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默默吐槽一句，楚青的荷花酥也即將出爐了，出爐后也不需要做什么，只要等稍涼一點(diǎn)就可以送去給評(píng)委了，迪倫馬上看過來，期待著。

楚青一共做了六個(gè)，每種口味做了兩個(gè)，三口味各拿一個(gè)提交即可，評(píng)委也不會(huì)一個(gè)人全吃了，基本上是會(huì)分著吃，每種只嘗一口，楚青也不怕不夠吃。

提交完就可以離開灶臺(tái)等成績通知了，做好的東西可以帶走，灶臺(tái)會(huì)有人收拾，迪倫忙招手讓楚青和他一起去等候區(qū)，手上捧著一盤千層酥，還十分雞賊的每個(gè)都切分成兩份，這樣他就可以多換點(diǎn)了。

楚青看到了，想了想，也把自己荷花酥給切了，按照花瓣分成了六份，滿意地笑了。

“…………”迪倫自覺輸了qaq。

完成的選手都去了等候區(qū)，倒也有不少像楚青他們這樣相互交換的，評(píng)委則是辛苦地品嘗中。

吃甜品一般來說是令人愉快的，但連續(xù)一天不停地吃，還時(shí)不時(shí)踩雷，還要對(duì)每樣甜品做出評(píng)分，這就不美好了。

“啊，不行不行，我得休息一下了，舌頭都快麻了。”評(píng)委甲苦著臉說道。

海選評(píng)委有三十人，擺開坐成一排，每道菜都有隨機(jī)三名不同評(píng)委品嘗過并做出評(píng)分，最后結(jié)合三個(gè)評(píng)分做出總評(píng)，中間他們可以輪流休息一下，雖然每次吃完都會(huì)漱口，到了后面還是會(huì)難受的。

“我也得休息下，剛才有個(gè)馬卡龍，太甜了，我嗓子難受。”另一名評(píng)委乙也搖搖頭，雖然馬卡龍本來就偏甜，可也不是整罐糖都倒進(jìn)去了。

“對(duì)對(duì)我也吃到了，色素都沒化開。”離他們幾個(gè)位子的評(píng)委丙探出頭來，同病相憐道。

評(píng)委丙又說道：“不過我現(xiàn)在吃的這個(gè)千層酥不錯(cuò)，奶酪軟得剛好，果干也額外處理過的樣子，軟嫩多了。”果干也是食材區(qū)的，評(píng)委當(dāng)然心里有數(shù)。

“嗯？真的？”評(píng)委甲將信將疑，他需要好吃的安撫下自己的味覺，湊過去要了一點(diǎn)嘗嘗，主動(dòng)品嘗是不算評(píng)分的。

“唔？”評(píng)委甲眼睛一亮，“確實(shí)好吃，黑馬啊。”

這么一來，其他許多評(píng)委也都好奇了，他們都是愛甜品的，遇見好吃的自然不能錯(cuò)過，一人一口都分了，評(píng)價(jià)都不低，最后這份自然也獲得了很高的分?jǐn)?shù)。

“誒~我又活過來了。”評(píng)委甲吃了好吃的，重提精神繼續(xù)評(píng)分，眼前被放了一個(gè)漂亮的荷花酥，最外面是夢(mèng)幻的淡紫色與米色融合的紋路，內(nèi)層是嫩黃色，中心的餡料是紫色的香芋餡，上面的開口恰到好處，花瓣微微展開，露出薄如蟬翼的酥層，還有幾層稍微蓋住內(nèi)陷，似露非露，荷花將開未開。

香氣甜而不膩，帶有芋頭特有的清香，沒有其他雜味，整個(gè)荷花酥也沒有多余的油脂、或火候過頭的焦褐色，就是一朵香甜的荷花，少女心十足。

評(píng)委甲觀察一番，在外觀一項(xiàng)上給了個(gè)高分，接著一叉子下去，順著花瓣的開口處截下一小塊，內(nèi)陷外皮都包含了，開始品嘗。

外皮層層酥軟，濃芋香加上淡淡的面香，中間的香芋夾心保留了一部分香芋顆粒口感，加入其他食材拌勻，既保留了芋頭的味道，又不會(huì)有干干粉粉的口感，而是順滑柔和，味道香甜可口，層次分明，“嗯~”

評(píng)委甲十分認(rèn)真地品嘗著口中的每一層味道，就像是荷花酥的外表一樣，它的口味也是一層層遞進(jìn)，混合在一起又是另一種美味。

“這么好吃？我嘗嘗。”在評(píng)委甲旁邊位子的評(píng)委剛好吃完上一份，修整間隙看到評(píng)委甲一臉享受，好奇了，去他那里分了一小塊。

“香芋……唔，加了點(diǎn)紫薯吧……一點(diǎn)點(diǎn)奶油……”這位評(píng)委同樣對(duì)其中配比把握之精確感到贊嘆，真是多一分太過，少一分可惜了。

坐的近的評(píng)委都來分了一點(diǎn)，就像剛才的千層酥一樣，好吃大家都有份，原本以為海選第一名大概就是千層酥了，現(xiàn)在看來他們太早下結(jié)論了。

另外兩個(gè)荷花酥也引起周圍一陣騷動(dòng)，紅豆沙大概算是原味？食材區(qū)是有現(xiàn)成的紅豆沙的，不過楚青不太滿意，可紅豆難煮，如果做豆沙兩個(gè)小時(shí)肯定不夠，所以楚青用了現(xiàn)成的紅豆，加了點(diǎn)綠豆沙和牛奶，只有一點(diǎn)點(diǎn)，用來調(diào)整下紅豆沙的口味。

