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下油，鍋里放蒜爆香，下肉絲，用勺子攪勻，等肉絲變色后，再下酸菜，炒出香味后方少許蔥花兒，起鍋裝盤。

然后開始做茄子，先放一點油，把茄子炒變色后撈出，然后才再放油，用蒜爆香，下渣渣肉炒變色，因為這邊兒做不了豆瓣，所以葉朔只能改用泡辣椒來提味，舀了小半勺水，合著料一起燒開，然后下茄子，煮到水快干的時候，放點自己自制的“山菌子”牌味精提鮮。

做好菜，再從醬缸里撈出醬黃瓜裝碟，然后還是按著習慣先把飯菜酒擺到額娘供桌上，上柱香，嘮叨幾句，然后便端著飯菜上桌，吸哩呼嚕開吃。

酸菜肉絲，魚香茄子，醬黃瓜，再配上高粱飯，葉朔吃的甭提多美了。

午飯后午休了一會兒，葉朔就起身了，下午還得去臥龍湖里“武裝泅渡”呢。

說是武裝泅渡，當然葉朔也不可能真的背著什么刀槍之類的下湖，他就是把掛在墻上的那把彎刀取下來插在腰帶里，帶了一根負重帶，勉強夠武裝泅渡的重量，然后從廚房水缸旁拿出專用大木桶，雄糾糾氣昂昂的朝著湖邊走去。

關外九月底就冷的人直打哆嗦，更別提如今已經將近深秋，那湖水更是冰冷刺骨，葉朔在岸邊做了一圈準備活動，才躍入水里游開了。

臥龍湖畔棲息著無數的鳥類，什么大雁野鴨，丹頂鶴，灰鶴，天鵝，魚鷹，湖里長著不少蓮藕，湖水中的魚更是數不勝數，什么草魚、鰱魚、鯉魚、黑魚、鯰魚，什么撈起來油炸了味美無比的小蝦之類的，說白了。葉朔其實就是借每日里泅渡的機會，來這里給自己弄晚飯的。旁人眼中群鳥起落，蘆葦飄飄，魚蝦嬉戲的美景在葉朔眼中，還真不如一頓烤魚配野鴨湯來的實在。

葉朔勻速游完了五千米后，便一個猛子扎入了湖底，再鉆出水面時，一條胖乎乎的鯉魚已經在他懷里撲棱著不停了。就這么抓了三四條魚后，葉朔才拎著木桶，悠哉悠哉的回了家。

回到家，葉朔搬了個小短凳，坐在院子里，利索的殺魚剖魚，刮干凈魚鱗，把魚鰓魚肚子里的東西掏干凈，然后放盆里用水沖干凈，然后幾刀把魚片好，放到一邊備用。

湖里的魚可沒吃過什么飼料，都是天生天養，大魚吃小魚小魚吃蝦米的長大，所以個頭也都不小，兩條魚就能煮好大一鍋魚湯了。所以葉朔把剩下的魚也刮干凈魚鱗后，就就沒有再片魚，而是直接從后背剖開，等水分風干了再炒料來腌。

這么算下來，今年冬天的蔬菜是管夠了，肉么，葉朔算了算，估摸著自己再上幾回八虎山，多下幾次臥龍湖也就盡夠了。

天色很快暗了下來，做晚飯前，葉朔又拎著水桶跑了幾個來回，把水缸灌滿，然后才生火做飯，魚肉是早就備好的，他往鍋里放了油，然后下蔥姜蒜泡辣椒爆香，又切了幾片野豬肉放下去炒香，然后舀水進去把料都煮開，水開后把先放魚頭，再煮一會兒，然后才下魚片。

在等魚肉熟的功夫里，他又沿著鐵鍋把玉米饃饃拍扁了貼在鍋沿兒上。

這么一來，金黃色的玉米饃饃充分吸收了魚肉和魚湯的香味，吃飯的時候，喝一口熱氣騰騰的魚湯，再咬一口香甜的玉米饃饃，吃一口鮮嫩無比的魚肉，這一頓飯吃的葉朔是肚皮溜圓，撐的差點癱在床上起不來，后來在院子里溜達了好一會兒才消了食。

晚上睡覺前兩個小時，葉朔照例是一百個俯臥撐，一百個仰臥起坐，一百個靠墻深蹲，做完這些他沖了個澡，回屋被子一裹準備睡覺，墜入夢鄉前他最后一個念頭就是，過幾天該準備一下上八虎山打獵了。

作者有話要說：捂臉，小12被俺寫成吃貨了噗

突然也好想吃酸菜肉絲了