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忙著切菜的吳老板抬起頭來(lái)說(shuō)：“這就把你累到了？快給我捏捏肩膀。”

“我不給你捏，我自己的也好酸。”小熙嘴上雖然這么說(shuō)，卻還是跑到吳老板身后，老老實(shí)實(shí)地給她捏肩膀。

段西西有樣學(xué)樣，跑到段擴(kuò)身后說(shuō)：“我也給哥哥捏肩膀。”

吳老板笑道：“瞧瞧人家西西多乖。”

小熙撇撇嘴：“我也給你捏肩膀了。”

吳老板挺直上半身說(shuō)：“行了，不用你捏了，一邊待著去，我要做飯了。”

“不行，我要看你炒田螺。”

段西西被“炒田螺”三個(gè)字吸引，給段擴(kuò)捏了沒(méi)一會(huì)兒便跑到小熙跟前去。

小熙高興地抓住段西西的手說(shuō)：“你也要看炒田螺是不是？我們一起看。”

話說(shuō)完之后，他便拉著段西西站到不妨礙吳老板，卻能看到灶臺(tái)的位置。

吳老板看著乖乖站在灶臺(tái)邊，像只貓一樣等著的兩人，無(wú)奈地笑了笑，沒(méi)再說(shuō)什么，低頭專(zhuān)心炒田螺。

只見(jiàn)吳老板把剪好的田螺一股腦地倒進(jìn)鍋里，加入蔥姜蒜和料酒焯水，煮好撈出后過(guò)冷水。

再加熱一口大鍋，油熱后先倒入醬料，炒熱后再加入蔥姜蒜干辣椒等配料，爆炒出香味后再加入田螺翻炒，翻炒幾分鐘后再倒入一瓶啤酒，蓋上鍋蓋加熱燜熟。

小熙吸了一口鍋蓋邊沿冒出來(lái)的水蒸氣說(shuō)：“好香啊，媽媽?zhuān)　?

吳老板假裝嫌棄地說(shuō)：“哎，離遠(yuǎn)點(diǎn)，別把口水掉到鍋里。”

小熙下意識(shí)擦了擦嘴角，茫然地說(shuō)：“我沒(méi)流口水啊。”

吳老板笑道：“要不別人怎么說(shuō)你傻，別人說(shuō)什么你就信什么。”

小熙生氣地捏緊拳頭說(shuō)：“哼，我才不傻，媽媽才傻。”

吳老板沒(méi)有再跟他爭(zhēng)辯，耐心等了七八分鐘后，轉(zhuǎn)頭對(duì)小熙和段西西說(shuō)：“你們兩個(gè)退后點(diǎn)，我要掀鍋蓋了。”

小熙便拉著段西西往后退，可他又忍不住探出腦袋，想第一時(shí)間看看鍋里的田螺炒得怎么樣。

段西西也被這陣香味勾得直吞口水，因此跟著他一起踮起腳尖往鍋里看去。

只見(jiàn)吳老板猛地掀開(kāi)鍋蓋，一股白白的水蒸氣瞬間從鍋底冒了出來(lái)，滿屋子都是炒田螺的香味。

吳老板用手在鍋的上方揮了揮，等水蒸氣散掉后才往鍋里看去，只見(jiàn)每顆黑乎乎的田螺都浸泡在光滑油亮的湯汁里，光是看一眼，就讓人忍不住直流口水。

吳老板撒了一把紫蘇葉和新鮮的小米辣，翻炒幾下后才把鍋里的田螺都盛了出來(lái)，田螺的分量很多，盛了滿滿一大盤(pán)。

“你們兩個(gè)小饞蟲(chóng)，快到這里來(lái)坐吧。”吳老板把炒田螺放到餐桌上，招呼段西西和小熙說(shuō)。

小熙趕緊拉著段西西跑了過(guò)去，他猛吸一口說(shuō)：“好香啊，我可以現(xiàn)在吃一個(gè)嗎？”

“那可不行，我還有兩道菜沒(méi)炒完呢！”吳老板斬釘截鐵地拒絕說(shuō)。

“哦。”小熙失望地坐了下來(lái)，捧著下巴眼巴

巴地看著放在中間的炒田螺。

段西西和他一起坐了下來(lái)，還不忘安慰他說(shuō)：“我們?cè)俚鹊龋俚鹊染涂梢猿粤恕！?

