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初一:“布陣法,搞研究!”科學研究,不就是燒錢么。
說完父子二人相視一看,一股子強烈的求生欲突然涌上心頭。
“可以給老婆買漂亮的裙子!”
“可以用靈石給阿媽打造一副首飾,又漂亮,還帶防護功效!”初一腦子里已經開始構想起來。
梨花媽媽柳眉輕挑,“用靈石打首飾?”這不就像人類把銅錢穿成鏈子掛腰上一樣,土不土?俗不俗?!
“你還是打了自己戴吧!”兒子的孝心她消受不起哦!
初一卻沒有接收到老媽的嫌棄,只當老媽是愛護幼小,把好東西都留給他們小崽子。初一信誓旦旦道,“我給每個人都打一副!”
梨花媽媽“……”沒必要,真沒必要。
初一發現村子里的大人們都忙活起來了,不再像往日那樣,每天懶洋洋地曬曬太陽,吹吹小風,咪咪小酒,如同退休養老的生活,每天巴適舒坦得不行。
忙活起來的大家,面容多了幾分正經,就連走路都快上了幾分。
想起小酒,初一眼睛一亮,稻米有了,酒還會遠嗎?!
如今大家喝的酒都是山里挖出來的猴兒酒。
猴兒酒是野釀,可遇不可求。山里頭的猴子為了儲存過冬的糧食,采百果藏于樹洞,倘若當季不缺過冬的糧食,猴子們便會忘記曾經儲藏的果子。
經過一冬天的自然發酵,果子們發酵成為了醇美的百果釀,也就是猴兒酒。
猴兒酒難得,非天時地利人和不可得,但是如今有了靈稻米就可以自己釀酒了啊!
虎皮爸爸的流動小鋪子又可以上新啦!
第23章 貍花貓的快樂童年 崽崽們的日常
“初一?”白銀的大狗頭湊到初一身邊使勁兒嗅嗅。
“干嘛?”初一躲開狗頭攻擊, 仔細研究著手里的果子。
白銀抿抿嘴,“你身上的味道怪怪的。”其實白銀想說是有點臭臭的,
但是, 得罪誰也不能得罪隊伍里的廚子啊!白銀求生欲滿滿。
小雙則直白多了, 前爪捂著鼻子,“是酸酸臭臭的, 就像是壞掉腐爛的果子。”
初一手上動作一頓,低下頭,小鼻子聳動, 深深嗅了一口自己身上的味道, “唔,大概是發酵的味道吧。”
“發酵?”
初一:“我最近在做米釀酒。”
小伙伴們眼睛一亮,“是啥好吃的?!”
初一搖搖頭, “還沒做成功。”
米釀酒的制作很不順利。上輩子,初一是自己釀過酒的, 葡萄酒和米釀酒都做過。
但是葡萄皮上就有天然釀酒酵母, 可以自己發酵成葡萄酒, 而做米釀酒更簡單, 超市里就有甜酒曲賣,在家照著操作步驟一步步來,就可以做出甜淳的米釀了。
而當下,到哪兒去找釀酒的酒曲呢?
初一只得想了個笨辦法,把果子上的白霜刮下來,混到蒸熟的靈稻米里, 試圖發酵出米酒來。
結果可想而知,聞聞初一一身的酸臭味兒就知道失敗了,白白浪費了上好的靈稻米。
“那為什么不直接做果子酒?”大雙聽完初一的描述, 很是不解。既然果子可以直接發酵成酒,那就做果子酒不就得了。
四只大狗頭齊刷刷一歪,詫異地瞅著初一,心里均是不解,為啥要兜個大圈子?
初一:……小丑竟然是我自己!
只顧著死磕米釀酒,怎么就沒想起來直接釀果酒呢!
“那我們就來做果酒吧!”初一小胖手一揮,說干就干!定下了今天的玩耍,啊不,是工作計劃。
“今天我們就去林子里摘果子,摘黑珠果。”
白銀狗臉一陣扭曲,一聽到黑珠果的名字,嘴巴里的口水就控制不住的分泌出來,舌頭都麻僵了,不是饞的,而是酸的。
“那個不好吃,酸掉牙了!”
黑珠果其實是一種紫的發黑的小果子,每顆只有初一的指頭那么大,皮厚肉小,而且超級酸,酸得倒牙,就連愛吃野果子的小雀都不會去啄食黑珠果。
但是這種又酸又小的黑珠果卻是釀酒的好原料,果子成熟后,它的表皮會結上厚厚的一層白霜,含有天然酵母,同時厚厚的果皮里富含飽滿的單寧,釀出的酒別是一番風味。
猴兒酒大多就是這種果子發酵而成的,因為實在不好吃,猴子們不到餓得萬不得已,都不會去吃這儲備糧,一樹洞的黑珠果經過一冬季的醞釀發酵,才能形成美味淳厚的猴兒酒。
“到時候加些楓葉蜜在酒里,就變得酸酸甜甜啦。”初一拍著胸口保證。其實在釀造的過程中就可以加入一些白砂糖,除了可以增加酒的甜度,還可以提高酒精的濃度。
但是如今初一手里頭沒有白砂糖,只有一種本地的天然甜味果蜜,楓葉蜜。也不知道這楓葉蜜加入到果酒的釀造中會產生什么樣的反應,還是后期加進果酒里調調味兒穩妥些。
初一出品,品質保證!
小伙伴們干的賣力,很快就采摘到了一籮筐的黑珠果。接著就是初一動口,小伙伴動手的勞動時刻了。
“沖洗干凈。”
白銀一個水龍卷“唰唰”沖過,小草屑、小毛蟲統統沖走。