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與此同時，聶慈也沒有閑著，她將炒好的八寶料塞進嫩鴨腹部，放在蒸箱中蒸制。

聶慈手中的活計暫且告一段落，她走到主持人跟前，壓低聲音道：“我可以借用一下電腦和投影儀嗎？”

主持人眼底劃過絲絲詫異，問：“聶慈師傅，你要投影儀做什么？”

“這兩天因為某些謠言，聶氏酒樓和廚師大賽都被陰云所籠罩，我想借著決賽的機會，澄清事實，如此也能保證廚師大賽的權(quán)威性。”聶慈的語氣格外誠摯。

聽到這話，主持人忙不迭的聯(lián)系了導(dǎo)演，闡明聶慈的意圖。

“她是想在決賽進行過程中澄清？”身在后臺的導(dǎo)演拔高了聲調(diào)，眼睛眨也不眨一下，緊盯著顯示器中的那道身影。

“我會在評委打分結(jié)束后放出證據(jù)，絕不會影響大賽的進行。”聶慈補充了一句。

導(dǎo)演按住耳返，側(cè)過身子和不遠處的副導(dǎo)演商量，兩人討論片刻，終于給出了一個肯定的答復(fù)。

“你告訴聶慈，節(jié)目組會把投影儀和電腦準備好，不過她必須保證，不能影響廚師大賽的聲譽。”導(dǎo)演低聲道。

主持人將導(dǎo)演的要求轉(zhuǎn)達給聶慈，后者輕輕頷首，快步折返到操作臺前。

【臥槽，廚師大賽肯定有黑幕吧？不然聶慈會在比賽過程中和主持人交談？這算不算違規(guī)？】

【聶慈和主持人說了什么啊？有沒有大佬翻譯一下唇語，我都快好奇死了！】

【還能說什么？肯定在和節(jié)目組商量，讓他們提高聶氏酒樓的評分，這是赤裸裸的作弊，我都快yue了！組委會不管管嗎？】

【各位能不能動動腦子，就算聶慈想要作弊，也不會在大庭廣眾之下動手腳，要是被人扒出來，聶氏酒樓也不用開下去了】

【我有個朋友懂唇語，我把她叫過來，翻譯一下】

【快快快！】

過了片刻，剛才那名用戶回到了直播間，他飛快打字：

【你們絕對想不到聶慈為什么去找主持人，根本不是所謂的暗箱操作，而是要借用廚師大賽的電腦和投影儀，澄清網(wǎng)上的謠言！我的天，難道先前發(fā)生的那起事故真的有隱情？】

除了直播間的觀眾以外，明嘉音也很在意聶慈跟主持人說了什么，她刻意避開攝像頭，壓低聲音問：“爸爸，聶慈的狀態(tài)好像不太對，會不會出問題？”

比起明嘉音的忐忑不安，明耀文的神情倒是格外平靜，他拍了拍女兒的肩膀，意有所指的道：“無論如何，勝利都是屬于我們的，你不必擔心，等廚師大賽結(jié)束后，我會把城西店交給你，以后好好歷練，爭取讓明嘉成為華國最頂級的酒店。”

說話間，明耀文搗碎了山藥泥，將炸熟的魚片拼成牡丹花的形狀。

等到最后一步澆汁時，他在鍋里熬好了鮑汁，余光瞥見桌面上的玻璃瓶，眼神微微閃爍。

玻璃瓶中盛放的深色粉末，正是早先孫捷鈞從聶氏酒樓竊取的秘方，據(jù)說還是聶書魏臨死前鉆研出來的，能夠激發(fā)食材的本味。

最開始明耀文心里還有幾分猶豫，但想到聶慈炒八寶料時的濃香，他的神色從猶豫變得堅定。

這場比賽對明嘉酒店而言至關(guān)重要，他一定要贏！

明耀文打開玻璃瓶的蓋子，將深色粉末倒進鍋中，眨眼間，鮑汁的香氣變得愈發(fā)濃郁，讓人口舌生津。

他在擺好的魚片上澆了色澤艷麗的湯汁，花瓣形態(tài)精致，湯汁仿佛花露一般，顫巍巍的往下落，賣相委實不錯。

距離比賽結(jié)束還剩十分鐘時，聶慈從蒸箱中取出八寶鴨，她架起油鍋，用燒熱的寬油反復(fù)淋在鴨肉上面，直到表皮變成漂亮的棕紅色，她才將八寶鴨放在盤中，用刀劃開，露出噴香撲鼻的八寶料。

