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但跑出去后和其他同事說(shuō)了這件事后，又忍不住在科學(xué)院總?cè)豪镬乓?

【喬染正在我們研發(fā)部這邊，而且她還說(shuō)準(zhǔn)備給我們做復(fù)古美食吃】

其他部門：?。。?！

【好恨自己為什么不是研發(fā)部的！】

【嗚嗚喬染看看我們生產(chǎn)部吧，我們也想吃到你做的復(fù)古食物?。　?

……

各個(gè)部門都仿佛是古代求君王臨幸的妃子一般。

染姐，求寵愛??！看看孩子！

喬染還不知道科學(xué)院其他部門的人發(fā)現(xiàn)她在研發(fā)部這邊做美食后，都在研究怎么找借口過(guò)來(lái)蹭飯。

她在準(zhǔn)備腌制酸菜，將大葉芥菜菜頭切成小顆，然后掰開芥菜葉子將鹽巴均勻地涂抹上去揉搓下。

再將芥菜放在玻璃罐子里，倒入一些糯米水沒(méi)過(guò)芥菜。

然后開始處理小米椒。

小米椒腌制成泡椒的話需要用到白酒，還好之前粉絲送的白酒空間里還有。

把小米椒上面的綠蒂剪掉，用面粉加水泡五分鐘，瀝干水分后放在罐子里加入鹽巴，白酒，還有涼白開水。

喬染將兩個(gè)罐子都放在機(jī)器里，模擬常溫環(huán)境，在時(shí)間那欄輸入240小時(shí)，按下啟動(dòng)后顯示預(yù)計(jì)需要時(shí)長(zhǎng)半小時(shí)。

趁著這個(gè)時(shí)間，喬染開始處理魚。

空間里的魚之前就宰殺好，喬染拿出來(lái)徹底處理干凈。

魚腹中的黑色粘膜，以及魚身上的粘液都有很重的魚腥味，所以必須得清理好，不然會(huì)影響整道菜的口感。

從尾部下刀，順著魚的脊骨一直滑切到魚頭，然后將剁開兩邊，從魚鰭處將魚頭砍下，去掉帶腥臭味的牙齒，將中間的魚骨也抽切下來(lái)，和魚頭魚尾巴一起用料酒和食用鹽抓出血水再洗干凈。

魚肉斜刀切成大概兩三毫米左右的厚度，用同樣的辦法過(guò)一次，然后加入鹽料酒和雞蛋清攪拌均勻至略干狀態(tài)，放置一旁進(jìn)行腌制。

這時(shí)，腌制的酸菜和泡椒都好了。

就算不是第一次用，喬染還是忍不住感慨一聲，高科技好，高科技妙，高科技呱呱叫！

喬染將酸菜拿出來(lái)，切好后焯一次的水，均衡一下酸菜的味道，然后鍋里加入花椒，姜片，蒜粒，淋入一圈料酒爆炒出香味，再將控干完水分后的酸菜和魚頭魚骨加下去，大火翻炒幾分鐘分鐘直到斷生后香味溢出，澆入清水燒開，等到湯底色澤紅潤(rùn)翻滾冒泡時(shí)加點(diǎn)鹽，白糖，生抽醬油料酒調(diào)味。

魚湯被煮得香味飄逸，魚骨的鮮美全都透出來(lái)了。

喬染用漏勺將這鍋底料全撈起來(lái)鋪在大碗底里。

因?yàn)閺N房的門沒(méi)有關(guān)嚴(yán)實(shí)，香味順著門縫飄出去，隔著一段距離的辦公室里都能聞得清清楚楚。

科學(xué)院的員工們根本無(wú)心工作啊，都在瘋狂地咽口水。

要不是因?yàn)辇R景還在這里，估計(jì)早就忍不住跑去廚房。

齊景臉色依舊淡淡然，但雙腿交疊，擱置在桌面上微微摩挲的手指、時(shí)不時(shí)往廚房方向瞥的余光早已透露他的分神。

酸菜魚此時(shí)也只差最后兩步。

喬染在鍋里底湯停止沸騰時(shí)將薄薄的魚片均勻抖下去，用余溫定形之后才開火煮一分鐘，撈起來(lái)放在魚骨之上，魚湯重新燒到沸騰也倒下去。

緊接著將姜蒜花椒和干辣椒用大火猛油炸炒出棕紅色后直接滋啦啦澆到碗里去，那濃郁又帶著點(diǎn)嗆人刺激的香味順著滾燙白煙霸道地竄上來(lái)，

紅彤彤的熱湯里，魚片白嫩誘人，香味酸香撲鼻，單單是看著就足夠令人瘋狂分泌唾液，饞得不行。

就連喬染都迫不及待想開吃了。

“可以吃啦?！彼苋ラT外喊。

員工們立馬直起身子，下意識(shí)望向齊景，想看看齊景同不同意。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們老大早就站起身子。

員工：“……”

那還等什么？

他們當(dāng)然也要跟上！

廚房旁邊就是飯廳，不過(guò)與其說(shuō)是飯廳，不如說(shuō)是研發(fā)組組員們嘗試研制做出復(fù)古美食后進(jìn)行觀察品嘗和記錄的地方。

研發(fā)部最核心的工作人員有十多位，喬染煮的分量也足夠多。

因?yàn)辇R景是第一個(gè)進(jìn)來(lái)的。

喬染直接把飯勺塞到他手里：“你去盛飯?！?

然后就跑回廚房去將酸菜魚給端出來(lái)。

不愧是染姐，居然連他們老大也敢吩咐！

后面趕來(lái)的員工：“老大，要不我來(lái)盛？”

齊景淡淡地說(shuō)：“你們先去坐著吧?！?

員工表面上沒(méi)露出什么神色，其實(shí)心里都在哇哇哇。