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煙霧散去些,林繡直起身來,愣了片刻笑道,“好啊。”
油脂滴到紅彤彤的炭火上,立即“滋滋”直響。雞脯串外層焦黃,表皮小小的脂肪融化在微風(fēng)中,連底下炭煙都是香的。
林繡抱著臂看他,有點(diǎn)不可思議。說好的術(shù)業(yè)有專攻呢,怎么江大人連這個(gè)都會。
江霽容輕笑一聲,“從前在隴西督軍,也常生火。”
還以為只是文人呢,林繡思忖著,越發(fā)覺得江大人一身煙熏火燎味。
本來肉串已經(jīng)有模有樣,明火借風(fēng)勢突然竄上來,差點(diǎn)把雞皮點(diǎn)著。
“翻面翻面。”林繡趕緊上前搶救。
從火里把雞脯肉搶救回來,她拍拍上面的灰。這次徹底熟透了,可惜糊個(gè)沒邊。
林繡心底暗笑,又不好拂了他的心意。正好河岸邊有船停靠,她指了只灰撲撲的小舟,“大人,據(jù)說這個(gè)時(shí)候河蝦鮮甜的很。”
江霽容也不戳破,只溫聲道,“我去買一些。”
河邊有只小小烏篷船正撈河蝦,略施一點(diǎn)銀錢,就收獲一大兜。掐頭去尾扯線,水清凌凌的,養(yǎng)的蝦也肉質(zhì)潔凈。
林繡看他垂著眼簾剝蝦,心中升起些詭異的平靜。畫面出人意料地和諧,她又笑笑,怪不得人說“短箱傾碎碧,纖指剝輕紅。”1
陶玄安也興沖沖地過來湊熱鬧。可惜折扇被濺出的火星子燎了小洞,心疼的眉毛眼睛都皺成一團(tuán)。說什么也不做了,只是很殷切地囑咐,“林姑娘,素菜辣子重些,口蘑只要鹽就好。”
在燒烤這件事上,林繡是堅(jiān)定地自給自足派。只有親手烤的串,才能把控好老嫩咸淡。
剝了衣裳的河蝦細(xì)皮嫩肉的,不過小指般粗細(xì)大小。
沒甚油脂的緣故,并不像雞皮那般縮得快,也沒有“吱吱”的融化聲。悄沒聲地,青白透明的蝦身更弓起來,轉(zhuǎn)為鮮亮的玫瑰紅。
河蝦熟個(gè)差不多,林繡撥弄著旁的烤口蘑。空氣中騰起的除油煙外,更多是口蘑的奇香。
原先是漲胖而柔軟,灰撲撲圓丟丟的蘑菇。此刻表皮染上些微金黃的花紋,彰顯出和價(jià)格相匹配的顏色,總之漂亮的不像話。
湯湯水水?dāng)€成清亮的一小汪,在蘑菇微凹的內(nèi)心顫顫巍巍,似乎一個(gè)不小心就要溢出來。
再灑兩粒粗鹽,烤口蘑最先端上桌。
陶玄安把嘴移過去輕吮,每嚼一下口腔里都溢滿鮮汁。泥土深處的淡咸味中,還露著微微的甘甜。
剩下的串沒什么講究,撒上辣椒面與五香粉慢烤就是。砸成小塊的玉茭,白白韌韌的烤年糕,以及一盤綠生生的烤韭菜,轉(zhuǎn)眼鋪滿矮桌。
被催促好幾回,林繡也不客氣,盤腿坐下來一塊吃。辣意灼人,嘴周一片過電般的爽意。
陶玄安看出她的心意,笑著倒上杯酒。吃了晌才想起來,“烤洋芋片去哪了。”
自己好像忘了它還在烤架上林繡正要起身,江霽容按下她的手,“我去拿就好。”
林繡看著滿盤洋芋片,突然有些心情復(fù)雜。再一看天空,明明是正午,卻吹來些灰黑的云,隱隱有下雨的意思。
果然吃了一會,天色突然暗下來。剛收拾東西躲進(jìn)涼亭里,沒過多久亭角下就織起一串串雨滴。
到處都滲著清涼。
亭子專為歇腳避雨而建,坐了不少出游的人也不擠。很快游人們嘰嘰喳喳攀談起來,眼神卻是都向著風(fēng)口的小爐子。
和美的小風(fēng)一吹,在涼亭下的炭火反而更旺些。
一兜子河蝦里還有不少小魚,林繡挑出來擱在烤架上。小魚金黃焦脆,火紅辣醬恰到好處地給它打上高光,看起來通身金燦。
離烤架很近的公子吸了口香氣,默默咽下口水。閉目養(yǎng)神一會,烤小魚突然就到了自己眼前,剛才烤串的小娘子笑瞇瞇地遞給他,“郎君嘗一嘗。”
江大人幾人已經(jīng)吃好,林繡把剩下的分給給亭下避雨的諸位。大家也很給面子,紛紛嚷鮮。魚肉細(xì)嫩,小刺可忽略不計(jì),外殼又酥酥麻麻,香氣在唇齒間四散。
吃了人家的魚,自然要好好夸贊一番。
林繡很不好意思地?cái)[手,可惜無處遁地,只能被迫聽著四面八方涌來的贊美。一會是如意館名字起得好,一會又到廚娘如何蕙質(zhì)蘭心。
“實(shí)在慚愧。”
雨勢正大,賣酒的農(nóng)人紛紛打著傘趕來。當(dāng)然也兼賣油紙傘,只是亭下觀雨很是愜意,誰也舍不得出去。
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自己吃燒烤向來要以湯水做結(jié),林繡笑瞇瞇道,“吃完燒烤喝罷酒,要一碗酸辣粉最好。”又想到江大人口味清淡,估計(jì)吃了燒烤再吃不下別的重口味。
“哪日大人來店里,可嘗嘗不酸不麻不辣的粉,味道也不錯(cuò)。”
江霽容笑著點(diǎn)頭,此刻雨意正好,人也正好。
陶玄安撇嘴,“你忒不地道,怎不請我也吃酸辣粉。”
林繡彎起唇角,一會定要好好敲他筆小費(fèi)。
第45章 蜜酒和喜餅  曬果子逗貓
酒足肉飽后, 一行人閑看山水澄明,玩得很是盡興。林繡帶著一身的燒烤味回家,免不了被留守的兩人一通追問。話題最后還是偏到“你和江大人到底是”
林繡并不答話, 只是蘇柔看她一副胸有成竹的樣子。
珠梨瞥她一眼, 很是不信,“你就吹牛吧,連手都不敢拉一下。”
林繡被她逗笑了。別說江霽容的心意了, 她連自己的心意都弄不明白。
何苦為沒邊的事情憂慮呢。林繡也釋然, 摸起個(gè)野果子啃,“想那么多干嘛, 京城的俏郎君可多得很。”