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被段西西這么看著,段擴忽然有些緊張,緩了一陣后他重新拿起手機,心想可不能在段西西面前丟臉,開始認認真真地研究怎么做才能做好吃。
段擴皺著眉頭看了五遍之后才又放下手機,花了二十分鐘將土豆和西紅柿切丁,至于蘑菇,當然是手撕更快。
新鮮的蘑菇特別好撕,一片一片地撕下來像在撕饅頭一樣。
最難處理的就是羊肉,男生送的羊肉實在太多,段擴切下來一小塊,剩下的放冰箱里。
一切食材準備完畢后,終于來到了最關鍵的做菜環節。
段擴站在電磁爐前,緊張得手心冒汗,面前是一扇大窗戶,外面大雨瓢盆,打在窗戶玻璃上跟掛了條水簾一樣。
“哥哥,怎么了嗎?”段西西看了老半天,見段擴遲遲沒開火忍不住抬頭問。
“沒,沒事。”段擴搓了搓手,深呼吸一口,然后按下電磁爐開關。
在腦子里回憶著看過的視頻教程,油熱后倒入姜蒜爆出香味,再放入蘑菇土豆和西紅柿一起炒,炒軟之后再加入生抽花椒粉等調味料,倒上一大碗剛剛泡野蘑菇的水,蓋上鍋蓋,等湯燒開后再加入片得薄薄的羊肉片便大功告成了。
鍋里的湯還沒燒開,廚房里卻充斥著蘑菇的香味。
段西西抬頭聞了聞說:“好香呀。”
段擴松了一口氣說:“聞著香就好。”既然聞著香,吃起來應該也不會太差。
趁著這會兒功夫,段擴又打開了另一個鍋,準備炒蘑菇。
熱油下蘑菇片,炒軟之后加入酸菜絲,新鮮的蘑菇味道鮮美,不需要再加額外的調料,味道就很足夠。
這道炒蘑菇做好之后,另一邊的蘑菇湯也已經燒開,段擴有條不紊地加入羊肉片,再燉煮一會兒便關了火。
“好香,我肚子好餓。”聞見濃濃的香味后,段西西的肚子便咕嚕咕嚕地叫了起來。
就連腳底下的飛飛也被這香味饞得不行,汪汪汪地叫了幾聲。
“先別急,我去把餐桌打下來才能吃。”段擴解開身上的圍裙,跑到休息室里升起餐桌。
然后再跑到廚房把一大盤炒蘑菇和一大鍋燉蘑菇湯端了出來。
段西西自覺地拿出兩副碗筷跟在身后。
兄妹兩人一起坐了下來,外面的大雨一點兒也沒有停歇的意思,還越下越大,溫度越來越低,可段擴的房車絲毫不受影響。
餐桌上的蘑菇湯冒出白蒙蒙的熱氣,段擴打開頭頂的排風扇,先給段西西盛了一碗蘑菇湯。
段西西便拿起勺子舀了一口,吹了吹后塞進嘴巴里。
段擴緊張得看著她,問:“好吃嗎?”
“好吃。”段西西猛地點頭,開始埋頭喝湯。
憑著這幾天和段西西的相處,段擴知道每當西西埋頭吃飯,就說明這頓飯確實讓她非常喜歡。
想到這,段擴提著的心終于放了下來,他也給自己盛了一碗,舀起一勺喝了一口,嘴巴里是濃濃的蘑菇味,味道非常鮮美。
這鍋湯之所以好喝主要還是野蘑菇起了作用,他加的那些調味料的量都不夠,味道有些淡,可這些遺憾全都被蘑菇的鮮美彌補。
“西西,你再嘗嘗這道炒蘑菇。”段擴夾起一片蘑菇放到段西西的碗里。
“好吃,好像肉,大哥哥果然沒騙我。”段西西吃了一片還不夠,又自己夾了一片。
段擴自己也夾了一片吃,這道炒蘑菇和蘑菇湯比起來絲毫不遜色。
飛飛一直乖乖地坐在底下眼巴巴地看著,口水早就淌了一地。
有了之前的經驗,它這回可再也不肯傻乎乎地看著,汪汪汪地叫了好幾聲。
段擴這才想起來飛飛還沒吃。
“飛飛,雖然我很想給你吃,可你不能吃咸的,所以……”段擴夾著一片蘑菇和它好言好語地商量。
飛飛哪里聽得進去,兩只眼睛跟著那片蘑菇移動,趁段擴不注意,一躍咬住那片蘑菇,然后狼吞虎咽地吞了進去。
段擴還沒反應過來就眼睜睜地看著它吃下一片蘑菇。
“飛飛你怎么這么不聽話?”段擴起身去換了一雙新的筷子,倒了一碗狗糧放到飛飛跟前。
可嘗過了蘑菇的飛飛哪里再看得上狗糧,哼唧著后退,不肯吃。
“哥哥,不能給飛飛吃一點嗎?”段西西替飛飛說情。
“不能。”段擴毫不猶豫地拒絕。
段西西縮了縮脖子,不敢再說什么了,飛飛聽見這話難以置信地看著段擴,看了一會兒后忽然垂下腦袋,慢慢地趴到狗糧跟前,十分郁悶地一小口一小口地吃。
模樣看起來要多可憐有多可憐,段擴盯著它看了好一會兒,心軟說:“我給你吃幾片吧。”
他倒出一碗干凈的清水,夾起幾片蘑菇放到碗里涮了涮,然后放到飛飛的狗糧里。
飛飛看著突如其來的蘑菇,高興地爬了起來,等眼前的筷子被拿走后,立馬興奮地吃了起來,邊吃邊搖尾巴。
“西西,我們接著吃吧。”段擴重新坐了下來,他今天做的蘑菇的分量實在太多,能多吃一點是一點吧,吃不完的再放到冰箱里。
吃完了飯,段擴給段西西洗了臉和手,然后把她趕到床上去,自己則去洗碗。
段擴走到洗碗槽邊上,彎腰透過窗戶看了一眼外邊漆黑的天色,大雨一點兒也沒有停的意思。
“估計今天晚上開不了車了。”段擴一邊洗碗一邊自言自語。