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那些小聲嘀咕全神貫注的蘇瑤是聽不到了。
牛肉焯水,去掉浮沫后單獨與辛香料炒出香味后,蘇瑤就用最快的速度將它們和牛肉湯一并入了電飯煲,在缺灶臺的情況下,電飯煲可是幫蘇瑤省了不少麻煩。
澆頭已經在鍋里燉著。
蘇瑤回頭慢慢揉面。
揉面說白了,其實就是個力氣活,細膩如塵的面粉與水結合成絮狀物,然后接下來純粹靠蘇瑤伸手一把一把去揉捏,聚成團了。
再加入少許的食用堿和食鹽,發酵好的面團必須迅速揉搓。
“咔嘰咔嘰——”
桌子被蘇瑤的力道折磨的不輕,忍不住發出小小的抗議。
蘇瑤罔若未聞,重復步驟。
揉、捏、翻轉再揉上勁兒。
牛肉面,牛肉面。
這主角除了牛肉就是面了,面條要是不好勁道彈牙,澆頭再好吃,也會給人潑了一頭冷水,吃到最后也覺得沒滋沒味,只能算囫圇填飽了肚子。
所以一般主打牛肉面的館子生意興隆,里頭絕對有個專門拉面的大師傅。
要是往后廚一看,包管個個都是光著膀子,身上圍了圍裙就在揉面的彪頭壯漢,肱二頭肌必然是線條完美,胸肌壯碩。
無它。
實在太累人了。
眼下還不到抻面,拉面的過程,蘇瑤已經渾身發熱,額頭上沁了一層細細密密的汗珠,可桌上的面團也才將將光滑,要上勁兒,煮出來的口感q彈爽口,最起碼還得揉上十分鐘。
力氣不夠,體力來湊。
蘇瑤正處于這個階段,幾乎是踮起腳尖用重力來壓的。
“需要幫忙嗎?。”
額頭的汗珠被人擦去,沁人心脾的薄荷香縈繞全身,蘇瑤低聲道了謝,直接拒絕道:“沒事,我可以的,只是多廢點時間。”
“嗯。”
宋衍不動聲色地駐扎在桌邊,偶爾掏出紙巾給蘇瑤擦擦汗,打定主意不挪窩了,雖然昨天晚上分酸菜魚的舉動是為了撒網,但誰知道蘇瑤等會兒是不是大發善心給工作人員免費送吃的。
這種事,一次就夠了。
多的,他來解決!
宋衍越想越理直氣壯,打著關心的隊友的旗號說是“幫忙”,只是當他看了好幾眼面團子,終是沒忍住問了句:“七個人,這些夠吃嗎?”
“……”
蘇瑤手微停,算是明白了這位怎么如此殷勤的原因。
她看著手里不大不小的面團,承諾道:“放心,我做的是十人份的,我們七個人吃,絕對夠了。”
宋衍滿意了,給蘇瑤擦了汗,坐在旁邊的椅子上,翹起二郎腿耐心等待。
在場的隨行pd們:“……”
啊,我瞎了。
大清早的,這種舉動,你們覺得合適嗎?!
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第32章 紅燒牛肉面
“關導, 他倆絕對有一腿!”
副導擲地有聲的下了結論,看著顯示屏的眼神都不禁亢奮了。
關軍拍拍好友的肩膀,語重心長道:“有些事情呢, 咱們看穿不說穿就行了,跟咱們也沒說什么關系不是?你至于這么激動嗎。”
副導:“不然呢?”
關軍:“有這閑工夫,你怎么就沒想著去打探下他們面有沒有多的, 牛肉澆頭有沒有多的?”
副導:“???”
不是, 就一晚上的功夫, 你一導演怎么就饞上了呢。
當初說好要折磨嘉賓的是你, 讓窮游的也是你, 如今眼巴巴的過去問, 不是把臉伸出去讓人啪啪打么?你這腦子,真沒出問題?
副導演的內心腹誹,關軍壓根兒不關心。
他眼下看著鏡頭里蘇瑤揉面的那股子利索勁兒,饞的就差咽口水了。
就蘇瑤現在的做面條的架勢, 關軍就篤定成品定然好吃。他可是地道的北方人,尤愛吃面條,一日三餐不吃米飯算不了什么, 但讓他一天不吃面, 這嘴里就淡出了鳥。<script>chapter1();</script>