這么一來，楚青的紅豆荷花酥就比其他同樣用到紅豆沙的甜品要突出很多，這樣的調(diào)整受到眾評(píng)委的贊賞。

另外的抹茶奶香味，內(nèi)陷是嫩綠色的，外層是較深的抹茶綠，中間那層是嫩黃色，外形顏值沒的說，抹茶帶點(diǎn)苦味，并不難吃，還能增加食物風(fēng)味，輕嗅一下，抹茶的苦茶香很清新，加了奶黃餡的餡料也不顯甜膩，并非單純的奶香味。

“這個(gè)奶黃抹茶餡太好了。”評(píng)委丁忍不住說道，一般沒有奶黃和抹茶混合做餡料的，不過有抹茶外皮，奶黃餡的甜品。

楚青在奶黃餡里加了適量的抹茶粉，外皮中又以抹茶為主，奶香為輔，整體口味更加適配統(tǒng)一，一丁點(diǎn)的苦味恰到好處地打斷了奶黃的香甜，讓品嘗者沒有膩煩的感覺，十分貼心，而且各方配比掌握精確，火候也剛剛好，這個(gè)基本功也沒的說了，評(píng)委們邊吃邊點(diǎn)頭。

第七十六章 半決賽&

對(duì)戰(zhàn)伯恩~……

評(píng)分還沒有出來, 等待區(qū)有不少選手正等著結(jié)果，楚青拿著半個(gè)千層酥吃著，剛一嘗就有驚艷感, 表皮很酥, 上面的糖粉不是很多, 不會(huì)太甜, 咬到酥皮里面還有些溫?zé)幔瑳龅牡胤胶贸? 熱的地方也香酥。

夾心是奶酪果干的，蔓越莓和藍(lán)莓混合, 楚青細(xì)細(xì)嚼了一下果干，揚(yáng)了下眉頭, 果干是處理過的, 食材區(qū)的果干她挑的時(shí)候嘗過一點(diǎn), 偏硬, 果香味也沒有那么濃，品質(zhì)只算中等, 這個(gè)夾心中的果干要更飽滿許多, 果肉有嚼頭，而且水果香也很明顯，整體介于信心水果和果干之間的口感。

奶酪略微拉絲，柔軟度剛好能夾在千層酥中間不滑走, 連皮帶餡咬一口, 牙齒最終被包裹在軟香甜的奶酪中，酥脆的千層酥皮和軟香的奶酪大概就是剛與柔的結(jié)合吧。

“喔！你做的這個(gè)真好吃！”迪倫也在楚青旁邊吃荷花酥，雖然荷花酥被切開，迪倫還可以連吃幾小塊, 就能在肚子里拼成一大塊了~

楚青轉(zhuǎn)頭看他，迪倫吃得十分開心，手中的托盤不止有她的荷花酥，還有從別的選手那里換來的甜品，布丁、甜甜圈、小蛋糕等等品種豐富，他只換了他感興趣且覺得好吃的，楚青能看出他說喜歡是真心的。

“你做的這個(gè)也很好吃！”楚青同樣不會(huì)吝嗇自己的夸獎(jiǎng)，“很厲害，我覺得你的水平或許和艾麗斯也差不多了。”

“你也吃過艾麗斯做的？很好吃對(duì)不對(duì)？我一直很喜歡他的甜品，可惜太遠(yuǎn)了，我只有去旅游的時(shí)候吃過一次。”迪倫雙眼發(fā)光，最后又有點(diǎn)遺憾，不過嘴巴一直沒停。

“這次冠軍應(yīng)該就是他了，不過亞軍倒是可以爭一爭，你和我。”迪倫突然擦了把嘴，面向楚青，認(rèn)真說道，“這么多份里面，你的荷花酥做得最好，沒有失誤，比例掌握得很精確，不像這些，不是放太多糖就是烤過頭了，他們是真覺得別人吃不出來嗎？”語氣真的很疑惑。

楚青一挑眉，迪倫對(duì)他們居然做出這樣的作品表示不理解，完全是實(shí)力碾壓的理所當(dāng)然，實(shí)際上這些甜品不能算是失敗的，一點(diǎn)點(diǎn)誤差普通人吃不出差別，是允許范圍內(nèi)的，這個(gè)迪倫也是勁敵。

“一開始就準(zhǔn)備爭亞軍了？”楚青笑了笑。

迪倫聳了聳肩，“我這是有自知之明，艾麗斯實(shí)力在我之上，我奶奶說做人不能鉆牛角尖，容易氣死自己。”

“有道理，不過也要先努力一下，沖著冠軍去拼，最后或許會(huì)拿亞軍，沖著亞軍去拼，恐怕就只能拿季軍了？”楚青說道，“對(duì)照目標(biāo)也是很重要的。”

迪倫想想，好像也是這個(gè)道理，“那我們就爭冠軍吧，你可別被別的人淘汰了。”

“借你吉言？”楚青眨眨眼，說了句。

下完戰(zhàn)書，迪倫嚴(yán)肅的表情瞬間軟和下來，陽光笑容又回到臉上，“這個(gè)真的好好吃，對(duì)了，你說你在青青小飯館工作嗎？那是你自己的甜品店？”剛才姚舒云采訪楚青的時(shí)候，他也聽到了一些。

“不是甜品店，是飯館，我開的。”楚青糾正他。

迪倫顯然不是很理解，“賣甜品為什么要叫飯館？”

“呃……我店里，不賣甜品。”楚青想想要怎么解釋自己不是專業(yè)的甜品師，“我會(huì)做的東西比較多，飯館里就是賣飯菜，甜品我是放在網(wǎng)店上賣的……”