小熙點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著道：“你說(shuō)得對(duì)，我再等等。”

第62章

吳老板動(dòng)作麻利， 很快就把最后一道菜端了上來(lái)，桌上一共擺了炒田螺，酸湯魚(yú)，酸炒魔芋三道菜， 皆冒著白色的水蒸氣， 讓人垂涎欲滴。

“西西你快吃！”吳老板熱情地給段西西夾了一塊魚(yú)肉。

“謝謝阿姨！”段西西一手握著筷子， 一手抱著碗，碗里放著吳老板剛剛夾給她的一大塊魚(yú)肉， 說(shuō)完之后，她便用筷子夾起一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，魚(yú)肉裹了一層本地小番茄做的湯汁，魚(yú)肉肉質(zhì)緊實(shí)， 入口鮮辣酸爽，頗為開(kāi)胃，段西西吃下一口魚(yú)肉后緊接著吃了一大口米飯，“阿姨做的菜真好吃！”她一咽下嘴里的飯就抬起頭來(lái)說(shuō)道。

吳老板笑得合不攏嘴，轉(zhuǎn)身去拿了一個(gè)小碟子，撿起盤(pán)子里的炒田螺， 用牙簽把螺肉挑出來(lái)放到碟子里，邊挑邊說(shuō)：“西西你慢點(diǎn)吃， 阿姨給你挑螺肉吃。”

小熙卻在一旁吃得狼吞虎咽， 吃了一大口魚(yú)肉后， 抓起田螺對(duì)準(zhǔn)田螺口，用力一吸就把螺肉吸了出來(lái)，轉(zhuǎn)頭一看， 吳老板左手邊的小碟子里的螺肉已經(jīng)越堆越高， 他吃醋道：“媽媽?zhuān)?我也要吃，你也給我挑一碟好不好？”

“不挑，你又不是不會(huì)自己吃？”吳老板二話不說(shuō)拒絕，把挑好的螺肉放到段西西跟前，笑瞇瞇道：“西西，快嘗嘗螺肉好不好吃。”

段西西用紙巾擦掉嘴角的米粒說(shuō)好，雙手接過(guò)遞來(lái)的小碟子，別看田螺看著大，螺肉被挑出來(lái)實(shí)際只有一丁點(diǎn)大，可這不妨礙它的美味。

段西西夾起一塊裹著紅油的螺肉放進(jìn)嘴里，又辣又香，一點(diǎn)也不腥。

吳老板期待地看著她問(wèn)：“怎么樣，好吃嗎？”

“好吃！”段西西忙著吃螺肉，頭也不抬地點(diǎn)頭。

吳老板這才放下心來(lái)，笑著道：“好吃那就多吃點(diǎn)，不夠阿姨再給你做。”

她又轉(zhuǎn)向段擴(kuò)說(shuō)：“別客氣，多吃點(diǎn)！”

段擴(kuò)笑著說(shuō)好，他碗里裝的米飯多得冒出一個(gè)小尖，段擴(kuò)低頭看了一眼，拿起筷子也夾了一塊魚(yú)肉，一口下去，碗里的米飯瞬間沒(méi)了一大塊。

吳老板一直悄悄觀察段擴(kuò)和段西西的表情，確認(rèn)他們都對(duì)自己做的菜滿意后才放心地繼續(xù)吃飯。

吃完晚餐之后，段擴(kuò)準(zhǔn)備拉著段西西回去休息，明天他們就得去下一個(gè)地方。

聽(tīng)說(shuō)他們要走，小熙頗為不舍，本來(lái)還坐在餐桌邊吃沒(méi)吃完的螺肉的他，立馬扔下手里抓著的田螺，轉(zhuǎn)身洗了洗手，然后追上段擴(kuò)說(shuō)：“我也吃飽了，我要跟你們一起去。”