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李明輝又嘗了一口青菜，仔細(xì)品味之后，皺起了眉頭。這青菜不知道是怎么燒制的，確實(shí)挺清脆的，但是不知道為什么有一絲微微的土腥味。又嘗了一下，和自己記憶中的飯菜做了對(duì)比之后，李明輝發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在。

“趙主勺，你這青菜里面為什么沒(méi)有放大蒜？”

“回王爺?shù)脑挘@公眾做菜基本上用不到大蒜。而且，宮中的青菜也是一直是這么做的。”趙剛被李明輝問(wèn)的有些不明所以，連忙回答道。

聽(tīng)了趙剛的回答，李明輝皺著眉頭看一一眼趙剛，然后用探尋的眼光看了一眼高力士。

“十三爺，是這樣子的。大蒜，這個(gè)東西自從武朝之后就在宮中再也沒(méi)有用過(guò)了。因?yàn)檫@個(gè)東西吃完之后最里面有一股臭味，所以上到圣人，宮中的貴人，下到我們這些做奴婢的，都不會(huì)去吃這東西了。久而久之，無(wú)論這一道菜是再怎么需要用到大蒜，膳食監(jiān)都不會(huì)去放，而是選用一些其他的香料來(lái)代替，盡量的將一些食材本身不好的味道遮掩過(guò)去。”

“王爺，正如高將軍所說(shuō)，小人這些年在膳食監(jiān)也確實(shí)是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)有人做菜會(huì)使用大蒜的。”趙剛看高力士在替自己說(shuō)話，趕緊接過(guò)話頭說(shuō)了起來(lái)。

“這樣啊。”李明輝聽(tīng)了兩人的說(shuō)法之后，將筷子含在嘴里面想了起來(lái)。

“這樣，你先不管別人，本王的這一盤青菜，你給我回鍋去再吵一遍，一定記住要用大蒜。”

看著趙剛迷茫的眼神，李明輝嘆了一口氣，對(duì)著趙剛說(shuō)道。

“將大蒜做成蒜末，然后將蒜末分為兩部分。一部分在炒菜之前放入油中熗鍋，另外一部分在青菜快熟的時(shí)候放進(jìn)去，可以遮掩青菜的土腥味。這樣子做，等到蒜末被炒熟的時(shí)候，青菜也就可以吃了。你現(xiàn)在會(huì)了嗎？”

看到趙剛只是點(diǎn)了點(diǎn)頭，并沒(méi)有動(dòng)，李明輝就沖著趙剛喊了一句。

“會(huì)了就趕緊去做，光點(diǎn)頭有什么用啊？你是想要把本王氣死嗎？”

看到李明輝發(fā)火了，趙剛趕緊轉(zhuǎn)過(guò)身去去準(zhǔn)備了。

李明輝看到趙剛沒(méi)有將剛才的這一盤青菜端去回鍋，而是準(zhǔn)備重新炒一盤的時(shí)候，又火了。

“你為什么不把這一盤拿過(guò)去呢？非得重新去弄，你知不知道你這一浪費(fèi)，民間有多少百姓就吃不上飯了啊？你，還有你們，都給本王記住了。誰(shuí)之盤中餐，粒粒皆辛苦。回去個(gè)個(gè)都給我把這一句詩(shī)抄寫十遍，然后明天帶過(guò)來(lái)，到時(shí)候本王會(huì)過(guò)來(lái)檢查的。”

李明輝最討厭浪費(fèi)了，看到趙剛的樣子，氣就不打一處來(lái)。將《憫農(nóng)》里面的那句最有名的詩(shī)說(shuō)出來(lái)之后，便指著膳食監(jiān)里面的眾人呵斥著。

聽(tīng)了李明輝的呵斥，趙剛趕緊跑回來(lái)將那盤青菜端了回去，按照李明輝的吩咐開(kāi)始做起了大唐版蒜蓉青菜。