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第二天一早,他頂著黑眼圈還在那琢磨呢。
就聽著王二商量他女人道:媳婦,買二斤肉吧?
這一句話提示了他,他也連忙找出錢來,去鄰村買肉。
屠戶道:你來晚了,大肥肉都被買走了。你們村咋回事兒,今兒好多來買肉。
他想起夢中那肉味還饞得慌,道:凈說那廢話,想吃了唄!這塊,給我剌一條。
好嘞。屠戶高興的答應著。
第30章 賺錢
賀子豐到了攤位上就開始烙餅, 他的食客都是急性子。很多人不愿意等,想要拿了就走。
賀子豐先把餅烙出來,正因為他們賣的便宜, 只是在鍋里刷一點油,吃著不油膩, 是粗糧面粉的餅胚有嚼勁, 而且越嚼越香。
要是愛吃這口的, 在旁人那還買不到呢。
在旁的秋玉惦記他還沒吃東西, 就把鹵的豬下水擺出來,每一樣切一點,用辣醬拌一拌, 再撒上一點蘿卜丁包在餅里, 他拿起卷餅往賀子豐嘴里送。
賀子豐側著身子咬了一口,餅很香, 里面的豬肚豬心很軟爛, 鹵味里還包裹著汁水, 加上蘿卜丁解膩, 連賀子豐這么天天吃餅的人, 眼里都閃過一絲驚艷, 等咽下這一口,道:好吃。
這鹵味跟餅真的是絕配。
秋玉只是這么個想法, 聽到賀子豐說完之后他也嘗了一口, 就咬在賀子豐剛咬過的地方,也覺得不錯。他也沒吃早飯,一口接一口的吃完了。
賀子豐還沒吃夠,讓秋玉再給他卷一個。
秋玉又熟練的給賀子豐卷,賀子豐大早上吃到喜歡的東西, 精神滿滿繼續干活。很快這邊的餅摞成摞了,賀子豐還是沒停。
老客戶一來就道:今兒有肉啊?離老遠就聞到味兒了,走近才發現是醬香餅這邊的。
秋玉直接用小刀子隔了一塊豬肚給他試吃。
老客戶接過顫巍巍的豬肚,直接往嘴里一放,又爛糊又有點豬肚特有的韌勁兒,吃了一口還想繼續吃。
能早餐出來買著吃的,都是不缺錢的人,在吃上自是很舍得的。他以前就是吃肉都沒有這種感覺,道:小飯館里也整不出來這個味,怎么賣啊?
秋玉在經商上還是蠻有天賦的,以前埋沒了。自從他做了幾次生意之后就找到了路子,現在還會研發新樣了,道:卷餅六文錢一個文,帶肉的十文錢。
老客戶一聽道:多少肉啊?
秋玉道:差不多七八塊吧!切的塊頭小,有點像是肉末了。味道肯定比單吃醬香餅要好。豬下水是沒多少錢但里頭用了不少調料,下水一煮,份量還縮了不少。只能這么賣才有賺頭。
老客戶道:那成,你給我卷一個。隨后瞧著秋玉拿了一把小彎刀用筷子撈起一塊肉切下來一些,再給切碎一點,在小盆里撒上辣醬拌勻了,倒在餅皮上,抓上一把蘿卜丁。之后用油紙卷起來遞了過去。
老客戶實在是心急,當即就吃上了。一口下去眼里滿是贊嘆,都顧不上夸獎趕緊吃第二口。
里頭那點豬下水樣樣都好吃,一點腥味都沒有。只是料少吃起來不過癮。道:再給我卷一個夾肉的,我額外再出十文錢的肉加到餅里。
成。秋玉收完錢爽快的答應了。
很快這邊被人給圍上了,都聞到香味了,要買一點嘗嘗。
賀子豐一直在烙餅,很快客棧的小二擠進來道:勞駕,三十張餅。剛才看著這么多人圍著,他心里咯噔了一下,還以為都是等著買餅呢,這要是排隊的話,三十張得等到什么時候。
但一湊近就放心了。大伙兒湊熱鬧的多,買的人少。賀子豐這邊烙好的餅已經摞的很高了,粗粗看過去至少有四五十張的樣子,不用等了。
賀子豐道:怎么要這么多?每天他就十張十五張的買,現在一下子翻倍了。
店小二的注意力也被鹵肉卷餅給吸引,生生咽了一下口水,就聽到賀子豐問他,道:我們那客人吃了你們家的餅之后就不吃別的了。今兒有幾個客人要離開縣城,打算買點餅當干糧。他家的餅無論放到什么時候都不硬,熱著吃還是涼著吃都不錯。
比饅頭方便,而且在別的地方沒吃到過這種餅。客棧的客人是外地過來做生意的,這么一走,不知道以后還來不來了,就想多買幾張路上過過癮。
賀子豐給他拿了三十一張,另外一張是給店小二的。現在他們買夠三十張都會多贈送一張。店小二有些高興,他也愛吃這邊的餅,只是舍不得掏錢買,如今贈送的可以落到他的嘴里,還挺好。聽說買三十張才肯贈送,打算以后客人不知道吃什么了,就給他推薦這邊的醬香餅!
