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歐朔眼底盡是贊嘆，他望著女人白皙修長的指節(jié)，突然想起了什么，道：“咱們后廚新來了個學徒，是個挺踏實的孩子，名叫孫捷鈞?！?

濃淡得宜的秀眉略微擰起，聶慈抬起頭，淡聲問：“他叫什么？”

歐朔沒想到聶慈會如此關注一個小小的學徒，心里難免升起幾分訝異，“他叫孫捷鈞，老家是豫市農(nóng)村的，老板您認識他？”

女人曲起指節(jié)在木架上輕輕敲了幾下，她唇角微揚，眸底的諷刺之色格外濃郁。

聶慈的記憶力遠超常人，她曾經(jīng)看過原身一生的經(jīng)歷，其中就有這么一個名叫孫捷鈞的青年，在原身記憶中，孫捷鈞的確是一名學徒，但他工作的地方并不是聶氏酒樓，而是明嘉酒店。

正如歐朔所說，孫捷鈞出身農(nóng)村，外表格外憨厚，輕而易舉地就能博得他人的信任。

并且孫捷鈞在廚藝一道的天賦并不算低，明耀文對他很是欣賞，親自教授他廚藝，到了后來，甚至還讓孫捷鈞接管了城西店。

這樣的人出現(xiàn)在聶氏酒樓，目的必定不純。

“我知道了。”

說話間，聶慈將火腿片卷起來，放在潔白如雪的瓷盤上，徑直往后廚的方向走去。

她甫一邁進廚房，便察覺到有人在偷偷窺視著自己，她佯作無事，走到案板前，舀了些花椒、麻椒、甘草、香葉、以及數(shù)種不知名的深色粉末，放在石臼中用力碾碎。

孫捷鈞一直在暗中觀察著聶慈的動作，他眼神閃了閃，認為那些不知名的粉末就是聶氏酒樓拼命掩藏的秘密，可他從沒接觸過那些東西，又是第一天來城南店上班，他生怕驚動了聶慈，也不敢輕易走上前，只能佇立在原地處理著手中的食材。

大廚站在聶慈身邊，定定看了半晌，嘀咕道：“老板，您這是在配底料嗎？”

聶慈輕輕頷首，“這是我們聶家的獨門秘方，可以使菜肴的味道更上一層樓，也能激發(fā)出食材的本味?！?

“早些年我也跟聶老爺子學過一段時間，不記得他老人家用過這種秘方??？”大廚撓了撓頭，頗為不解地詢問。

聶慈嘆了口氣，溫聲解釋：“這是父親去世前研制出來的配方，只告訴了我一人，其余廚師都不清楚?！?

聽到這話，孫捷鈞心跳加速。

昨天答應明先生時，他還以為這個任務很難完成，畢竟所謂的高人沒有任何特征，想要把“他”找出來無異于大海撈針，委實不易。

但沒想到，促使聶氏酒樓翻身的并不是人，而是一道秘方，只要他拿到了這道方子，不僅能得到尤為豐厚的報酬，還可以借用秘方盈利，屆時他再也不必為金錢發(fā)愁，也能讓那些瞧不起他的人，對他刮目相看。

越想孫捷鈞的呼吸越是急促，他暗暗告誡自己一定要冷靜，等情緒平復以后，他望著聶慈的背影，思索著該如何將秘方弄到手。

偌大的城南店，知曉秘方的恐怕只有聶慈一人，而她肯定不會將秘方泄露出來，因此想要破解秘方，僅能靠他自己。

心中轉(zhuǎn)過這種想法，孫捷鈞抬眸環(huán)視一周，發(fā)現(xiàn)后廚的墻角安裝了監(jiān)控。

接下來的幾天，孫捷鈞逐漸摸清了聶氏酒樓的構造，確認了監(jiān)控室的位置，他將那些不知名的粉末裝進玻璃瓶中，而后拿著u盤，偷偷摸摸潛入到監(jiān)控室，拷貝了聶慈配制秘方的視頻。

將視頻弄到手，孫捷鈞沒有再在城南店多做逗留，直接打車前往明家別墅。

明耀文早就接到了他的電話，此刻正在書房中來回踱步，等管家將孫捷鈞帶過來后，他連忙關好房門，壓低聲音問道：“東西都帶來了？”

孫捷鈞鄭重點頭，“明先生，我分不清這幾種粉末究竟是什么，但聶慈的獨門配方確實是用這些東西調(diào)配而成的，至于每種調(diào)料的分量，從監(jiān)控視頻中應該能看出幾分?！?

