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葉緩歸猛地回過(guò)神來(lái)：啊，是的！這是兩種不同的醬油。一種口感微微甜，加進(jìn)去菜會(huì)更加好吃，一種是上色的，倒進(jìn)去顏色會(huì)非常好看！

譚渡之不好意思的扭過(guò)頭：打擾了。

第四十章

加入冰糖稍稍翻炒之后，鍋里的肉就染上了濃濃的醬色。葉緩歸一邊往鍋里放糖一邊說(shuō)道：我做的紅燒肉是微甜口的，做好了皮酥肉爛肥而不膩，福伯一次就能吃大半碗！

譚渡之溫聲道：一定很好吃。

葉緩歸扭頭看了看譚渡之，自從老譚和他回家之后，他覺(jué)得老譚的話越來(lái)越多了。以前問(wèn)他什么東西，他只會(huì)吐出一兩個(gè)字來(lái)敷衍自己。

再看看現(xiàn)在，他都開(kāi)始期待紅燒肉了！這是一個(gè)不小的進(jìn)步啊！

假以時(shí)日，老譚一定會(huì)從陰霾中走出來(lái)，忘記過(guò)去的那些破事。他的日子會(huì)越過(guò)越好的！

翻炒幾下等鍋里的冰糖融化之后，他往鍋中加入了沒(méi)過(guò)肉的開(kāi)水。鍋中的溫度本來(lái)就高，開(kāi)水入鍋之后很快又沸騰開(kāi)了，蒸騰出一片帶著甜味的蒸汽來(lái)。

葉緩歸拿起放在旁邊的虎皮蛋，他將虎皮蛋們沿著鍋邊滾到了鍋里。外皮金燦燦的虎皮蛋們?cè)谧丶t色的湯汁中尋了一個(gè)舒服的姿勢(shì)，就去享受熱水浴了。

葉緩歸輕輕的鏟了鏟鍋里的肉和蛋，確保每一塊肉每一個(gè)蛋都能浸泡在湯汁里。

他滿意的蓋上了鍋蓋：今天的虎皮蛋做的真好，味道一定很棒。

譚渡之隨口說(shuō)道：是啊。

葉緩歸笑得更開(kāi)心了：老譚我跟你說(shuō)，用鵪鶉蛋做成的虎皮蛋煮紅燒肉味道會(huì)更好。蛋小，味道就很容易進(jìn)去。明天我去鎮(zhèn)上買(mǎi)點(diǎn)鵪鶉蛋回來(lái)，你看怎么樣？

譚渡之側(cè)頭：明天去鎮(zhèn)上嗎？

葉緩歸點(diǎn)點(diǎn)頭：是啊，我給福伯送肉去。咱家里沒(méi)有現(xiàn)成的葷菜了，我過(guò)去買(mǎi)點(diǎn)葷菜，還要取點(diǎn)錢(qián)。

譚渡之問(wèn)道：我可以去嗎？

葉緩歸笑了：當(dāng)然可以去啦！我們這里修行的人不多，你看福伯還是在你做完自我介紹之后才知道你。至于其他人能認(rèn)出你的就越來(lái)越少啦，你就放心吧！

譚渡之緩聲道：可是嚴(yán)道友第一眼就認(rèn)出了我。

葉緩歸放松的說(shuō)道：嗨，嚴(yán)大哥可是御獸宗的核心弟子呢。他見(jiàn)過(guò)你不足為奇，而且平時(shí)他都是直接到我這里來(lái)，不太會(huì)在鎮(zhèn)上逗留。

想了想之后葉緩歸問(wèn)道：你是不是擔(dān)心嚴(yán)大哥會(huì)將你的消息說(shuō)出去？

譚渡之搖搖頭：若是他說(shuō)出去，只怕昨天珍珠灣就已經(jīng)一片腥風(fēng)血雨了。

葉緩歸放松的說(shuō)道：我剛想說(shuō)呢。我嚴(yán)大哥雖然脾氣差了點(diǎn)，對(duì)我真的沒(méi)話說(shuō)。你放心吧，就算是為了我，他都不會(huì)出賣(mài)你的。

說(shuō)起嚴(yán)俊，葉緩歸就想到了另一件麻煩的事：嘿嘿，我昨天把他氣得直跳腳，估計(jì)他還在生氣。明天我買(mǎi)點(diǎn)牛肉回來(lái)做白切牛肉，嚴(yán)大哥喜歡白切肉。

譚渡之笑了：你惹惱了他，給他做白切牛肉就能消氣了？難道不需要給他發(fā)個(gè)符篆道歉一下？

葉緩歸不好意思的撓撓頭：嚴(yán)大哥的火氣消得沒(méi)那么快，現(xiàn)在給他發(fā)符篆，肯定會(huì)被他罵，我等白切肉做好了再聯(lián)系他！

