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系統(tǒng)提示音再次響起。
這次凌蔚衛(wèi)選擇了學習。
三本菜譜果然和一般的菜譜不一樣,而且和之前他看的那本也不是一個層次的。
這三本菜譜,其中《養(yǎng)生譜》最好理解,是一本藥膳譜,而《九醞令》則是讓凌蔚衛(wèi)喜出意外的釀酒秘方,而《黃齏錄》最奇了,這居然是一本腌菜方,俗稱咸菜。
三本書看似不厚,可是記載的東西卻不少,而且看完了開篇那簡短的介紹,凌蔚衛(wèi)感覺自己進入了一個全新的世界。
這世上竟然還有廚師的門派!
之前曹大廚也曾試探性地跟他說起自己的師門之類的話,但是凌蔚衛(wèi)始終覺得那似乎就是一個老廚師,帶出幾個小廚師,就比如現(xiàn)在曹大廚帶的幾個親傳弟子。
形勢雖然也差不多,但是凌蔚衛(wèi)發(fā)現(xiàn)自己想的果然還是太狹隘了。這書中簡短的介紹,已經(jīng)讓他感覺到了一股古樸的氣息,這廚門自然也不會是僅僅是廚房里師徒倆做做菜這么簡單。
就那這《養(yǎng)生譜》來說吧,里面記載了一百零八道藥膳方,這一百零八道藥膳不但注重味道,更注重效果。如何做到食藥相溶,又如何做到食藥互補,是這本藥膳的首要追求。
不過可惜的是,這方子上附有簡單的制作方法,也詳細記錄了使用的材料,可是偏偏最重要的對癥一列是空白,讓凌蔚衛(wèi)不知道這藥膳到底是針對哪一方面。
凌蔚衛(wèi)思索再三,忽然覺得這并不是偶然,似乎是編纂這本《養(yǎng)生譜》的人,刻意要讓接受這本菜譜傳承的人去自己探索研究,一味的照方抓藥平庸不可取。
相比《養(yǎng)生譜》的高端神秘,《九醞令》就樸實多了。古往今來名酒眾多,湮滅在歷史長河中的名酒也不少。能流傳下來的,除了個別屬于幸運,躲過了重重災禍之外,更多的是比較大眾,更容易釀制的酒品。
《九醞令》上記載的酒并不多,只有十三種,而且凌蔚衛(wèi)有將近十種聽都沒聽過,甚至連百度都百度不出來。剩余的三種,倒是還存世,凌蔚衛(wèi)也嘗過其中一種,可惜并沒有覺得有什么稀奇的。
仔細看了看釀酒的方子,凌蔚衛(wèi)發(fā)現(xiàn)了一個重點,也可能是這些酒失傳的主要原因:這些酒需要的材料和水源并非是隨便可以找到的,那幾種材料他甚至聽都沒聽過。
凌蔚衛(wèi)嘆了口氣。
發(fā)現(xiàn)了寶方,卻不能釀制,天下還有比這個更讓人心塞的么?
☆、第53章 54章
53.
一本需要慢慢鉆研,一本可望而不可及,凌蔚衛(wèi)整個人都蔫了下來?,F(xiàn)在只剩下第三本了,可第三本又是一本腌制咸菜的秘方,這咸菜能給他帶來很大的利潤么?
而且腌漬類食物會讓維生素流逝,腌漬時間不同,里面蘊含的亞硝酸鹽也不同,要嚴格控制,最重要的是,這東西不能天天當主菜吃啊。
“衛(wèi)衛(wèi)怎么了?”顏愷昕雖然看著電視,但是也注意著凌蔚衛(wèi)的。他哥這二十多年都不肯和人親近,他從小到大也沒看到他哥交個女朋友的,男朋友更不可能。
現(xiàn)在他哥居然主動告訴他,衛(wèi)衛(wèi)是他嫂子,而且看他這位嫂子的樣子,似乎還不是想象中愛他哥到死去活來地步的樣子,更讓他好奇心都到了極點了。
他哥喜歡男人女人,他并不在意,何況凌蔚衛(wèi)這樣的,他也很喜歡。長得又干凈,還會做飯,且這么美味。他哥運氣實在是好的讓人嫉妒。
“沒事。”凌蔚衛(wèi)看看顏愷昕,忽然冒出一句,“昕昕你愛吃咸菜么?”