店小二拿著三十一張餅離開了,這邊的餅就剩下十多張了。秋玉那邊一直有人買肉卷的。鹵肉卷的更香,有葷腥才十文錢,大伙兒都愛吃。
賀子豐還在繼續烙餅。自從有了鹵味之后,這邊買餅的速度更快了。鏢局還沒過來取餅呢,他們就賣出去八十張了。
很快這邊的餅又摞起來了,才看見鏢局的劉哥過來。像他這種大老粗是無肉不歡的。看見肉眼睛都放光,秋玉給他切了一塊豬心,他嘗過之后都震驚了:雜做的,真好吃。比豬肉還好吃呢,他拌料的時候會切上一點生蒜進去,搭配鹵味更是一絕。
鏢局劉哥瞧著秋玉這邊一直給別人切了,卷餅。可心疼了,這么好吃的東西,要是打上二兩酒,那就是神仙不換的小日子。碰見愛吃的東西劉哥還來護食的勁兒了。
剩下這些你別賣了。多少錢給個價,我包圓了。
劉哥這話音一落,其他人不干了道:啥意思,還有沒有點先來后到,我們是先來的。
就是你包圓了我們吃啥。
秋玉不聽他的,給我卷兩張,其中一個加十文錢的鹵味。自從第一個老食客開創了多加肉這個方式,就有樣學樣的保留了下來。
秋玉有些為難道:劉哥,今兒我是試做,沒做那么多。要不明天吧。
劉哥道:那行吧,給我也卷仨加十文錢肉的。剩下的四十張我帶走。
好嘞。秋玉爽快的答應著。
賀子豐剛才烙了那么多餅還是不夠分的,幸虧加了量,今兒弄了三百份面劑子。
其他人對秋玉道:這個要賣的話多少錢?
五十文半斤。秋玉說著。
大伙兒一聽道:一百文一斤?這可真不便宜。
秋玉道:這里面有很多味中藥材和香料。本錢就很多。再說煮過之后不壓稱。五十文就足夠一大盤了。
大伙兒一聽也是這個道理,放了那么多好料,怪不得那么好吃呢。
紛紛囑咐秋玉:能訂不,我要半斤。
我也要半斤。
全要肥腸來一斤。
劉哥等烙餅的時候,也著急了,他們鏢局兄弟多,想跟秋玉訂五斤。說話間就開始掏錢。
秋玉道:我大概記下了,但是我不能先收錢。東西我還沒買呢。不知道做出來能出多少。我們明天卯時左右到這邊,想鹵味的早一點來。
旁邊食客羨慕那些財大氣粗的,他現在愛吃這個卷餅,十文錢一個還不能常吃,就怕才迷上這口,就把卷餅給取消了,那對他們這些窮食客來講可是個大損失:那你早上賣光了鹵味,還有卷餅么?
這話問的秋玉一愣,他都沒想過這個問題,見有人提起來道:我會把做卷餅的量先留出來。這下大家就放心了。