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曼娘也驚訝:“哎呀我的銀子!誰來搶我的分紅?”
她派了丫鬟出去拿出一千兩銀子賭自己贏,為的就是能夠賺點零花錢,誰知橫空出來許多人站在她身后。
原本要是贏了,她一個人賺對面的四千兩,如今贏了,她要與其余的七千兩銀子的贏家一起瓜分那四千兩。
不過賭局嘛 ,自然攔不住賭徒們下注。
金桔在旁愁眉苦臉:“大娘子就這么篤定自己能贏?”
足足一千兩銀子啊,大娘子就這么派她進了賭場。
“那是自然。”曼娘成竹在胸。
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待到一月之期。
鄧行老帶著翁行老先來尋曼娘。
翁行老滿臉擔憂,鄧行老也不見喜色:“曼娘啊,你這孩子賠本也陪了一月了,應當該收手了!”
曼娘一笑:“那還說不準。”
她大咧咧翻出了賬冊,卻不在內堂對峙,而將將賬冊拿到酒樓外頭,當眾宣讀:“自打我八珍樓設立,許多人都問我恒家是不是虧錢做買賣。今兒我便為大家解惑,這間酒樓到底賺不賺錢。今兒下午我便當眾在這里念我八珍樓這一個月的賬本。”
“什么?”
“恒娘子居然要當眾念賬本?”
“她莫不是失心瘋了?這賬冊可是機密之物,豈能當中宣讀?”
“對啊,賬冊虧損了她當眾丟人,賬冊贏了少不得被人跟著跟風模仿,她這不是做無用功么?”
一個兩個都議論紛紛起來。
于是紛紛都往八珍樓這里趕。
八珍樓本就日常圍滿了吃飯的人,此時再加上湊熱鬧的人更加熱鬧。
里頭有些自己做生意的員外,當即發表起自己的高論:“這定然會虧損。”
“我可不是信口開河,你們算啊,三十文一人,一個月五百人不過一萬多文,折合白銀就是十五兩,可是這西湖邊上的酒樓不便宜,單是每月的賃金都至少要二十兩。這還能盈利?!”
“就是就是,還不算她人工耗費,食材花費。”
于是眾說紛紜,還有許多人遺憾:“早知道我也在那賭局上押恒娘子輸了,這能賺多少兩銀子!”
立即有人洋洋得意:“我趕在賭局封包之前下了注,如今只等著收銀子就是。”
湊熱鬧的幫閑閑漢、閑雜人等將個八珍樓圍了個水泄不通。
翁行老茶也喝不消停,勸曼娘:“恒娘子,何必賭這一口氣?”
鄧行老也著急上火:“你這囡囡怎的這么倔呢?就算你贏不成?非要當眾丟面子。”
曼娘笑而不語。
等到外頭人都聚齊了,她才站起來笑道:“諸位,今兒我便將我這月的賬冊念上一念。”
“這一個月,我共花費了六十兩銀子:其中所用調料共花費了五兩銀子,所用菜肉三十兩銀子,工錢十兩銀子,酒樓賃金十五兩銀子。”
下頭的人盤算一下,倒也有模有樣,便聽她說下去——
“我這酒樓攏共收了一百一十兩銀子,因此我這月非但沒有虧損,還盈利了五十兩銀子。”
“嘩啦”一下就如一滴水進了一鍋滾油。
人群一下子沸騰起來。
“什么?怎么可能?”
其他人還只是疑問,那些下了賭注的人便是暴跳如雷了:“這不可能!重算!重算!”
曼娘搖搖頭,這些人還真是不見棺材不落淚。
她便問:“有什么疑問一點點問。”
有個胖員外站出來:“適才我們算了一筆賬,一個月五百人不過一萬多文,折合白銀就是十五兩,你是如何收的一百一十兩銀子?”
“這位大哥倒算得沒錯。”曼娘點點頭,“我敢說西湖邊其他酒樓生意最好的一個月也就五百桌。”
胖員外毫不客氣:“那是當然,我下注之前可都是算過的,又不是亂下注。”
第六十一章 水芹、雞頭米
“正是, 你這小娘子可莫要胡言亂語。”一位禿頭富商一臉狐疑,“我適才無事可做便粗略估算了你這酒樓里的客流:今日午膳進去了十多桌,每桌便是賺利潤一兩銀子也不過是十兩銀子, 便是每天都如今日生意興隆也只能堪堪彌補上缺口。可是——”
他老鼠一般的眼珠子咕嚕一轉:“可是誰人不知貴酒樓是以薄利多銷為賣點招攬顧客?一道菜最是價廉,就算總價都不一定能有一兩銀子,又何談一兩銀子的利潤呢?”
這卻說得沒錯。
圍觀的百姓許多都是在西湖邊這座八珍樓吃過飯的, 自然紛紛點頭:
“可不是?上回我們四個人來吃,一大桌子菜都用一兩銀子呢。”
這話一說, 那些已經壓了注的賭徒們眼睛又重現出光采, 看來贏得賭注再次有望。