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像他們內(nèi)陸的人, 還是偏愛(ài)豬肉的，肉質(zhì)細(xì)嫩, 稍微清炒就熟了。牛羊肉這東西膻味大。肉質(zhì)還粗，沒(méi)點(diǎn)本事的廚子都不敢碰味道這么大的東西。

典型的有錢人家不屑于吃, 沒(méi)錢的人吃不起。

賀子豐算了一下。一斤二十文一斤, 兩千斤就是四十兩銀子。

道：先給我運(yùn)一車吧。他們這室外的溫度就很冷, 放在外頭凍得像磚頭一樣, 狗都啃不動(dòng)。

賀子豐讓他們來(lái)押運(yùn)。來(lái)回的費(fèi)用就二十兩。這錢賀子豐也給了，誰(shuí)讓只有他這有貨源。

弄完之后，去縣太爺那里求了一張開(kāi)城門的條子。順利的讓鏢局出去, 鏢局說(shuō)最多十五天就可以把東西運(yùn)來(lái)。

賀子豐趁著這段時(shí)候，又去打造一些鍋具。

反正現(xiàn)在工匠都在工匠處，想要找人干私活。工匠處那邊要抽一成的銀子。

不過(guò)倒是給那邊的匠人多了一些機(jī)會(huì)。

縣城的人雖然不往外頭走，但還是可以在縣里逛一逛。尤其是雪停的時(shí)候，只不過(guò)那些鋪?zhàn)影霐?shù)都關(guān)了，留著的只有幾家。

眼瞅都快要過(guò)年了，老百姓都想要買點(diǎn)東西，讓家里頭見(jiàn)見(jiàn)新。

大街上人一多，沒(méi)一會(huì)兒路上多了幾個(gè)賣糖葫蘆的小攤位。生意還紅火了起來(lái)。沒(méi)一會(huì)兒一堆糖葫蘆就都賣的七七八八了！

縣太爺穿了便衣也混在人群中。感受一下大街上久違的熱鬧。

朱捕頭跟在后面，也優(yōu)哉游哉的。

沒(méi)一會(huì)兒，人群里就有認(rèn)出縣太爺?shù)摹＿@下街道上更熱鬧了。

青天大老爺啊！

多虧可以進(jìn)豆腐坊，今年的日子都沒(méi)往年那么艱難了。

周圍還有很多的聲音依次傳來(lái)，這種親切又陌生的感覺(jué)讓縣太爺還蠻感動(dòng)的。

甚至還有不少人問(wèn)縣太爺那個(gè)暖房美食鋪，什么時(shí)候開(kāi)。

縣太爺頗有些意氣風(fēng)發(fā)，道：快了。

大家太熱情，縣太爺略呆呆就回去了。想要盡快開(kāi)了。

等賀子豐從鏢局回來(lái)的時(shí)候，聽(tīng)人說(shuō)縣太爺正在等著他呢。

賀子豐立刻去找了縣太爺。

縣太爺問(wèn)起工期的事情，賀子豐道：三天之后就可以開(kāi)了。只是他的二樓沒(méi)辦法同時(shí)開(kāi)。還在等鍋具和肉類呢。

一層先開(kāi)。

縣太爺聽(tīng)說(shuō)后，已經(jīng)叫人提前把火炕上種的菜挑好的，到時(shí)候擺放過(guò)去。

當(dāng)天他會(huì)親自到場(chǎng)。

縣太爺一去，周圍還得安排，包括通知那些商戶，準(zhǔn)備的好一點(diǎn)。

消息也提前通知出去了。

如今縣里的人沒(méi)去出，聽(tīng)聞開(kāi)業(yè)，都想過(guò)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。他們都聽(tīng)相熟的衙役說(shuō)了，那邊可是重新砌了好幾個(gè)火墻，屋里暖和的連棉襖都穿不住，像春天似得。

還有人聽(tīng)說(shuō)當(dāng)日有縣里的蔬菜。都納悶了這冬天哪來(lái)的鮮菜啊。

那些有錢的富戶們，也都聽(tīng)說(shuō)城里那些成天到處游逛的紈绔子弟，這次要露一手。

其余幾乎人家，都不知道他們?cè)诟闶裁疵茫闷嫘囊呀?jīng)起來(lái)了。這么久沒(méi)出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)已經(jīng)把人給悶壞了，正好趁著這個(gè)機(jī)會(huì)出去看一看。

三天時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。看著外頭張燈結(jié)彩的。還掛著縣太爺親自題的匾額，叫百家樓。