譚渡之溫聲：嗯

鍋中發(fā)出了美妙的咕嘟咕嘟聲，紅燒肉的香味越來(lái)越濃郁了。

譚渡之看了看鍋的方向：肉，需要煮多久？

葉緩歸想了想：肉多一點(diǎn)燒的時(shí)間就長(zhǎng)一點(diǎn)，肉少的話燒的時(shí)間就短一點(diǎn)。等湯汁收得差不多時(shí)，就能熟了。

說(shuō)完這話后，他覺(jué)得自己說(shuō)的是廢話。于是他又補(bǔ)充了一句：一般情況下，中小火慢燉三盞茶，再開(kāi)大火收汁就能好啦！

等待的時(shí)間葉緩歸也沒(méi)閑著，他麻溜的將萵苣切成了片。一邊切片他還一邊叨叨：對(duì)了，萵筍涼拌也超級(jí)好吃的哦！

譚渡之看著每一片都薄的透光的萵筍：以前似乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種蔬菜，這是當(dāng)?shù)靥赜械膯幔?

葉緩歸愣了一下，他隨即想起了一件事：啊，不是。

萵筍種子是他去逛點(diǎn)蒼城時(shí)從一個(gè)老人手里買(mǎi)的，種出來(lái)之后才發(fā)現(xiàn)是萵筍。和萵筍一起買(mǎi)的還有生菜和番茄，當(dāng)時(shí)他花了五兩銀子，福伯氣的差點(diǎn)去找那個(gè)老人算賬。

他只買(mǎi)了那一次種子，這之后種的蔬菜都是經(jīng)過(guò)他精挑細(xì)選留種再小心翼翼播種的產(chǎn)物。

就拿紫皮的萵苣為例，除了紫皮的萵苣，他還留了一種青皮的。青皮的長(zhǎng)得大，但是他個(gè)人更愛(ài)紫皮萵苣的味道。

聽(tīng)譚渡之這么一說(shuō)，葉緩歸來(lái)勁了。他雙眼亮晶晶的看向譚渡之：老譚，你要不要嘗嘗涼拌萵筍？

譚渡之指了指萵筍片：不是已經(jīng)有萵筍了嗎？

葉緩歸將萵筍片放在了旁邊的大碗中，他提著竹籃興沖沖的往外走去：味道是不一樣的嘛！你等著！

等葉緩歸再回來(lái)的時(shí)候，他的竹籃中已經(jīng)放上了兩根去了皮的萵筍和一小把清洗干凈的萵苣皮了。

他麻溜的將清洗干凈的萵苣放在案板上，只聽(tīng)一陣篤篤篤聲傳來(lái)，萵筍就在他手中變成了粗細(xì)均勻的細(xì)絲了。

切成細(xì)絲的萵苣絲直接用鹽碼了，等將里面的青汁腌出來(lái)后拌上一點(diǎn)白糖和一點(diǎn)香油就可以吃了。

拌好的萵苣絲根根翠綠，盛在盤(pán)子中像是一盤(pán)翡翠。葉緩歸將萵苣絲放在譚渡之面前：先嘗嘗？

譚渡之挑了一筷子塞到嘴里，嚼了嚼之后果然滿嘴的清脆和鮮香。這道菜清爽解膩，吃下去后口舌生津。

葉緩歸詢問(wèn)他的意見(jiàn)：味道是不是太淡了？需不需要加點(diǎn)辣椒油進(jìn)去？咸淡都可以調(diào)的啊。

譚渡之放下了筷子溫和的說(shuō)道：好吃。我覺(jué)得味道正好，非常爽口。

瞧瞧！老譚都開(kāi)始點(diǎn)評(píng)菜色了，葉緩歸又開(kāi)心又驕傲。他夾了一筷子萵筍絲塞到嘴里：你能吃得慣就太好了。

譚渡之笑了：你做的菜都很好吃。

如果葉緩歸在不慕仙，他一定會(huì)是最受歡迎的大廚。

此時(shí)鍋里的紅燒肉的湯汁已經(jīng)收得差不多了，肉香味在小院外都能聞得到。

當(dāng)葉緩歸揭開(kāi)鍋蓋時(shí)，招財(cái)進(jìn)寶兩又開(kāi)始守著它們的食盆了等待投喂了。

葉緩歸先取出了一個(gè)大碗，連肉帶蛋盛了滿滿一大碗之后，他將碗放在了一邊的碗柜中。

譚渡之感覺(jué)到一股靈氣波動(dòng)從碗柜中傳來(lái)：你放菜的這個(gè)碗柜，好像是一件法器。

葉緩歸將鍋里的紅燒肉盛在另一個(gè)碗里：是不是法器不知道，這也是我從庫(kù)房里面翻出來(lái)的。做好的飯菜放在這個(gè)柜子里面不會(huì)壞！