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第2章 椰油
摘完椰子,蕭彧給了吉海五個銅錢,也給了孟思歸一個,實在是他太窮了,給不起太多的報酬。
吉海拿到五枚銅錢,簡直不敢相信自己的眼睛,他將銅錢還給蕭彧,嘰嘰咕咕說了好幾句土話。
孟思歸幫他解釋:吉海說郎君給得太多了。
蕭彧擺手:不多,拿著,這是你們應得的。我現在窮,只能給你們這么多,不要嫌少。
他話音剛落,吉海突然噗通一下跪在地上給他磕了個頭。
把蕭彧嚇了一跳,趕緊將人拉了起來:男兒膝下有黃金,不要隨意下跪。
蕭彧又囑咐他們:你們先回去吃飯,下午再來幫我開椰子。
孟思歸歡歡喜喜答應了,拉著吉海一起走了。
蕭彧將粥和雞湯給裴凜之送去,自己也準備吃飯,卻聽見院子里有響動。出門一看,椰子樹下有人影,走近了,是吉海正用一塊石頭砸著椰子,他腳邊已經放好了兩個被砸開外皮的椰子了。
蕭彧無比驚訝:吉海,你沒回去吃飯?
吉海回頭看著蕭彧,黑紅的臉上露出羞怯的笑容,然后搖了搖頭。
蕭彧沒想到吉海這孩子這么實誠,從他這里得了五個銅板,就覺得占了大便宜,飯都沒吃就跑來給他開椰子。
他將吉海拉回家,給他盛了一碗粥。
吉海無比拘謹,將手藏在背后不肯接碗。
蕭彧勸他:吃吧,你不吃飯哪來的力氣幫我干活呢。
粥是糙米粥,蕭彧在盛出裴凜之的后又往里加了一點貝類,做得咸香可口。靠近海邊的好處,就是一文錢可以買一堆海鮮。其實以這個購買力來說,蕭彧給的五文錢對一個孩子來說,確實是一筆巨款。
海鮮粥聞起來實在是香,勾得吉海肚子咕咕直響。
蕭彧笑了:吃吧,下午幫我干活我就不給你錢了,這頓飯就當是報酬。
吉海聽他這么說,這才端過碗,轉過身就要到外面去喝,連菜也不要。
蕭彧將人叫住,將魚尾部分弄下來給了他:這里還有菜,多吃點,下午才有力氣干活。
吉海呆呆地看著蕭彧,好一會兒,才開始低頭喝粥。吃了一口,眼睛便亮了,扭頭朝蕭彧看了一眼,顯然是很滿意。
蕭彧看他的表情:是不是還能吃?做得不好,糙米太硬了。
吉海急忙搖頭,張嘴哇啦哇啦說了什么。蕭彧沒聽懂,估摸著是為他做的粥分辯。
蕭彧只是笑笑,沒說話,低頭開始吃飯。來這里之后,吃的一直是糙米,因為加工水平不夠,磨成精米太費時費力,而且糙米比精米有料,畢竟多了一層糠皮嘛。
生活條件好的時候,偶爾吃糙米飯那是為了營養健康。但頓頓都吃就會覺得剌嗓子,因為實在不如白米飯軟滑可口。所以他沒做干飯,而做成了粥,裴凜之是病人,也需要易消化的食物。
為了讓口感好一點,他將糙米放在水里泡發后再熬粥,這樣也更易將米煮開。怎么將米飯做得好吃,蕭彧的經驗比一般人高多了,畢竟他讀研之后就開始研究雜交水稻,專門培植各種水稻的。除了產量,當然也會對大米的口感有要求,所以煮食各種稻米也是工作的一部分。
對專業人士來說,這米口感太硬了,可以改良的空間非常大。蕭彧打算找機會改良一下水稻品種,海南離優質大米盛產地東南半島和南亞半島都比較近,不知道有沒有機會從那邊弄點種子來,現在的船能漂洋過海嗎?
吉海吃飯的速度非常快,蕭彧才吃了一半,他就將碗筷放下了,麻溜地跑去干起活來。蕭彧微微笑了笑,是個挺勤快的孩子。
他進房間去收裴凜之的碗筷時,裴凜之問:殿下,你方才與誰說話?
蕭彧頭大:以后不要叫我殿下了,你是怕旁人不知道我的身份嗎?
裴凜之聞言,臉上露出自責的神色:屬下知罪。
蕭彧解釋:是之前幫我摘椰子的孩子,現在來幫我開椰子。
裴凜之雖然不明白他在做什么,但也不追問,只道:屬下暫時無法伴隨郎君身側,郎君千萬當心。
蕭彧點頭:我懂得。說完端著碗筷出去了。
怎么開椰子取椰肉,蕭彧已經有了大致的想法。椰肉要搗成椰蓉才能煉油,沒有破壁機,只能靠人力搗碎,那可是個大工程。
他想起以前去東南亞國家旅游,見當地人用一個鐵片刮椰蓉,效果相當好,也不用削去椰肉上的褐皮,可以省一道工序。只是需要硬度很高的鐵,不知道能不能從鐵匠鋪定制,不過就算有,遠水也解不了近渴。那就先用裴凜之的匕首試試?
去椰子外皮也不是個輕松差事,必須要利器才行。吉海拿石頭硬砸,效果不佳,非常慢,蕭彧拿了菜刀去砍,但是沒砍幾下手腕便酸痛不已。他完全高估了自己這個身體,養尊處優的太子爺,手只用來提筆舉箸,什么時候干過這種活。
吉海見他揉自己的手腕,便一聲不吭地將菜刀拿過去,一刀一刀砍起來。
蕭彧看他細細的腕子舉著大菜刀,看得有點心驚肉跳,便說:你當心一點,別剁到自己的手。
吉海抬起頭,沖他露齒一笑,繼續砍椰子,手法比蕭彧要熟練多了,是個干活的好手。
吉海便在蕭彧的指揮下,將椰子厚厚的外殼去了,露出里面的褐色的硬殼。
蕭彧拿了兩個干凈瓦罐過來,用菜刀將椰子從中剁開,由于他手法不熟練,椰汁灑了一地,他將剩下的倒嘴里嘗了嘗,有一股淡淡的椰香,并不賴。為什么當地人不喝椰汁?是因為開椰子太麻煩了嗎?
蕭彧將一分為二的椰子拿在手里,開始用匕首刮椰肉,發現這椰肉真硬,難怪沒人看得上。
不過這椰子真是好東西,營養豐富不說,也能解饑,不過崖州的百姓應當不至于鬧饑荒,一年四季如夏,水稻三熟,物產這么豐饒,是不可能缺吃的。
吉海驚訝地看著他的動作,忘了手里的活。
蕭彧停下來:別看我,繼續。
吉海反應過來,去砍自己的椰子。
這時孟思歸過來了,見蕭彧暴殄天物,用那么貴重的匕首去刮椰肉,簡直痛心疾首。他飛快地跑回家,從家里拿來一塊白色的魚骨給蕭彧:這是我從海邊撿的,非常硬,郎君看能不能用。
蕭彧看了一下,應當是某種大型魚的骨頭,非常堅硬,如斧狀的頂端薄而鋒利,尾端倒是很圓潤,這比雙面開刃的匕首要安全多了:這個好,多謝。
他將骨頭踩在腳下,將椰肉在上面刮,這樣便方便多了。但就是這樣取椰肉,他也堅持不了多久,還不如思歸能干,只好把活兒就交給了兩個孩子干。