朱捕頭提前安排了舞龍舞獅隊(duì)，還有獅子搶繡球這樣熱鬧的戲碼。來(lái)的老百姓把這邊圍的里三層外三層的。

周圍衙役在旁邊維持秩序。

過(guò)來(lái)的時(shí)候他們也嚇了一跳，沒(méi)想到這邊人那么多。

等獅子表演完，縣太爺叫人給了賞錢。算準(zhǔn)了一個(gè)吉時(shí)開(kāi)始放鞭炮。

整條街都熱鬧了起來(lái)。

縣太爺一來(lái)，伢行的老板也跟著過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，自然也少不了商戶會(huì)長(zhǎng)他們送來(lái)的東西。

朱捕頭也喜氣洋洋的跟在大家的后面，很快縣太爺就帶著人進(jìn)去了。

從這邊開(kāi)始籌備到最后完工，全都是賀子豐一人操辦，其他人都沒(méi)來(lái)過(guò)。雖然知道幾個(gè)鋪?zhàn)哟蛲耍€是不太看好。以為里面的地方會(huì)很悶，誰(shuí)知一進(jìn)去就是整齊的攤位。家家戶戶的廚子都早早上崗。

食物都已經(jīng)做的七七八八，散發(fā)著各種各樣誘人的鮮味。

其中一樓最大的鋪?zhàn)邮强h太爺?shù)氖卟藬偽弧Ｉ线叾紨[放著各種各樣新鮮的蔬菜。一看就是剛摘出來(lái)的，透著一股水嫩嫩的感覺(jué)。這些東西在冬天極為難得，甭說(shuō)吃了，觀賞都覺(jué)得好。

縣里的攤位除了蔬菜，還有一樣硬通貨。就是縣里統(tǒng)一訂做的棉襖，棉褲加上棉鞋，一套三百五十文，已經(jīng)有不少給縣里做工的人都收到了。

但還是有人想要，反正現(xiàn)在做出來(lái)的東西給縣里用已經(jīng)足夠了，還有多余的。既如此就拿出來(lái)賣，既可以方便老百姓，又可以給縣里增加點(diǎn)收入。

這一套棉襖價(jià)格不貴，但新鮮的蔬菜價(jià)可就貴了。最便宜的東西都三十文一斤。那些洋柿子，鮮辣椒之類的六十文一斤。

冬季里種菜不易，想要養(yǎng)活廢了不少心力，走的就不是薄利多銷的路子。

對(duì)窮人來(lái)講菜比肉貴這事兒有點(diǎn)離奇，但是走在縣太爺身邊的這幾個(gè)大商戶看見(jiàn)了，都覺(jué)得便宜。他們冬季吃菜，比這更貴的都吃過(guò)。

還有其他人的攤位也有點(diǎn)意思。比如張公子的酥魚(yú)。一魚(yú)兩吃，可以做干炸，也可以濕拌，弄好的魚(yú)被金剪刀剪成魚(yú)肉脯的大小。

就放在描金邊的盤子里可以試吃。這邊一條巴掌大的魚(yú)，賣五兩銀子。嘗過(guò)的人都說(shuō)好，強(qiáng)忍著自己不伸手拿試吃里的第二塊，這是一種以前沒(méi)吃過(guò)的口感。

不少人都兩條兩條的買。收錢的小二正是張公子貼身的小廝。道：這魚(yú)做起來(lái)麻煩，還需要一些時(shí)候，不如把地址留下。做完我給各位老爺送去。他這人天生帶個(gè)笑模樣。

大家由著他去了。

旁邊還有牛乳糕。蒸碗，鮮燉湯，烤乳豬之類的。放在席面上都是硬菜。每一個(gè)攤位都有拿手的好戲。

縣太爺也聽(tīng)說(shuō)這些富家公子哥閑來(lái)無(wú)事弄出來(lái)的生意。現(xiàn)在吃起來(lái)，笑道：還真的能折騰。

年輕人想法多。

不錯(cuò)。

在場(chǎng)的人，都是大商戶，手里的鋪?zhàn)佣加胁簧伲允强床簧弦粋€(gè)攤子，可是現(xiàn)在卻有些后悔，他們當(dāng)初怎么就沒(méi)弄個(gè)攤位分一杯羹呢。

這邊大部分做的都是高價(jià)的小吃。只有兩三家是實(shí)惠的，吃一份也要二十文左右。

里頭燒著火墻呢，屋里非常暖和。

進(jìn)來(lái)之前還穿著棉袍呢，進(jìn)來(lái)之后脫了下來(lái)叫身邊小廝拿著。兩邊是攤位，中間擺著桌椅，可以隨意坐。這邊還有賣酒的，賣酒旁邊的攤位就賣一些冷吃的小菜。在這邊喝點(diǎn)酒吃點(diǎn)小菜，可比在家還舒坦。

他們轉(zhuǎn)了一圈，腦袋里想了不少的生意經(jīng)，最重要的就是跟菜場(chǎng)的人訂一些菜。每天五十斤，也給飯桌天天菜色，省的天天吃那幾樣都吃膩了，這邊二十多種鮮菜呢，讓他們搭配著來(lái)。每天十種菜搭配，一天五十斤。