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李竹想了想,又說道:“大姑,我也不跟你爭了,我看不如這樣,我拿三成,那一成給云姐吧。”
正在做針線的楊云一聽到還有自己的份,連忙推辭。
一家人推來讓去,最后還是李大姑拍板。就依了李竹所說:她拿三成,給楊云一成。
光口說還不算,楊墨竟又回屋拿了筆墨,白紙黑字的寫上了。
楊云掩口笑道:“一家人還來這套。”
李竹也在一旁調(diào)笑:“他呀,是想趁早說清,免得將來咱們的嫂子進(jìn)了門不好說。”
兩人笑作一團(tuán)。楊墨聽到兩個(gè)妹妹拿自己當(dāng)笑料,臉上多少有此不自在,無奈地瞪了兩人一眼。
楊家開鋪?zhàn)拥腻X算是解決了。第二天,李大姑和楊老實(shí)楊墨李竹四人一起去跟房東訂了契約,交了錢領(lǐng)了鑰匙。
這房子以前是飯鋪,大體格局不用改動(dòng),那些桌椅還算不錯(cuò),房東折了合適的價(jià)錢留給了李大姑。
一家人把房子上下打掃了一遍,又添了些新廚具就算開張了。
李竹看了看這鋪?zhàn)幽軘[得下六張桌子,鹵肉可以在門口辟個(gè)柜臺(tái)就行,還有麻辣燙也占不了多少地方,這么大的鋪?zhàn)泳唾u這兩樣有些空。
李大姑也是這么覺得,不過,她也深知自己廚藝不行,要開食肆還得請個(gè)廚子。這又是一大筆花銷。
楊老實(shí)一聽不禁后悔道:“你看,還真不如那間小的,賣這兩樣也夠了。這大冬天的,菜也沒了,光賣鹵肉誰知道生意好不好?”
楊老實(shí)這話倒是提醒了李竹,這里可沒有塑料大棚,冬天的應(yīng)季蔬菜也就蘿卜白菜以及一些干菜菇類。麻辣燙生意肯定會(huì)受到影響。
不過鋪?zhàn)佣甲庀聛砹耍蔷吐朕k法吧。
李竹想來想去,最后決定開火鍋店試試。冬天來了,大家圍著熱氣騰騰的火鍋吃上一頓多舒坦。
火鍋在這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有了。不過在清河縣還沒有看到。
做這個(gè)也不用雇廚子,只好熬好底料就行了。
李竹跟家人說了這個(gè)決定,李大姑和楊墨都贊同,楊老實(shí)看他們?nèi)硕纪猓仓缓谜f先做個(gè)試試。
火鍋店,首先是定做帶隔斷的鍋?zhàn)雍吞刂频臓t子,就是將直接將爐子安在桌子里面那種,當(dāng)然,爐子外面還得包一層鐵皮。李竹沒料到古代的鐵會(huì)這么貴,這又花了一筆錢,把楊老實(shí)心疼得直唏噓。
趁著鐵匠打制東西時(shí),李竹開始在家制作調(diào)料,什么韭菜花,豆腐乳,甜面醬,辣醬等等,各種口味的醬料有七八種,瓶瓶罐罐的擺滿了一桌子。
忙活了七八天后,楊氏飯莊終于開起來了。
李竹總覺得這么個(gè)小店,叫飯莊是不是有點(diǎn)名不符實(shí)。
李大姑對李竹一指斜對過,那家只放得下兩張桌子的小飯鋪,說道:“你看看人家。”
李竹一看,就見這家褪了色的店門上寫著:潘家大酒樓。
李竹撲哧一聲笑了。這么一比,楊家飯莊還不算出格嘛。
開業(yè)這天,有幾家鄰家的鋪?zhàn)佣妓土诵┒Y品來慶賀。那胭脂鋪的老板娘南玉,綢緞鋪的老板花胖子等等來了。
蔡青則送來了兩盆盆景。蔡青本想送完東西就走,李大姑卻熱情地拉住不讓他走。
“阿青,你別跟我見外,找鋪?zhàn)記]少麻煩你,你今兒個(gè)怎么著也得留下來吃頓飯。”蔡青笑了笑了,也就留下了。
楊墨的幾個(gè)要好的同窗也來捧場。李大姑自是熱情招待。
第一天,前十名顧客免費(fèi)試吃,其他的顧客一律打八折,外加贈(zèng)送小菜。
李竹楊云在后廚,楊墨收錢,楊老實(shí)則充當(dāng)?shù)晷《畲蠊萌珗隹傊笓]和總策應(yīng)。最忙碌時(shí),蔡青也當(dāng)了一會(huì)兒店小二。
他當(dāng)?shù)晷《r(shí),有婦人進(jìn)店總會(huì)夸上一句:
“喲,這家店不錯(cuò),連小二都這么俊。”
“是啊,吳家酒樓的小二都沒這么好看的。”
不過,她們一看到楊老實(shí)又說道:“也不都是這樣,你看那個(gè)又老又丑。”
楊老實(shí):“……”他是不俊,但也沒至于丑吧。
好在,男人不像女人,對容貌也沒那么在意,加上今天生意火爆,楊老實(shí)還是很高興。
這一天像打仗似的,一家人忙到晚上,腰酸腿疼似的。
等到?jīng)]人時(shí),楊老實(shí)把門關(guān)上,大伙圍坐在一起歇息吃飯。
李大姑此時(shí)是滿面春風(fēng),不停地招呼大家多吃。
她看著蔡青,越看越滿意,以前的那點(diǎn)小心思又起了頭。
李大姑就趁著這個(gè)勁頭,笑著問蔡青:“阿青,你今年十六了吧,你娘跟你說親了嗎?”
蔡青微笑著答道:“還沒有。”
李大姑繼續(xù)探問:“你你想過想找啥樣的沒有?”
蔡青看了一眼旁邊的楊墨,說道:“算命的說我不宜早婚。我想過了二十再考慮成親。”
李大姑神色一黯,嘴里仍說道:“男孩子嘛,大些也無所謂。”
蔡青吃完飯就告辭離開。楊老實(shí)也趁著他的車回家,家里沒有一個(gè)人,總得留個(gè)看門的。<script>chapter1();</script>