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炒過(guò)花生放到簸箕里拿到院子里晾上，許小北去菜窖摳了幾個(gè)土豆和胡蘿卜，又上菜地拔顆白菜。

秋菜都入地窖了，只是地里還特意留了二十來(lái)棵白菜，就等著讓霜打過(guò)讓冰凍過(guò)才好吃。

扒下外面不好的菜葉子扔到雞架去喂雞，許小北在倉(cāng)房里翻出點(diǎn)茄子干，而后上超市掏出一瓶老干媽，還帶了一斤大米。

今天中午，要做個(gè)土豆?fàn)F飯和鍋包茄子，外加一個(gè)白菜醬湯。她打算在燜飯里面加上老干媽，吃起來(lái)一定又香又爽！

鍋里多加了菜油，放進(jìn)蔥姜和切好的土豆塊翻炒，炒到土豆起了焦黃的鍋巴，又加了滿滿一瓶老干媽，而后許小北給鍋中添水，放進(jìn)大米和高梁米，開(kāi)始燜飯。

另一口鍋里沒(méi)放油，直接加水和大醬，放凍白菜和土豆，等開(kāi)鍋就行。

等飯熟的功夫，許小北把老干媽的包裝撕了扔灶膛里，瓶子用紙包上，尋思著一會(huì)兒就上河邊給扔掉。

許老太這時(shí)候聞到香味出來(lái)了，“小北你在做什么？聞著咋這么香？”

“奶，我拿辣椒油燜的飯，你不是喜歡吃辣嗎？”

老太太站廚房里使勁吸了兩口香氣，笑呵呵的，“酸甜苦辣咸，我啥都愛(ài)吃，有吃就高興。”

“那正好，我跟縣供銷(xiāo)社的香蘭姐學(xué)了一道鍋包茄子干，酸甜口的，一會(huì)兒做了給奶嘗嘗。”

許老太點(diǎn)頭說(shuō)好，瞅瞅時(shí)鐘怕是花生賣(mài)得差不多了，就慢悠地溜達(dá)著往攤子上去，想幫襯著兒媳婦收攤。

一邊走一邊還說(shuō)，“還是人小記性好啊，沒(méi)見(jiàn)你跟那個(gè)營(yíng)業(yè)員嘮多長(zhǎng)時(shí)間，怎么就學(xué)會(huì)了這么多？奶奶算是完了，嘮一天也記不住一樣。”

許小北在她奶身后吐了個(gè)舌頭，“奶你別謙虛，要說(shuō)心里有數(shù)，全家屬你第一。對(duì)了奶，你先過(guò)去，我做好飯就去。”

老太太沒(méi)回頭，一只手背著，一只手抬起來(lái)擺擺，走了。

不多會(huì)兒，飯熟了。

許小北揭開(kāi)鍋蓋。

今天多加了白米，高梁飯出鍋就軟軟的，每粒米上都裹著老干媽的辣油，香氣都要飄到大隊(duì)部去了！

許小北拿勺子先嘗了塊土豆。沒(méi)上化肥的土豆又干又面，外面帶著鍋巴，跟老干媽的干辣椒和豆豉混在一起進(jìn)嘴，簡(jiǎn)直香得人靈魂都在顫抖！

剛盛完滿滿一大盆飯，墻頭那邊就響起姜嬸的聲音，“小北，又做啥呢，這么香啊！”

小北應(yīng)了一聲，盛出一碗隔著墻頭給姜嬸遞過(guò)去，“嬸子你嘗嘗，辣椒油燜飯。”

姜嬸使勁聞了聞，忍著口水回屋，拿了一飯盒腌蒜給送過(guò)來(lái)道謝。

許小北把蒜放好，刷鍋添油，給泡得半干的茄子干抖上淀粉過(guò)油炸了兩遍，熬糖加醋，茄子干進(jìn)鍋翻炒掛汁，一道鍋包茄子干就做好了。

這道菜本來(lái)是用鮮茄子做，不過(guò)目前沒(méi)那條件，七十年代沒(méi)有大棚，吃的都是地里的應(yīng)季菜，所以只能用茄子干代替。

做好了，小北嘗了一口。

炸過(guò)的茄子金黃酥脆，裹汁又酸又甜，配上香辣可口的老干媽燜飯，再來(lái)一口白菜大醬湯……

夫復(fù)何求啊。

許小北拿起飯盒，一盒裝滿燜飯，另一盒裝了一大半的茄子干，又放了腌蒜和腌黃瓜，給她爸送飯去。

帶著飯盒到了攤位，見(jiàn)三十斤花生都賣(mài)完了，小北讓小南去給許正茂送飯，她則和王桂珍還有許老太抬了花生去供銷(xiāo)社。

賣(mài)的錢(qián)換了一部分糖和淀粉面粉，留下十元現(xiàn)金，許小北和王桂珍抬著三十斤的花生原料回家。

路過(guò)柳樹(shù)河時(shí)，只見(jiàn)河岸邊有幾個(gè)男青年在抓魚(yú)。

許小北著急扔老干媽的瓶子，就說(shuō)要下去看看，想買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)晚上熬個(gè)湯。

王桂珍直接就不走了。

“小北，那河里沒(méi)啥好魚(yú)，全是嘎巴魚(yú)，一身的刺，你還買(mǎi)啥，跟他們要幾條不就行了？去吧，媽和你奶在這兒等你，要完魚(yú)正好讓他們幫著把花生抬回家去。”

許小北只能敷衍著說(shuō)行。

下到河岸邊，許小北假裝踉蹌，把瓶子給丟石堆里了，結(jié)果那幾個(gè)男青年眼尖看到她，“哎，那不是許小北嗎！”

許小北只好硬著頭皮過(guò)去一一打了招呼。

“你們抓了這么多魚(yú)？”

大桶里，巴掌大的嘎巴魚(yú)裝了快兩桶，應(yīng)該有好百八十斤。

“今天運(yùn)氣不好，只抓到嘎巴魚(yú)，這玩意刺太多，頂多能熬個(gè)湯，也就喝點(diǎn)腥味。”聶二柱是這幫人的頭兒，回小北的話。

嘎巴魚(yú)不招人稀罕，肉里全是刺，誰(shuí)也沒(méi)功夫吃它，熬湯吧，廢火廢油廢材料的還熬不出白湯，所以即便河里多，也沒(méi)人特意來(lái)?yè)七@個(gè)。

許小北瞅著那兩大桶魚(yú)，有了想法。

“要不，你們把魚(yú)賣(mài)給我吧？”

聶二柱一愣，“你要買(mǎi)？”

“嗯，我會(huì)做，做出來(lái)好吃。你們賣(mài)給我吧。”

聶二柱笑了，“說(shuō)啥呢，這玩意平常撈了也就是喂雞，還賣(mài)給你？直接送你了，我們幫你送家里去。”

“不用不用。”許小北直擺手，“你們白送的話我就不要了。這東西也沒(méi)法子過(guò)稱，這樣吧，一桶一塊錢(qián)，行不？”

聶二柱臉?biāo)⒌鼐G了。

知道許小北賣(mài)花生能掙點(diǎn)錢(qián)，可也不至于這么財(cái)大氣粗吧？