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外界的聲音蘇瑤慢慢聽不到了。

她全部注意力都集中在鍋里的菜上，酸辣土豆絲要求土豆絲口感脆而熟透，青椒的辣與醋的酸結(jié)合在一處，盡顯風(fēng)味又讓人胃口大開，所以，這道菜的重點(diǎn)在于火候。

番茄雞蛋湯講究的湯色清亮，雞蛋嫩而不老，成形而不散，要的就是湯燒開后關(guān)掉火，再倒入打散的雞蛋。

而黑椒牛肉粒要的是肉質(zhì)嫩滑，調(diào)味略重，裹芡適量。

有明火的情況下，家常菜出鍋非常快。

不過一眨眼的功夫，接連三道成品菜擺在了一旁，散發(fā)著寥寥熱氣，香味瞬間吸引了周圍一圈人，就連隨行pd走南闖北，嘗過不少美食佳肴，可眼下聞著這股香味，都沒忍住吞了吞口水。

“咕咚——”

一聲清晰可聞的聲音從身后傳來。

蘇瑤正為菜出了鍋，沒人來拿的事情感到發(fā)愁，聽著這聲音，當(dāng)即轉(zhuǎn)過身，小聲誘惑道：“大哥，幫我去喊一下人，今天請你吃晚餐行不行？”四菜一湯，她都是拋著量做的，多一個(gè)人，應(yīng)該夠。

隨行pd：“……”

你這是在紅果果的引人犯罪！

他缺的是一頓飯嗎？

他……

內(nèi)心再吶喊的堅(jiān)定，隨行pd的紅黑臉忍不住遲疑了。

“蘇瑤，菜做好了沒。”

不耐煩的催促從廚房門口傳來，餓了一天的宋衍黑著臉大步走來，碧眸幽暗而深邃，緊抿的嘴角和微皺的眉頭明明白白告訴外人他現(xiàn)在很不爽！

“出鍋三道菜了，隊(duì)長你叫人過來端啊。”

蘇瑤朝他招招手，全當(dāng)沒看到那臭臉。

宋衍掃視灶臺(tái)一眼，“糖醋排骨還沒做？”

“快了快了，別催。”蘇瑤熟練的刷完鍋，放回了灶臺(tái)，耐心等待鍋內(nèi)水分蒸發(fā)的時(shí)候，拿了副干凈的碗筷，每道菜都夾了一點(diǎn)放碗里遞給他道：“你嘗嘗其他幾道菜，看看味道如何？”

“嗯。”

近在咫尺的美食散發(fā)著香味，宋衍輕哼了一聲接過來，慢條斯理的吃著。

新鮮出鍋的菜熱乎又好吃。

只是到底跟調(diào)味品有關(guān)系，宋衍嘗了兩口，依舊嘗到了點(diǎn)瑕疵。

他吃掉碗里的牛肉粒和土豆絲，毫不客氣的給出評(píng)價(jià)：“兩道菜刀工不錯(cuò)，火候也合適，土豆絲沒的挑，酸辣度正好，牛肉粒的黑椒味有些不足，腌制的時(shí)候量少了，少了點(diǎn)醬香。 ”

蘇瑤：“……”

嘖嘖嘖，她還以為能騙過宋衍這個(gè)貓舌頭。

誰知道這一嘗就嘗出來了？

蘇瑤不信邪，干脆也不讓宋衍去送菜，直接拉著他說：“那就先別急著走，嘗嘗糖醋排骨。”

“行。”

宋衍求之不得，干脆在旁邊站樁，看著蘇瑤動(dòng)作。

與宋衍到底打過好幾次的交道，蘇瑤再看不出他同樣是個(gè)超味覺者怕就是個(gè)傻子了，反正不管人進(jìn)這節(jié)目是為了什么，這會(huì)兒留著當(dāng)個(gè)品鑒機(jī)器絕對(duì)沒毛病。

其實(shí)糖醋排骨嚴(yán)格意義來說它不屬于任何菜系，但它同時(shí)也能歸類到各類菜系里去。

因?yàn)椤谴住揪褪侵袊鞔蟛讼刀紦碛械囊环N口味。

就拿糖醋排骨來說，做法不同就能歸到不同的菜系，比如放番茄醬的，那一定是滬菜，油燒，則變成了浙菜，但如果用的是炸制收汁，當(dāng)成涼菜，那必然是川菜的做法。

淮揚(yáng)菜又偏愛蔥燒。

糖醋排骨做法多樣，可她今天沒買到合適的醬油，要想做這道糖醋排骨，只能用炸煸的法子給排骨上色。

腌制，進(jìn)鍋油炸。

足足炸了四五次，所有排骨才處理完畢，每個(gè)圓滾滾胖乎乎的排骨都呈現(xiàn)出漂亮的金黃色，在鏡頭里格外勾人，肉的香味也傳遍了整個(gè)廚房。

蘇瑤絲毫不知道自己吸引了周圍所有人的注意，起了油鍋，調(diào)到小火的狀態(tài)下慢慢熬糖。

她當(dāng)初學(xué)這道菜的時(shí)候沒少練，但在她的嘴里，最后出來的味道永遠(yuǎn)是一模一樣的糖醋味，根本嘗不出有什么區(qū)別。

以前她沒少在父母的盯梢下背菜譜，直到做出最完美的一道糖醋排骨，她連多少克的排骨需要多少的糖醋汁都記得清清楚楚，永生難忘。

可現(xiàn)在……

她的味覺終于達(dá)到父母所要求的敏銳，但她憑感覺做出來的糖醋排骨他們卻再也嘗不到了。

“在想什么？”

眼看著攪動(dòng)糖塊的鏟子速度變慢，宋衍低聲提醒了一句。

蘇瑤飛快眨眼道：“沒什么，炒糖色就要這樣。”

宋衍：“……”

這突如其來的傷感，騙誰呢？<script>chapter1();</script>