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豆干說難不難，說簡單也不是很簡單，不過在那些大廚眼里，也就是多實驗個十來回的事兒。

總歸就是那些調味料，做慣了菜的人，嘗一口，心里基本就有數了。

秦遇覺得蘇秀才人品不錯，蘇家大哥暫時來看也沒什么問題，而且后續還要仰仗人家推廣臭豆腐，沒必要因為此事壞了情分。

果然，蘇家大哥看到秦遇直接報價，臉上的笑容擴到了眼底。

他伸手點了點紙上的數字，“賢弟實誠，為兄自然不會薄待了你，四不好聽，為兄允你五十兩如何。”

當初秦遇幫蘇秀才的事，蘇家人沒明說，但心里都記著。

就拿那個臭豆腐的事來說，一般人看到制做方法就不想干了，誰還跟你各種實驗，最后弄出多種成品來。

天知道，蘇大哥第一次吃臭豆腐是抱著何等的勇氣。

兩人很快達成了協議，簽訂了契約，本來是還要去官府走一趟，但是秦遇打死也不出門。

吃臭豆腐一時爽，事后悔斷腸。

他周身的臭味不散干凈前，他是絕對，絕對不會出門的。

蘇家大哥啼笑皆非，最后只好自己去了，之后把契約書送回來。

而蘇秀才選擇了住客棧，秦遇對外稱病，其他人不知情，還以為那不知名的臭味把秦秀才熏病了，對他同情不已。

直到院子里的臭味徹底散去，蘇秀才才回來，但他對那天的氣味仍舊心有余悸。后來知道那是臭豆腐，頓時把這種食物列為黑名單第一。

再然后，他知道秦遇不但吃了，還特別喜歡的時候，表情都裂了。

蘇秀才如此反感，讓秦遇有時候都不禁覺得，他吃口，臭豆腐是多么不合常理。

算了，現在都過去了。

他有五十兩的進項了。

第49章 歲考獎勵

蘇家大哥厚道，所以后來秦遇見到他，又對他提了一句，豆干還可以做成其他味道。

雖然他不提，蘇家大哥后面也能想到。但秦遇主動提出，給人感覺就是不一樣，至少蘇家大哥很受用。

他還拍了拍秦遇的肩膀，對他保證，一定會盡全力推廣臭豆腐。

秦遇無奈，其實可以不用提這茬的。

反正順其自然吧，他已經有了五十兩進項，暫時不是很缺錢。

年關時候，他帶著錢回去，跟他娘商量著買院子的事。

他現在越來越大了，雖然回家的次數少，但一年也要回來幾次，每次住一段日子，再跟他娘擠在狹小的后院，實在是不方便。

張氏起初不同意，用她的話來說，以后秦遇還要進京趕考，來回花費甚多，不能不提前攢錢。

秦遇耐著性子跟他娘分析，鄉試三年一回，他就算頭鐵，中途不歇氣的再考，也得等兩年后了。

而這兩年正是他長身體的時候，個子躥得快，雖說是母子，但到底男女有別。

再有，兩年時間總會想到其他賺錢的法子，臭豆腐的生意，秦遇現在也被弄得沒把握，所以沒跟他娘說，免得空歡喜一場。

就算退一萬步講，到時候沒有其他賺錢路子，他們也可以把院子轉手賣了。

張氏被說服了，年后就開始看院子，最后在住宅區那邊買了一座四四方方的小院子，清幽雅靜，屋里的家具都是八成新，院子里還種了花草，小廚房外有一口水井，用水很方便。

原主人也是買來給兒子念書做住處，現在兒子去了縣里，他們自然就把院子出手了。而且院子離秦懷銘家很近。張氏好說歹說跟人講價講到四十五兩銀子。

雙方去衙門做了見證，立了契約。

這事瞞不住人，其他人覺得張氏傻，四十五兩再添點兒，都能在縣里買一處小院子了。就是平時不去住，租出去，一年也有不少錢啊。

偏偏張氏把院子買到鎮上，租都租不出什么好價。

張氏也沒想租，她對外也是如此說，小院子是拿來自家住的。

其他人無語。

張氏要做豆腐，住鋪子里最省心省事，真住院子里，來回跑都夠她受的了。

張氏笑笑不接茬。她一般隔幾天會去小院子住一下，大部分都是待鋪子里。其實去院子那邊，也是為了打掃，免得兒子回來后，院子里外有灰塵。

秦遇不知這些，他回府學后，就投入了學習中。

日子冷了又熱，緊跟著泛涼，府城上下的秀才迎來了歲考。

考試其實是有兩種，科考和歲考，簡稱科歲，不過后來簡化了，只有歲考。

之前說了，秀才分為廩生和普通秀才，廩生每月有津米補貼。所以其一，如果在歲考中，考生成績不理想，低到一定程度，那么廩生的身份就會取消，補貼自然也沒了。

其二，秀才如果還想繼續科舉，參加鄉試，就必須通過歲考。如果通不過，那么連參加鄉試的資格都沒有。

其三，則是獎勵，類現代獎學金，擇成績優異的發放。

之前教導過秦遇的譚秀才就是無心科舉了，一心待在長寧鎮教書，所以他可以不用再備戰歲考。

秦遇對歲考的獎勵很感興趣，他掙錢的渠道太少了，所以每一個機會，他都想牢牢抓住。

歲考前幾日，他都沒出門，沉下心溫習，偶爾會跟蘇秀才交流一下。