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……
眾人七嘴八舌的說著,有的是替李大姑擔憂,有的是純粹看熱鬧,還有些準備瞧笑話。
李大姑心里恨得要死,臉上卻沒表現出來,笑著說道:“多謝大伙告訴我,我們各賣各的。我相信這些熟客的眼光,生意不是誰想搶就能搶的。”
李竹悄悄地過去觀察她的對手。擺攤子的是一個三十多歲的高大婦人,長著一張長臉,黑膚高顴骨,一雙三角眼。她對待顧客十分熱情,熱情得甚至過了頭。
“這位大哥,您嘗嘗我家的鹵肉,好吃還便宜。”
顧客三三兩兩地圍上去詢問購買。
李竹讓一個小販家的孩子幫著買了一份,她和李大姑嘗了嘗,味道還行,但比她家的鹵肉還是差了些。
李大姑的生意今日果然差了許多。甚至有不少以前的熟客也到那家去買。李大姑開始還算淡定,后來越來越坐不住。
到了中午,按平常的進度,他們這時節鹵肉已經買了大半,今日卻連一小半都沒賣。
天氣又干又熱,路邊大柳樹上的知了一聲接一聲地叫著,聽得人愈發心煩。
李大姑煩躁地扇著扇子,跟李竹商量道:“阿竹,你說咱家要不要降價?”
李竹搖頭:“大姑,咱家用的全是好料,新鮮的肉,本來就沒多少賺頭,再降價就白干了。”
“大姑你別急,你且等著吧。”
這半天功夫,李竹已經從別人口中得知那個女人姓周,是朱家灣的。
一聽到朱家灣,李大姑眉頭一聳,喃喃自語道:“朱家灣。”李竹也立即想到了朱氏頭上。
“哼。原來是她。”李大姑冷笑一聲,沒再多說。
鹵肉賣得一般,不過李竹做的涼皮涼面倒是很受歡迎。涼皮大份的四文錢一碗,小份的兩文一碗,一般人家都吃得起。涼皮勁道香辣,夏天人們胃口不好,吃上一碗涼皮,就著一個饅頭或是餅子,午飯解決了。
“小妹子,你多給我加勺調料。”
“你多給點黃瓜絲行不?”
李竹一邊應答,一邊忙活著。
李大姑的臉上總算有了些笑模樣,總算有一樣賣得好的。
晌午時分是小吃攤上最忙碌的時候,那些做工的趕集的人們,一般都會在這時候過來買東西。
周氏那邊一見人多,扯著嗓門吆喝:“都來看一看喲,好吃鹵肉,只要十三文一斤。”
李大姑也跟著大聲吆喝,“正宗的楊家鹵肉,都來嘗一嘗嘍。”兩人像打擂臺似的。
李竹很快又想出一個辦法,即在涼皮涼面中加點碎肉賣到六文錢一碗,買的人倒也不少。接著,她又推出一個買二贈一和賣五贈三的活動。前者是買二斤鹵肉贈一碗涼面或涼皮,后者是買五碗涼皮贈三塊鹵肉。
眾人覺得這個方法很新鮮,紛紛上前詢問。一般人都喜歡占點小便宜,李竹前世時曾見到不少為了一點賠品買一堆不需要東西的人,這里也不例外。
她這個方法一經李大姑喊出,就有幾個婦人上前來問:“那我們幾家合伙買鹵肉,是不是也能送涼皮?”
李竹笑道:“當然可以。只要總數到二斤以上就行。 以此類堆,二斤送一碗,四斤送兩碗……”
那些婦人商量了一會兒,于是幾家合伙買了四斤,得了兩碗涼皮。
生意就是這樣,一有人開頭,跟風跟買的人就多了。
“五碗涼皮。”
“二斤鹵肉。”
“……”
李大姑和李竹又像以前那樣忙碌起來,一個賣貨一個收錢,配合默契。
“鹵肉鹵肉,祖傳秘方鹵肉,便宜咧。”周氏一看這邊生意又火起來,急得嗓子冒眼,扯著嗓門大聲要吆喝。
有的客人兩家都買過,就給了一個客觀評價:“那周家的雖便宜些,味道到底差些。”
就有人接道:“那是肯定,一分價錢一分貨嘛。”
因著這兩個營銷手段,楊家的鹵肉到底還是順利賣完了。
反觀周氏那邊,還有大半盆。這個時期可沒有冰箱,當然,也有冰庫之類的,但那是富貴人家才用的。老百姓可沒那個條件,頂多就是吊在井水里或是地窖里緩解一下,誰也不能保證不壞。
周氏有些傻眼,這幾天李大姑沒來擺攤,無人競爭,她做幾十斤基本都來賣完。今日人家原主重出江湖,她這個贗品被晾在一邊了。
太陽還老高,也就剛到申時。李大姑已經開始收攤了。旁邊的攤販大聲跟她招呼:“楊嫂這就賣完了?”
“完咧。今天做得少,好多熟客都沒買著。呵呵。”李大姑大聲笑著,故意刺激那個跟紅眼兔子一樣的周氏。
李大姑挑著空擔子,帶著李竹說說笑笑地離開了。看都沒看那個周氏一眼。
“我想起來了,那個女人就是阿云她大伯母的娘家嫂子。”路上,李大姑恨恨地對李竹說道。
李竹默默嘆了口氣,她還以為是肖氏找來的人呢,原來是朱氏找來的。
李大姑回家后把這事說給了全家吃,楊老實嘆息一回,也沒說什么。
李大姑又囑咐楊云:“你以后注意些,咱家的老鹵湯用完你就搬到堂屋去。”楊云點頭應下。
第二天,為了對付周氏,李竹在鹵湯中多加點靈泉水,這下香味更加濃郁,隨風飄得滿村子都是。<script>chapter1();</script>