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【哈哈哈笑死, 如果麻辣燙真的是又麻又辣又燙的話, 那我可以點一碗不麻不辣不燙的麻辣燙嗎】
【好家伙,這是來砸場子的吧】
【也不是不可以,而且染姐估計還能送你去和大野豬做兄弟】
被染姐手捶大野豬支配的恐懼再次出現, 大家瞬間也不敢皮了。
在熱熱鬧鬧的彈幕討論中,嘉賓們也來到華夏餐廳里。
昨天來的時候已經是晚上,而且因為看到負數的營業額著實沖擊太大,所以喬染都沒仔細看店鋪的裝修,這會到了店里才有心思細細打量。
整體風格大概是為了貼切華夏復古美食這個主題,所以用的都是原木風,很有古典古風的氣息。
廚房也很大,就算四五個人同時在里面忙活也不會顯得擁擠。
對于這個環境,喬染是很滿意的。
喬染將冰箱里的食材都拿出來, 幾乎每種食材都有一點,零零碎碎的, 這也是喬染昨天決定要做麻辣燙的原因。
畢竟作為一條咸魚,她是不可能自己全包。
她是那么好心的人嗎?她不是!
畢竟她只是一條想要混吃混喝的咸魚。
她們咸魚族太努力的話, 是會被鄙視的。(確信)
但如果現場教他們做各種菜式又浪費時間, 而且學出來的水平就算能吃,也不一定能售賣給客人。
想來想去,發現還是做麻辣燙最保險。
麻辣燙的精華, 也就是最重要的部分就是底湯,只要麻辣燙的鍋底足夠美味,那么煮出來的麻辣燙就已經成功百分之九十了。
所以喬染打算先煮出麻辣燙的鍋底,然后再教他們怎么燙食材。
麻辣燙有點像是火鍋的簡易版,火鍋在星際時代那么受歡迎,那么麻辣燙應該也不會差。
時間就是金錢,喬染在腦子里過一遍接下來的程序后,挽起袖子說干就干。
喬染直接在商城定制好幾口大鍋,以及麻辣燙需要用到的材料。
在等快遞送達的時間里,喬染用大根的筒骨熬出底湯。
然后將各種需要用到的香料按照比例調配好和牛油一起放在鍋里面去炒,炒到五成熱,再加一點特制的干辣椒炒到出紅油,等到香味完全出來融入鍋里,再和骨湯一起放在大鍋里煮沸。
因為是麻辣燙,不是小火鍋,所以需要用到的湯水量很大,開小火慢慢煮沸還需要一點時間。
在這個時間里,喬染和另外三人一起開始準備食材,將食材洗干凈切成合適的小塊之后用竹簽串起來,然后方便客人們挑選。
喬染:“你們先把全部的食材都拿去洗,然后切成小份。”
現在還沒有來客人就要開始切菜嗎?
大家都不知道喬染這是要做什么,但還是乖乖地聽她的話,先去把食材洗干凈切塊。
鹿離:“染染,這個蘑菇洗好了,然后怎么弄?”
喬染:“把蘑菇切好用竹簽串起來待會讓客人挑。”
鄧悅:“染染,這個豆腐塊洗好了,然后怎么弄?”
喬染:“把豆腐用竹簽串起來待會讓客人挑。”
秦衫也進廚房,看看有什么需要他幫助的。
經過昨晚,秦衫現在已經看透人生了,他現在聽到炒cp這幾個字就覺得撐得有些難受。
炒啥炒!來干活!干活才是正道!
秦衫:“我洗好手了,然后怎么弄?”
喬染:“把手用竹簽串起來待會讓客人挑。”
秦衫:“……”??不是吧不是吧,現在單純地努力干活也已經那么危險了嗎?!
這個節目直播播出時不標一個18禁他都有些擔心傷害到孩子們弱小的心情。
畢竟實在是太殘暴了!
秦衫一邊在心里面抹眼淚,一邊朝鹿離的方向走去,都不敢去找喬染。
在他心目中,喬染已經成為最危險的人了。
將所有材料都準備好,然后用干凈的竹籃子逐一放進冰箱里面,等客人來的時候就可以自己挑選喜歡的食材。
此時,湯底已經熬好,還有酸豆角辣椒油等等之類的小料也已經調配好。
喬染說可以開始營業。
鹿離立馬去將外面的營業牌子掛上。
此時,不止在場的幾個藝人緊張又期待,包括導演組和觀眾們也是懷著同樣的心情。
畢竟這節目剛開始效果還不錯,但是大廚手受傷之后就開始一落千丈。