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他打算做后世最流行的火鍋。

現(xiàn)在已經(jīng)有了涮羊肉，巴蜀那邊也有了麻辣鍋?zhàn)樱贿^種類還是少，對(duì)香料的運(yùn)用也不及后世那般爐火純青，花樣百出。

廚房的人看著他一樣樣中藥磨碎了往湯里扔，不由得咋舌。

雖然知道有些藥物可去腥提味，可這一次也放太多了，這能好吃？

熬好了湯，接下來是炒料，他預(yù)備做個(gè)四宮格，鍋?zhàn)佣颊胰硕ㄗ龊昧恕?

牛油麻辣，料炒好后，異香撲鼻，辛辣刺激，香味兒飄出老遠(yuǎn)。

花膠燉雞，鮮美濃醇，黃亮的色澤，迷人的香氣令大廚驚呆了，沒想到海貨還能有這種做法，南方來的人就是花樣多。

三鮮清湯，里面加入了中藥及各色菌子海米，清熱敗火，味道清淡甘鮮，實(shí)屬解膩上品。

最后一個(gè)更為離奇，竟是用番柿子熬制的湯底，加入高湯以后酸甜香氣盈滿了鼻腔，竟是開胃無比。

番柿子就是番茄，又名西紅柿，意思是來自番邦的紅柿子。

這種柿子前些年才流行起來，多是平民百姓用來炒個(gè)蛋就個(gè)飯，沒想到竟然被這位薛娘子玩出了花來。

做這些湯底也是極耗時(shí)間的，好在有溫府廚房的人打下手，文羽穆只需要指揮著他們做就好了，倒也沒累著。

四種湯底齊頭并進(jìn)，到晚膳時(shí)分，總算是一起備好。

每種都備了一大鍋，他們用卻只用不到四分之一。

文羽穆對(duì)大廚道：“這剩下的湯底留上一半以備加湯，其余的你們拿去煮些東西吃吧。”

大廚連連應(yīng)是，尋摸著一定要把這四種鍋?zhàn)咏o研究透了。

文羽穆也不管他有什么小心思，又道：“接下來我要加點(diǎn)自己的秘方，煩請(qǐng)你們出去一下，幫我看住門。”

大廚不敢怠慢，忙應(yīng)了，帶著廚房的人出了門，仔細(xì)的幫他把門帶上。

站在門口，廚房的人面面相覷，有個(gè)年紀(jì)小的幫工睜著眼睛崇敬的道：“已經(jīng)夠香了，還有秘方吶……”

大廚壓低了聲音說：“富貴人家都有自己的家傳菜譜，這也是底蘊(yùn)的一種吶。”

“沒聽說過嗎，三代發(fā)家才能看吃，人家至少富了三代咯。”

其余人聽的一愣一愣的，到底是閣老家的，見過世面，接受的也快，放到外面，許多人想都想不到這些。

文羽穆耳朵靈，清晰的聽到外面的說話聲，不由得笑了笑，薛家是一直還算富裕，不過離富貴人家還差得遠(yuǎn)，在真正的富貴人家眼里，只算得上耕讀人家。

薛亦這般的，在世家嚴(yán)苛的年代，尚屬寒門子弟。

別小看了寒門，好歹也帶個(gè)門，真正平民出身的，連寒門都遠(yuǎn)遠(yuǎn)攀不上，只能被稱呼一句泥腿子，庶民。

好在如今已不是世家稱霸的年代，科舉取士，也不管你是什么高門寒門平民。

他將一滴靈露化開在一小碗水里，均勻加入四種湯底里，長(zhǎng)勺一攪，四種風(fēng)情各異的香味兒就像褪去了面紗的美人，爭(zhēng)先恐后的展示著自己曼妙的身段。

熱鍋?zhàn)拥南銡獍缘赖臎_破了窗戶，彌漫在整個(gè)廚房小院里。

“這，這是什么高深莫測(cè)的廚藝？”大廚瞠目結(jié)舌，又一次刷新了自己的認(rèn)知。

廚房的門開了，文羽穆施施然的道：“一切已經(jīng)齊備，勞煩諸位了。”

眾人連說不敢當(dāng)。

等待上菜的下人過來端走了熱鍋?zhàn)樱瑥N房的人將早已準(zhǔn)備的蔬菜禽肉切好洗凈，一碟碟的裝好，放在個(gè)大托盤上上了桌。

至于文羽穆自己準(zhǔn)備的肉，卻是沒叫他們插手，而是取了個(gè)菜墩，上面放著一把足有兩尺長(zhǎng)的大刀，一起搬進(jìn)了暖閣。

溫老，溫夫人，溫長(zhǎng)寧及妻子姜氏，還有南宮謹(jǐn)也都到了。

南宮謹(jǐn)不僅自己來，