五名評委依次來到臺前，他們首先品嘗的是十里香的櫻桃肉，這道菜呈現(xiàn)出一種漂亮的櫻紅，拿公筷輕輕一戳，最外層的皮子便分開了，可想而知有多么酥爛肥美。

品鑒過櫻桃肉后，才輪到明耀文的牡丹魚片以及聶慈的八寶鴨。

牡丹魚片外酥里嫩，搭配上特別調(diào)制的鮑汁，主評委嘗了一口，忍不住點評道：“明大廚，以前我曾經(jīng)吃過你做的牡丹魚片，味道遠不如這次，看來你的廚藝精進了不少。”

聶慈站在臺階下方，雖然與餐臺有一段距離，但她依舊能嗅到牡丹魚片的香氣，她抽了抽鼻子，分辨出那股獨屬于雪絨鵝膏菌的味道時，杏眼中劃過一絲諷刺。

主評委點評的檔口，鮑汁出鍋的時間已經(jīng)超過了半小時，在優(yōu)曇粉的作用下，原本呈現(xiàn)出金黃色的牡丹魚片，上面逐漸生出了灰綠色的霉斑，氣味也變得尤為怪異。

余下的幾名評委盯著那道牡丹魚片，一個個仿佛木頭樁子似的，半晌也沒有動筷。

直播間的觀眾看到這一幕，詫異地發(fā)表評論：【評委們?yōu)槭裁床怀裕克麄冊诘仁裁矗俊?

【我的天誒，你們仔細看看這道牡丹魚片，上面是沾了什么？看起來好臟吶！換成我也不敢下口】

【感覺菜品像是變質(zhì)了，可是沒道理啊，牡丹魚片分明是現(xiàn)場制作的，怎么會以這樣的速度腐敗？】

等待評委們打分的明耀文也察覺到了異常，他擰起眉，快步走上前，當看到腐壞變質(zhì)的牡丹魚片時，整個人都愣住了。

“怎么回事？剛才牡丹魚片還好好的，是有人往里面加了東西嗎？”明耀文眼底爬滿密密麻麻的血絲，嗓音也嘶啞至極。

幾名評委也是頭一次遇到這種情況，他們面面相覷，好半晌才道：“我們也不清楚出了什么問題，剛剛還沒來得及品嘗這道菜品，它就變成這樣了。”

明嘉音走上前，死死盯著那道牡丹魚片，她猛地回過頭，用萬分兇狠的眸光注視著聶慈，厲聲質(zhì)問：“是不是你搞的鬼？你記恨我和爸爸也就算了，為什么要選在廚師大賽上伺機報復(fù)？對于廚師而言，廚師大賽的重要性毋庸置疑，你為了取勝不擇手段，簡直惡心透頂！”

看到她發(fā)瘋的模樣，聶慈彎了彎唇角，語氣格外淡漠：“決賽全程都在網(wǎng)上直播，如果我真動了手腳的話，勢必會留下證據(jù)，那我想問問你，證據(jù)究竟在哪？”

作者有話要說：感謝小葉子的營養(yǎng)液~

第54章 百味珍饈（二十七）

聽到這番話,明嘉音面色鐵青，她死死咬住下唇，不斷回憶著牡丹魚片制作過程,突然，她瞪大雙眼,想起父親在熬制鮑汁的時候,加了所謂的“秘方”,難道牡丹魚片腐敗變質(zhì),竟是那道秘方導(dǎo)致的嗎？

怎么可能？

“秘方”是孫捷鈞從聶氏酒樓的后廚中偷出來的,他親眼看見聶慈做菜時加入了深色粉末，并且父親拿到“秘方”那天,還親自在廚房試驗了一次,當時沒有出現(xiàn)任何問題,為什么會在決賽現(xiàn)場發(fā)生意外？<script>chapter1();</script>