“咸菜?”顏愷昕從小生活優(yōu)渥,除了吃白粥的時候配上點小咸菜,基本對這類食品印象不深。但是在他來說,這咸菜難道也算菜,能分為愛吃和不愛吃么?
“果然……”凌蔚衛(wèi)長出一口氣,咸菜在現(xiàn)代人眼中,實在算不得出彩,沒聽說哪家酒店餐館是以咸菜出名的了。
“衛(wèi)衛(wèi),你怎么好像很失望的樣子?”
“失望?”凌蔚衛(wèi)從沙發(fā)上坐直。
他居然露出了失望么?
凌蔚衛(wèi)看看手中的三本書,這是衛(wèi)老爺子親手送他的,是他兒子留下來的,是寄予了厚望的。難道就因為里面的東西需要研究,或者不能賺錢,他就失望么?
凌蔚衛(wèi)有點唾棄自己了。平心而論,這三本書絕對是國寶一級的珍品,自己卻拿能不能賺錢來衡量,實在是被錢迷住眼睛了。
錢,需要他用這么珍貴的菜譜來賺取么?光是化肥那一項,如果建廠大力生產的話,收益都不可預估。
“沒事,我剛才想差了?!边@么一想,凌蔚衛(wèi)剛才憋悶的心情頓時好轉。伸手拍拍顏愷昕的肩膀?!盎仡^想吃什么,跟哥說,哥給你做?!?
“真的???”顏愷昕聽到吃,頓時忘了計較凌蔚衛(wèi)拍他肩稱哥的事,臉上露出諂媚的笑,“衛(wèi)衛(wèi)……哥,你真是太好了。我想吃油燜蝦、糖醋鯉魚、脆皮烤乳豬、佛跳墻、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝……”
“停停!你要吃滿漢全席么!”凌蔚衛(wèi)一頭黑線,前面幾道也就算了,這后面越聽越熟,這顏愷昕跑他面前練貫口來了!
“吃屁,趕緊滾蛋!”顏愷寧端著咖啡杯從書房出來,看到凌蔚衛(wèi)搭著顏愷昕的肩膀,頓時臉一黑。
“哦……”顏愷昕磨磨唧唧地站起身,依然不死心地回頭看了凌蔚衛(wèi)一眼,“衛(wèi)衛(wèi),今天沒夜宵么?”
“……”
第二天凌蔚衛(wèi)沒有跟著顏愷寧去公司,菜譜都到手了,自然不會再去那里找存在感。
早上起床準備了一大鍋排骨粥,送走了一直沉著臉的顏愷寧,凌蔚衛(wèi)匆匆給魏翔打了個電話。
約好了見面的地方,凌蔚衛(wèi)拿上新手機和錢包,吩咐顏愷昕看家就一溜煙跑了出去。
化肥制造機已經(jīng)研究出來,接下來的生產就不是他能做到的了。些許的鋼材木材還不是很明顯,若是用系統(tǒng)批量生產,一來是速度太慢,二來也沒法交代出處。
這事只能找人幫忙,幫忙掩飾一下,而魏翔就是他要找的人。
他們雖然同屬京城科技大學,也在同一間宿舍,但是卻不同系。他是生物技術專業(yè),魏翔是機械制造及自動化系,馬陽和蘇偉南則是土木工程學院的。四個不同系的人能分到同一間宿舍,還和當年一個小插曲有關,也算是一種緣分了。
平時在宿舍,魏翔就喜歡弄些小機械,這是他最不像富二代的地方。現(xiàn)在凌蔚衛(wèi)要找人掩飾化肥制造機,魏翔是最佳人選。
“你小子,什么時候回的京城?”一見面魏翔就給了凌蔚衛(wèi)一拳。
“前幾天回來的,這不是第一個就找的你!”凌蔚衛(wèi)笑著抱了一下對方,“今天一定要我請客?!?
“哦?”魏翔臉上露出了奸詐的笑,上下打量了凌蔚衛(wèi)幾眼,“你小子有什么事求我吧?還有,你是不是發(fā)了,看你這身名牌,可是不便宜的?!?
凌蔚衛(wèi)身上的服飾,不懂的頂多覺得合身,不錯,但是魏翔身為富二代,接觸這些就多了。