盼萬(wàn)一江東王因?yàn)樽蛱斓氖掳l(fā)起脾氣來(lái),他這個(gè)做老板能斡旋一二,雖然也不知道他說(shuō)話在江東王面前有沒(méi)有用。
片刻之后,江東王在的廂房,古月瑤規(guī)規(guī)矩矩站在榻前。
她已經(jīng)跟江東王介紹過(guò)了糯米蒸排骨,辣椒釀肉。可依然穿著一身白衣的江東王,卻懶洋洋歪在榻上,一動(dòng)不動(dòng),就那么目光淡淡地盯著她。
也不知他是個(gè)什么意思。只是瞧見(jiàn)先前裝麻辣水煮魚的大碗已經(jīng)見(jiàn)了底,桌子上放了三個(gè)用過(guò)的小碗??磥?lái)那兩個(gè)護(hù)衛(wèi)也跟著一起吃了,只是不知道江東王吃了多少。
好一會(huì)兒,古月瑤被他盯得有些受不住,忙低了頭:“王爺,這菜還是趁熱吃的好?!?
江東王左修恒沒(méi)說(shuō)話,倒是對(duì)古月瑤招了招手。
古月瑤遲疑了一下,還是上前,在榻邊上站定。
江東王直起身子,伸胳膊撈起古月瑤的右手,溫聲問(wèn)道:“手可好些了?”
若是昨天,古月瑤會(huì)感動(dòng),會(huì)以為他是關(guān)心她??勺源蛟陂T外聽(tīng)了他說(shuō)的話后,她明白,他關(guān)心她的手,只是為了不耽誤給他做飯。
古月瑤露出一個(gè)禮貌性的微笑,屈膝施了一禮:“多謝王爺?shù)肽睿昧四憬o的藥,手已經(jīng)沒(méi)那么疼了。”
江東王點(diǎn)了下頭,大拇指在古月瑤的右手手背上似有似無(wú)地摩挲了幾下。<script>chapter1();</script>