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“好，新家新氣象。”

在市里待了一晚，翌日她趕車回村。如今這都成了常態，幾乎隔一兩天就跑一趟。她娘說她跟走東西屋一樣，成天在路上瞎跑。

豬圈瞅瞅大肥豬，跟養殖場約好了下周他們過來拉。生豬一斤八毛，這二十頭大概四千斤。除去養殖成本能凈賺小三千。

“孟山，找你三叔幫忙給殺豬吧。看他哪天有時間，咱們先放倒一頭。”

“你真要殺了吃肉啊？”

“那當然。我都養這么多豬了，還不殺了吃肉等著干啥呢。”

“賣錢啊。”樊愛芳從小路上過來，望著她一副不會過的表情。“一頭大肥豬可一二百塊呢，你真要殺了吃肉啊？”

孟蕊點點頭，“嗯，吃肉。”

養豬也挺賺了，畢竟她養的少還留了十一頭做種豬。而且因為鵪鶉糞的緣故節省一大筆飼料開支。可跟鵪鶉比起來還是差一大截。大家不知道鵪鶉的利潤，光這二十頭大肥豬已經夠讓人眼紅羨慕。

不管那些，愿意的話可以跟風干，只要你有那個實力。讓孟山找他叔叔，當天下午就升起了火支起大鍋。二百多斤的大肥豬一刀放倒，豬血倒了多半桶。

大夏天的殺豬，這一舉動吸引了里三層外三層的人們在村中心的操場圍觀。有那日子過的好的尋到孟爹，想要買一斤打打牙祭。

“老孟，多少錢一斤？縣城九毛八，你這也一樣吧？”

“凈他娘的想美事。縣城的都得要肉票，你有肉票嗎？”

“我這……”他也知道沒票的話物價基本超出二倍去。“那老孟說多少，我不還價行了吧。”

“對啊老孟，多少錢一斤，我賒一斤行不，年底給你錢。”

大家都過的緊巴巴苦哈哈，可從過年到現在了，好容易聞到了肉味，那一個個真跟餓狼似的。甚至有些人過年都沒嘗到肉味，更是眼珠子都發紅，嘴里控制不住的咽唾沫。

孟爹笑笑犯愁怎么說，孟蕊開口了。“肉不賣啊，大家都散了吧。”

“哎，孟蕊你這么多肉能自己吃了嗎？大夏天的吃不完留著不臭了，還是賣了劃算。雖然我們賒賬，可年底都會給的。”

“就是，我們又不是不給錢。”

一幫人真是饞死了，全都嚷嚷著想吃肉。孟蕊看這情況，改了改話語：“非要買我也不能不顧鄉鄰。這樣，跟市面上一樣一斤九毛八，我要現錢。誰要就回去拿錢。”

“非要現錢啊？”

“不然呢，我有多大本都給你們底墊著。”

“要現錢是對的。人家能市價賣給咱，已經是讓利鄉親了。”

“對，孟家做事就是仁義。誰家殺了豬舍得這么賣。”

“行，我回去拿錢。豁出去了，老子今兒非吃到肉不可。”

一視同仁，想吃肉就拿錢。孟蕊以市價賣肉，她有養殖場資質，如此不算違規擾亂市場。

幾個大男人一起努力，很快一頭大肥豬被片成了兩片。她們村子上萬人，最后賣出不到一百斤肉。

大家還是窮啊，盡管想吃，而且這么便宜跟市價一樣，卻依舊止步于錢。

剩下幾十斤，孟蕊給所有給她打工的每人分了一斤，高興的幾個女人嘴都合不攏。樊愛芳拿著自己的那塊兒，激動的瞅一眼好友。二斤，這是她和男人都有份兒了。而且除了肉，她和孟蕊堂嫂還多得豬下水，大腸、心肝肺，洗凈了做雜碎湯味道可不賴。

晚上剁了餡兒吃餃子，香噴噴的肉吃進嘴里，她這回下定了決心。地就讓親戚幫著種，她要跟著好友干。

孟蕊那里剩下的幾十斤開始處理，排骨和大骨頭賣掉一大部分，剩下沒多少。如今這時代骨頭賣的便宜，所以許多人買骨頭回去解饞。

肥肉和瘦肉全部切丁，大鍋里加熱一起用鹽和高溫讓它脫水，這樣放到瓷壇里能保存一年不壞。

排骨和大骨剁成塊兒，她起鍋燒油，加糖炒出糖色。放入骨頭上色，然后加入花椒八角干辣椒等調料。炒出香味后加開水讓它小火慢燉。

腰條割了一塊兒，她騎車到公社去糧站。之前答應過的，這咋也得實現諾言。徐站長看她給挑的肉，肥油得楞的香的口舌生津。

男人接過肉從兜里掏錢。“這是幾斤啊，你這自己殺的比市價貴吧。”

孟蕊接過錢拿了一塊九。“二斤，我在家稱過的。價格跟市價一樣，不敢擾亂市場。”

男人哈哈大笑。“好，下回要是還殺豬，別忘了賣我。”

“一定。”

孟蕊回家，晚上吃排骨把自己吃撐了。剩下的一部分用鹽腌一些打算給老公帶去，其余的用油炸過去除水分，和豬油瘦肉都放進一個瓷壇里，準備過幾天上京帶給公婆。

“蕊，你們啥時候上京？”

“明宇一放暑假就走。我大概得離開十天左右，等回來正好接小鵪鶉。肥豬等養殖場拉走后拉小豬回來。這段時間您跟我爹來回看著些就是。如果鵪鶉有事兒，就去養殖場找技術員，他會幫忙。

有變化的就是養豬。本來今年是不計劃擴大的，不過既然鵪鶉糞可以解決一部分飼料問題，我決定擴大到五百頭。小豬已經跟養殖場說好，會分五批給我們。所以爹你這段時間得找人蓋豬圈。”

“行。就是這么忙，地里今年可是要荒了。我看能不能找人給幫幫忙。”

“養豬還要招人，應該能找到人幫忙的。”

說完家里的事兒，老兩口坐在廚房跟她商量，看給親家帶什么好。她娘說：“肉這么弄一下沒新鮮的好吃，可大夏天的沒辦法只能這樣保存。你再給帶上十斤五香鵪鶉蛋吧，咱老農民也沒啥拿得出手的。”

她爹樂呵呵的，轉身出去很快又過來。孟蕊隔著竹簾看到他手里捧著的模型，趕快伸手幫他掀開簾子。

“爹，這玩意你啥時候做的？”

老漢笑笑，伸手撫摸那精美的木工雕塑。“明宇他爹每次都給我拿好酒，我就琢磨著給他回個啥禮好。你娘說的對，咱老農民也沒啥好的，所以我就想做個木雕。親手做的有誠意。就是合適的木頭不好踅摸，這才耽擱到現在。”

孟蕊瞅瞅那精美的雕塑，伸手撫摸上頭細致的花紋。“這豈止是有誠意，簡直是太……這駿馬奔騰簡直栩栩如生啊!爹你啥時候有這一手的，我怎么不知道？”<script>chapter1();</script>