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“再加點(diǎn)水,加點(diǎn)鹽”

兩人之間詭異的沉默了,蕭韌心里有片刻的心虛,有些事情,不必說,其實(shí)彼此心里都很清楚,可是有些人又是不能放手的,

他清了清嗓子,開口:

“接下來打算怎么做?”

“搟皮?。咳缓蠖琊W……”

蕭韌無語,揉了揉額角

“我問你這個(gè)店接下來想怎么做?”

兩人第一次這么平和的一起講話,蕭遇也知道自己的短板,文化水平不高,雖然時(shí)常有一些新奇的點(diǎn)子,但是真到了做生意的

時(shí)候,還是不夠看

最近,他之前賣雞蛋的點(diǎn)子已經(jīng)被人學(xué)了去,眼看包子店的生意又差了些,昨天會(huì)出去考察,也是因?yàn)樗睦镏?

“我打算再攢幾個(gè)月的錢,然后搬到巷子口那邊去,那邊人流量大,應(yīng)該會(huì)有起色……”

蕭韌聽完他的話,敲了敲桌子

“太慢了”

蕭遇抬起頭,心中還有些憤憤不平,語氣也跟著帶了嘲諷:

“嗬,我們跟蕭總不一樣,沒錢沒勢,當(dāng)然做不出蕭齋記那種級(jí)別……”

蕭韌沒理會(huì)這種幼稚的挖苦,而是認(rèn)真開始授課

“不管是哪種行業(yè),發(fā)展模式是類似的,要么追求深度,要么追求廣度,蕭齋記之所以能成功,是因?yàn)槿蝗唤o的計(jì)劃是追求深

度、建立口碑,蕭氏旗下的‘快客’餐飲你應(yīng)該也知道……”

蕭遇當(dāng)然知道,快客餐飲,做簡餐的,已經(jīng)覆蓋了全國所有的三線以上城市,口碑和生意都不錯(cuò),屬于非常知名的連鎖企業(yè)

“快客做的是廣度,大范圍、大面積的占領(lǐng)市場……”

舉完例子后,蕭韌掃視了店面一周,快速的分析:

“包子店,屬于成本和利潤都較低的小店,你如果想在這片區(qū)域立足,就必須做到300米內(nèi)的top1,因?yàn)樾∩饪蛻艋鶖?shù)

小,市場的第一、二名就已經(jīng)占領(lǐng)了大多數(shù)份額,剩下的根本沒有機(jī)會(huì)……”

“轉(zhuǎn)移到巷子口確實(shí)是個(gè)辦法,半年內(nèi)或許也真的能拿到這片區(qū)域的第一,但也就僅止于此……”

知道蕭韌說的是對(duì)的,但是蕭遇還是不服氣:

“到時(shí)候我可以開分店啊”

蕭韌點(diǎn)點(diǎn)頭,嘴角微微上揚(yáng),那雙桃花眼也跟著上挑,看起來有些輕微的欠扁:

“對(duì),按照你現(xiàn)在的利潤比,或許五六年后,你會(huì)成為3-5家包子店的老板……你滿意嗎?”

男人說完這句話,直直看進(jìn)蕭遇的眼里,像是要看見人心里。

蕭遇很想說我滿意,他之前不過是個(gè)二流子,能擁有3到5家包子店,已經(jīng)不錯(cuò)了……可是此時(shí)此刻,他手里沾滿了白色的面

粉,全身都是汗,而旁邊長相一樣的孿生哥哥,穿著襯衣西褲,哪怕有些褶皺,也帶著股完全不一樣的精英氣質(zhì)

他們本是同根生,現(xiàn)在的差距卻如此之大

滿意嗎?

不滿意!他根本就不滿意!

看著男人的斗志被激了起來,蕭韌不再多說,而是從另一個(gè)角度開口:

“還有一件事,一個(gè)好的老板絕不能讓自己陷在瑣碎的事情里面……”

對(duì)于這句話的含義,其實(shí)蕭遇自己也感受到了,他每天需要做的事情太多了,進(jìn)貨、打掃、跑堂、宣傳……以至于已經(jīng)累的沒

有精力去想別的,回首最近的日子,他明顯能感覺到,除了變成了熟練工,他一無所獲。

大魔王說得對(duì),這樣下來,他確實(shí)能成為一個(gè)合格的包子店老板,但也僅止于此

而且,然然也很累,好幾次,他分明看見,然然的手指都腫了。

盡管然然從來都不抱怨,但作為男人,蕭韌心疼,難道他就不心疼了?

生意不好,他心里不開心;可是生意好了,也不見得就只有喜悅。他必須想辦法,招人,并且增加銷售額。

蕭韌說完這些,看了看表

“我要趕早上的飛機(jī),先走了”

走到門口,他又想到了什么,轉(zhuǎn)頭,迎著外面初生的太陽,眼里帶著幾分凌厲:

“下次,不要再讓我看見然然搬桶,否則你連現(xiàn)在的時(shí)間都不會(huì)有!”

他會(huì)想盡辦法,帶走他的女孩,哪怕她不愿意。

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