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我上次在供銷社買了幾個,一口咬下去,差點沒把我齁死,像是打死賣鹽的了,那鴨蛋白簡直是無法入口,里面的鴨蛋黃腌的灰突突的,壓根就沒有多少油,你家腌的,鴨蛋黃顏色紅彤彤的,就像是一顆小柿子,里面油也特別多。”
這是沈秋風吃過的最好吃的咸鴨蛋,沒有之一。
“我家的鴨蛋不是用鹽水腌的,而是滾了鹽,滾了酒,用泥巴糊起來,放進罐子密封的,你現(xiàn)在吃的,是腌的正好的時候。”
這還是江珠之前在網(wǎng)上學的法子,這樣腌制鴨蛋,鴨蛋白一點都不齁咸,就剛剛好。她還記得,她小時候鄰居家的老奶奶經(jīng)常給她塞一個她自己腌的咸鴨蛋。
她每次吃的時候,都是把鴨蛋白扔掉,只吃里面的鴨蛋黃。
家里老一輩腌鴨蛋,一般都是把鴨蛋放進罐子里,往里面倒入大量的鹽,然后再倒入放涼的白開水,蓋上蓋子,等吃的時候,鴨蛋白就齁咸齁咸的。
江珠猜老一輩之所以把鴨蛋腌的這樣咸,可能是因為擔心鴨蛋在中途壞掉,所以寧愿多放點鹽,腌的咸一點,也比腌壞了整缸子鴨蛋,扔掉的好。
不過,她覺得最主要的原因是因為那時候窮,并且家里人口多,一人分半個鴨蛋,用一根筷子沾著吃。
沾一口咸鴨蛋,吃兩三口饃,等那半個咸鴨蛋吃完了,人也吃飽了,這樣可以為家里省下很多菜,并且那些鴨蛋可以吃整整一年。
現(xiàn)在的老人雖然不愁吃不愁喝了,但曾經(jīng)的習慣已經(jīng)刻入了骨子里,腌制咸鴨蛋的時候,就會無意識的依舊倒入很多鹽。
片刻的功夫,沈秋風就把那倆鴨蛋給全吃了,并且還吃了兩個饅頭,一盤子菜。
“待會我媽做的飯,你還能吃下嗎?”
江珠見他都給吃光了,忍不住咋舌。
“當然能,我現(xiàn)在連半飽都不算。”
沈秋風放下手中的筷子,拿紙擦了擦油汪汪的嘴。
江珠忍不住好奇。
“你這是多久沒吃飯了?”
“好幾天了,現(xiàn)在天熱,我懶的往縣城跑。”
“啊?”
江珠震驚了,她想了想。
“要不,以后你就在我家吃吧。”
“真的嗎?!”
驚喜來的太快,沈秋風反而猶豫了下來。
“這樣不好吧,要不,你去問問你爸你媽。”
其實,沈秋風是很愿意在江珠家吃飯的,每天能吃上熱乎的飯菜,這是他做夢都想的,但是他怕江珠爸媽不同意。
“行,待會吃完飯我就找媽說。”
倆人正說著話哪,雞肉的香味已經(jīng)隔著門縫飄過來了,等吃完飯后,江珠讓沈秋風先回家等消息去了。
“媽,沈秋風他自己不會做飯,性子又懶,剛剛他告訴我他都好多天沒有吃飯了,你說他可憐不可憐?”
張云看著別有用心的閨女,順著她的話說了下去。
“是啊,好可憐。”
“要不……要不,讓他來咱家吃飯算了,左不過就是多兩碗水的事,你看現(xiàn)在,三爺爺也在咱家吃,咱們組就咱五個人,現(xiàn)在就撇下他,多可憐啊。”
江珠抱著張云的胳膊,撒著嬌。
張云用食指戳了一下閨女的腦門,撇了撇嘴。
“行,行,你都這樣說了,我還能不同意嗎。”
“那我去告訴他去。”
江珠興奮地放開了她媽的胳膊,然后跑去找沈秋風去了。
張云忍不住笑著搖了搖頭,下一秒,臉色頓時變了。
完了!
她忘記給閨女她奶送飯了,今個閨女她爸走之前還特意交代過,她這豬腦子,咋就把這事給忘了,她連忙解下身上的圍裙,從柜子里拿出一個大海碗,盛了滿滿的一碗雞肉,又放上兩個饃,裝進籃子里,用布蓋好,提著籃子送過去了。
幸好的是,今個她這飯做的早,現(xiàn)在送過去也不晚。
……
“沈秋風,我媽同意了,你以后就在我家吃飯吧。”
江珠剛進沈秋風家的門,就在院子里迫不及待的把這個消息說了出來。
“啊?!”
“你媽同意了?!”
沈秋風從屋里鉆出來,呲著一口大白牙,笑的桃花眼都彎了。
“你這是干啥?”
江珠看他把前幾天分的糧食都背到了堂屋。
“我以后在你家吃,這糧食當然要放到你家,其實當時有貴叔把這些糧食分給我的時候,我壓根就不想要,我也不會做飯,要這有啥用。”