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他們泡米現磨，還只有兩個比炒菜鍋還小一圈的石頭磨，得磨到什么時候？

余自新也一直在幫大姐想主意，她看到有個攤位賣大番薯的，靈機一動，跑去跟人講好價錢，五塊錢一堆全包圓了。

“姐，咱們回賣竹席那家，他們有竹簽子，買一些回去，咱今晚賣芋圓！”

第46章 番薯芋圓&emsp; 黃金和翡翠都有了

豆漿是可以賣, 可是維他奶、美年達、可樂、雪碧和其他汽水也很好喝啊，也不會比一元一杯的豆漿貴很多，從雜貨店冰箱里拿出來冰冰的, 裝在塑料瓶里還方便拿著到處走。

跟這些飲料一比, 豆漿的優勢不是那么明顯。

姐仨回到家, 余自新跟徐山平說, “徐大哥, 咱們做芋圓賣。這玩意可比磨豆漿省時間省勁。”

秋鳳抄的食譜上有芋圓，這是福建臺灣的甜食，用蒸熟的荔浦芋頭壓成泥, 和番薯粉混合，加糖調味, 揉成面團，搓成指頭粗細的長條，切成小塊搓圓了，扔鍋里一煮，就是芋圓了。

徐山平懵：“可菜市場沒見著有賣荔浦芋頭的啊！”

余自新指著那堆番薯，“我琢磨著, 芋圓應該也能用番薯做！”二十年后的網紅甜品店、奶茶店都有類似的甜品, 番薯比荔浦芋頭便宜得多，蒸熟了代替芋頭壓成泥，和馬蹄粉、木薯粉混合，做出的芋圓是半透明的，比真正的芋圓更q彈。

徐山平有個優點，就是肯聽意見。尤其是他兩個小姨子的。

自從他見識了余自新在圣誕市場擺攤的能力，他一點也不因為她年紀小就輕看她，后來又經歷了花市擺攤、買房子請律師搞協議這些事, 他從心底里覺著她比他和秋鳳聰明好多。

聽聰明人指點絕不會錯。

于是他二話不說，番薯洗凈了蒸上，一邊翻看筆記，準備好其他配料。

不一會兒番薯蒸好了，用筷子戳開一看，果然跟賣家說的一樣是紅心的，瓤幾乎接近橙色，聞起來就知道很甜。

等番薯放涼，跟馬蹄粉木薯粉混合，徐山平揉了一小團面，搓成幾個小圓球，往滾水里一扔，滾上幾滾撈出來再往涼開水碗里一過，橙色的小圓球像裹著一層半透明的冰霜。

他拿起一個吹吹熱氣，咬一口，很彈牙。

宋秋鳳嘗了一個，“真看不出來是紅薯做的！”真好看呀，像裹了一層冰殼子的小柿子。

宋詩遠和余自新也嘗了嘗。

徐山平覺著自己像是回到小學課堂上跟老師背乘法口訣的時候了，惴惴不安問：“你們倆覺得，味兒怎么樣？”

余自新在海市做了十幾年鐘點工阿姨，很了解海市人喜歡什么口味，在g市她可拿不準，“到隔壁問問吧？”

徐山平趕緊又做了幾個芋圓讓秋鳳用竹簽穿上，放在碗里端到隔壁雜貨店，讓老板娘鄭姐嘗嘗，她是土生土長g市人。

鄭姐覺得甜味正好，還挺新奇的，“這芋圓看起來像軟糖。彈牙，又不像麻薯那么粘。甜度也正好。”秋鳳又給鄭姐家女兒小玲一串，小姑娘也說好吃，還問還有沒有。

鄭姐笑，“姐姐們是要拿來賣的！晚上給你散錢，自己去買，好不好？”

秋鳳忙說，“這點小東西，不用買！”

鄭姐擺擺手，“不能讓小孩子養成壞習慣。”

宋秋鳳掂量著，鄭姐應該不是客氣話，也就不再說了。

她喜滋滋跑回去，“鄭姐和小玲都說好吃！”

看來這東西能賣。

最棒的是芋圓一天賣不完也沒事，灑上一層玉米淀粉凍在冰柜里，要吃的時候再下鍋煮。

家里幾個人正穿丸子呢，宋詩遠提議，“要是有別的顏色就更好了。”

這種小零食，視覺上要好看才容易賣。

徐山平這時終于開竅了，“香蘭葉汁和在面里不就是綠色的了？不行再用菠菜和薄荷擰出汁和面，再放點糖，味兒應該也不錯。”

余自新微笑點頭，“今天先試試水，要是能賣，再去買食用色素和香精，粉紅色的是草莓，紫色是葡萄，綠色的是蘋果。”汽水什么顏色都有，不見得里面真有果汁。全靠人的想象。可惜這時候還沒有紫薯，不然還可以做些紫色的芋圓。

余自新說完，忽然想起了二姑給她的水蜜桃汽水。淡綠色的，香精甚至聞起來和桃子沒有一點關系，偏偏就叫水蜜桃汽水。

她想二姑了。

二姑和雯雯知道她改了名字又搬出廠子，都為她高興。她多想見見他們啊！還有姑父。現在距離姑父在工地受傷只剩不到一年時間了。她要怎么做才能幫他躲開這一劫呢？

不急。

她呼口氣，對自己說，一樣一樣來。先幫大姐開起店。二姐是個自己有主意的，倒不用她怎么操心。然后，就去海市。先救姑父，幾年后還要救媛媛。不管怎么樣，這輩子，她一定要保護媛媛健健康康長大成人。

周五這天晚上是大學周圍這些小生意客流量最大的時候。

五點一過，人潮涌動，竟然還有人挑著擔子在馬路沿子上擺起小攤，賣小玩具小擺設的，賣花的，賣小飾品的，當然也少不了賣各種零食的。

秋鳳有點膽心擺小攤的也有賣芋圓的，余自新安慰她，“謀事在人，成事在天。芋圓不是什么技術含量高的吃食，有別人賣也不稀奇，就想辦法把咱們的芋圓做更精細更特別唄！其實，不管是賣什么，都講究一個人無我有，人有我精！”

芋圓做了兩種，一種番薯和面的金珠芋圓，另一種就是徐山平用香蘭葉汁加糖和面做的，淡綠色的翡翠芋圓。

一根竹簽上穿六個，每個芋圓就大拇指頭那么大，兩串一塊錢。

他們在店堂里面擺了兩張桌子，鋪上帆布當桌布，串好的芋圓放在白色鑲藍邊的長方形搪瓷盤上，另一個搪瓷盤里放了三個小碟子，里面分別是磨碎花生，芝麻，還有白糖粉，要是有人喜歡吃甜，芋圓可以蘸上點糖粉，或者再灑一勺花生碎、芝麻，那口感就更豐富了。

很快生意就上門了。

一群女學生說是“慕名而來”，她們有人在過年時在芬村花市買過三姐妹的衣服，“太好了！正想著你們要是能出夏天的‘膠囊衣櫥’就好了，你們就在學校門口開店了！”

1998年的服裝產業還沒有大爆發，淘寶、網購、海外代購現在連影子都沒，普通人買衣服的選擇有限，“撞衫”這個概念，在當時只有香港明星出席活動時才會用到。