接過u盤以后，明耀文迫不及待地插進電腦，按下了播放鍵。

聶慈的身影陡然出現(xiàn)在屏幕正中央，明耀文眼睛眨也不眨，死死盯著女人的每一個動作，生怕自己錯過了什么。

他用紙筆記錄下來聶慈添加調(diào)料的種類以及大致分量，不由擰了擰眉，“她用到的香料十分尋常，這真的是秘方嗎？”

“明先生，秘方的關鍵不在于那些隨處可見的香料，而在于剩下的幾種粉末，我?guī)Я诵┓勰┗貋?，你能看出來這到底是什么東西嗎？”

孫捷鈞從衣兜里取出拇指大小的玻璃瓶，放在光潔如鏡的書桌上，明耀文小心翼翼地打開瓶蓋，倒了一些粉末放在掌心，他湊近了輕輕嗅聞，確實有股特殊的香氣彌散開來。

明耀文捻了些許放入口中，他閉上雙眼，半晌才道：“這應該是某種菌類研磨成的粉末。”

“菌類本就帶有一種特殊的脂香，無論是炒菜還是燉湯，只要放進去一點，都能起到意想不到的效果，可是這到底是什么品種的菌菇？”

孫捷鈞嘴唇緊抿成線，迫切的想得到答案。

“要是我沒猜錯的話，這應該是雪絨鵝膏菌，采下新鮮的雪絨鵝膏之后，放在風房里烘干，再研磨成粉末狀，便是秘方最重要的原料之一。”

明耀文言辭間透著一絲得意，他雖然不是皇帝舌，但味覺尤為靈敏，分辨食材對他來說根本算不得什么難事。

接下來，明耀文又依次辨認出另外幾種粉末的組成，他將這些原料整理好，思索著如何借助這道秘方，一舉將聶慈打入深淵。

作者有話要說：不好意思，今天有點事，更新晚了，鞠躬鞠躬~~~

第45章 百味珍饈（十八）

聶慈回到筒子樓,打開電腦，調(diào)出聶氏酒樓的監(jiān)控，一道鬼鬼祟祟的身影出現(xiàn)在昏暗的走廊里,不是剛入職沒多久的孫捷鈞還能有誰？

眼見著孫捷鈞帶走了調(diào)味的粉末和監(jiān)控，聶慈非但不急,反而還勾起一抹笑意。

打從孫捷鈞出現(xiàn)在酒樓那天起,她心里已經(jīng)有了初步的計劃——

明耀文派這樣一名學徒過來,肯定是想要探聽酒樓的秘密,既然如此,聶慈并不介意滿足他的猜測，憑空造了一道方子,任由孫捷鈞將其帶走。

所謂的秘方其實是從雙魚佩中而來,有個很美的名字,叫作優(yōu)曇粉,之所以叫這個名字，不是因為配制的原料與曇花有關,而是指這道秘方的功效,它能在極短時間內(nèi)激發(fā)菜肴的色香味,使之口感變得尤為驚艷。

可若是過了優(yōu)曇粉的時效以后,食材會加速腐敗，在氣溫頗高的夏日,使用了優(yōu)曇粉的菜品會在半小時內(nèi)變質(zhì)。也就是說，客人們還沒有結束用餐，明嘉酒店提供的餐食便會發(fā)酸霉變。

這樣的后果，不知道明耀文能不能承擔得起。

得到了聶慈的“秘方”后，明耀文激動的一夜沒睡，他先讓孫捷鈞返回聶氏酒樓,盯緊了聶慈的動向，而后便獨自一人來到陽臺前，抬頭望著布滿星辰的深邃夜空。

他的氣息由平靜逐漸轉(zhuǎn)為急促，心跳也加快了不少。