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賀子豐主持做的燉菜，連縣太爺這樣見慣了好東西的人都愛吃的不行，更別提衙役了。自從這邊接連下雪，外頭的運貨的途徑已經斷了，但飯館都關了。沒處買菜去。

冬天存的菜不是蘿卜就是白菜，天天吃，哪怕是廚藝高手做的也早就吃膩了。這個燉酸菜真是恰到好處。這些人一個個都像是豬羔子扎進了食槽，吃的頭不太眼不睜的。

廚娘給他們做的饅頭，本來是早上和中午兩頓的，但他們一頓給吃完了。早早聽說這次是給掃雪的。豆腐坊，裁剪鋪，還有窮村那邊運送。

平日里出手都是拿一兩銀子不當錢的主兒，如今都有了點護食的本能，就怕分出去了他們吃不上。嘴淡了這么久，難得吃到這么對胃的東西。

賀子豐看著兄弟們巴巴過來問，道：放心吧，管夠。大鐵鍋一直燴著呢。酸菜沒燉的還有一大盆，凍豆腐也有不少，豬血糕和白肉沒了，不過可以扔進去點豬筒骨來增鮮。這大鍋火不斷的話一直添菜，可以煮個三五天。

衙役們聽到賀子豐這話喜笑顏開。

旁邊的衙役笑話他：就這么點出息，以前，你不是說聚賢樓的東西都不好吃。如今一碗燉菜就把你香成這樣？

被臊的這個人臉皮厚，整個人滿不在乎，道：你不也一樣。

能做朋友的人，都有一些相似之處，倆人半斤八兩，誰也別笑話誰。

早上吃這么飽，全身上下都帶著一股懶洋洋的感覺，舒坦極了，甚至還有點昏昏欲睡。

如今他們下面有了人手，不像之前那么忙了。不過說來也怪，以前他們是總想閑著，現在還閑不住。還是干點活兒踏實。

以前誰叫他們都是一聲官爺，但看見他們就像躲瘟神的。現在他們走哪兒，還有老百姓往他們身邊送野菜，感謝他們！

這是以前從未有過的感覺，穿上衙役的衣服讓他們很驕傲。

連謝瑞那個膽小鬼現在都挺直了身板。這種變化連他們都沒有意識到，但卻實實在在的發生了。

沒一會兒分裝好的大桶大骨頭燉酸菜分到各處。

哎呦，真給啊？

我早上就聞到味兒了，好香啊。

管事兒的，我家里還有一個六十的老娘，我能不能不吃帶回去？這可是有錢都買不到的好菜。

管事兒的說：行。

大伙兒更是樂，這菜帶回去，大人孩子都高興。

衙門里，衙役找朱捕頭，讓他派活兒，朱捕頭忙著跟縣太爺和底下的商戶說話呢，哪兒有時間管這個，道：去問賀子豐。

于是衙役們都來找賀子豐。

賀子豐道：要是沒事兒的話，不如沿街賣酸菜湯吧。一文錢一碗。少放酸菜，多加點湯，買一碗能嘗嘗味兒，這是骨頭湯打的底，有骨髓油的，喝起來不膩還滋補。

讓縣里窮百姓也能嘗嘗滋味，酸菜湯好熬。一鍋一鍋出的很快。

衙役們一聽，道：成。隨后幾個人就推著板車，上面裝四桶酸菜湯。出去賣了。

自從下雪之后，錢不值錢，縣太爺極力克制物價，但還是有人在小漲。一文錢什么也買不來。

能喝到縣太爺同款的湯，才一文錢，受到了極大的熱情，在一條巷子里，四桶酸菜湯就賣光了。旁邊的巷子還問能不能買他們點，幾個衙役臉頰凍得紅撲撲的，但精神很好：賣。

全城的人只要不嫌棄，都能喝到入冬第一碗酸菜湯。

第81章 報酬

行軍的大鐵鍋燒了一天一夜, 老百姓一聽有酸菜湯喝都愿意出錢買，這天有熱乎乎的湯喝絕對是好生活了。

酸菜湯是以湯水為主，味道非常的好。偶爾還有一些酸菜絲, 凍豆腐, 運氣好還能分到一塊白肉呢。

不少人把家里的大盆拿出來想多買幾碗。他們吃的時候再燴上一點野菜，就是一頓好吃的飯菜。

其他人有樣學樣。

現在柴火貴, 買湯比自己做的合適。

但生意太好，衙役們怕他們包圓了, 告訴每一戶最多不能超過五碗酸菜湯。不然都被他們買走了，別人該沒有了。

他們中途還回去取了幾次，困在這條街上出不上來, 眼見很多人穿的衣裳太過單薄。等著買湯的時候，人都冷的哆哆嗦嗦的。

當衙役的人，大多數都是有錢。第一次感受到了縣城老百姓的參差。聽說龔家和謝家, 現在還一頓二十個菜呢，餐桌上什么飛禽走獸應有盡有。

但普通的老百姓連一件御寒的冬衣都沒有, 偶爾有衣服的, 還是他們鏟雪隊發放的棉衣。

這衣裳套在老鄉的身上。他們愛惜的跟什么似得，要不是這個酸菜湯的味道太誘人, 他們絕對不肯出來的。

他們發放的衣裳, 竟成了老百姓救命的東西。賣完酸菜湯回來的時候，有衙役接他們的班，繼續去其他街道賣。衙役們雖然有加厚的衣裳, 但在冰天雪地里呆了那么久，也冷的要命。

回來之后找上賀子豐，想要出錢捐一批棉衣。以前他們是高高在上的官爺，跟那些壯實漢子在一起修城池, 鏟雪，也有了悲憫之心。

賀子豐道：你們能有這份心很好，不過暫時用不上，縣里正準備要擴建豆腐坊呢。豆腐可是好東西，豆子價賤，縣里的糧倉里囤了很多。豆腐可當菜又能當飯，吃不完凍起來，隨便燉一點什么都好吃。現在一天二百板都不夠賣。

既能讓這些老百姓做工，又能把做出來的這些豆腐便宜賣給老百姓，收支平衡，可別小看這個舉動，縣太爺算了，這么一做至少能多活下來好幾千人。

現在豆腐坊不夠用了，縣太爺昨兒跟伢行的老板借了個大院子。正適合開豆腐坊。

伢行老板欣然答應了，他也不白弄。縣太爺說了，少收他兩年的稅。像他們伢行，一年過手的銀子不下萬兩之數。這樣一算給他們減免不少。

弄的商行會長和底下的人也都來衙門投名狀，說要是有什么能用得到的地方，一定竭盡全力。

衙役們聽見賀子豐這么說，一個個都高興了起來：就知道大人心懷百姓。

賀子豐讓他們閑著沒事兒的時候去宣傳宣傳，這次能進豆腐坊就發一身棉襖。每個月還有一百文拿。但一定得守規矩，要是不守規矩，被辭退就一文錢沒有，衣服還要退回來。

新員工的棉襖安排上了，自然也不能忘了老人。連忙給他們補了一身。從棉衣，棉褲到棉鞋。

縣里是專門為這次雪災做的，比外頭買的還厚實，要是家里有好幾個人做工，不缺棉襖的話，還可以給它賣出去，一套就三百文。

可是縣里的硬通貨。

這次一口氣拿出去這么多棉襖，下面又要抓緊做衣裳和鞋子了。