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她想過了,如意鍋在做辣條上簡直就是開了外掛,這些多辣條,她能一鍋做完,絕對是可以量產又美味的小零食。
劉娘子搖了搖頭,果然是小孩子,作為筑基靈廚師,她吃過的靈膳多了去了,哪里看得上零食。
跟傳統靈膳比起來,零食什么根本上不了臺面。不過,看小姜勁頭十足,她沒阻止。年輕人多受些打擊才能成長。
“那行,這靈米飯就給你。不過,這些東西在我看來已經煮壞了,值不了多少靈石。待會找劉七記賬,就記三十個靈石。”
“謝謝劉二師叔。”這個價格絕對是她賺了,這么多米飯如果全做成辣條,不能想,光是想,姜瑤瑤的嘴里就忍不住流口水。
一個雞爪,一個辣條,再來點飲料,暫時先這么多。再多就忙不過來了。
劉十三娘子幫忙把靈米飯搬到姜瑤瑤的窗口,姜瑤瑤又去廚房拿了一些靈果和靈茶,飲料她準備做點茶香葡萄冰。
姜瑤瑤將里面的米飯混合均勻,加入靈泉水,將半生的靈米煮成飯。等水汽散盡,她特地留了一部分做一些山珍瘦肉粥,剩下的米熟過頭,軟糯粘牙,不適合直接吃,倒是用來做辣條正合適。
辣條的制作原料有很多種,姜瑤瑤最愛的還是用煮熟的大米制作的辣條。米香濃郁,比起面粉更有風味。
手工辣條的制作其實并不難,難得是如何做出營養靈氣又充足的辣條。這一點,考驗的不僅是姜瑤瑤的廚藝,更考察她對靈材的理解。
姜瑤瑤特地查了下,這種靈米產自東山,東山大米水分比較足,顆粒飽滿呈透明的長粒形。吃起來香甜回甘,別有一番滋味。
這是東山大米的優點,但是用來做辣條米飯水分不宜太多,所以姜瑤瑤特地用火系靈氣抽絲般往米飯鉆,火系靈氣的熱度將米飯中多余的水分蒸發,還可以保留米飯的香甜。
剛開始做的時候,她有些不習慣,不是熱度太高,就是太低無法去除多余的水分,浪費了五六斤靈米飯,才做出一斤比較合格的米飯。
處理后的米飯摸起來干干軟軟的,很有彈性,散發著獨特的香甜味,白色透明的顆粒粒粒飽滿,膨脹得像一顆顆小小的珍珠。
剛煮好的米飯有些燙,姜瑤瑤纖細的手指掐起一個簡單的水系法術,片刻工夫,米飯就涼透了。之前留下的紅薯粉總算可以派上用場了,她將一定比例面粉和紅薯粉加入米飯中,面粉淀粉的量不用太多,四份米飯,一份面粉,半份紅薯粉的比例就好。
烘干的赤炎果碾磨成粉末,和著一小勺白砂鹽,少許的香料粉末和醬汁,加入米飯中,姜瑤瑤特地帶了鳶尾雞產的蛋,單手在如意鍋邊沿一磕,把所有東西混合均勻。
姜瑤瑤將洗干凈的案板抹上一些靈豆油,用搟面杖碾壓成一厘米左右的薄片。切成一指粗細的條狀。
“如意鍋,大,再大!”確認可以裝下所有辣條后,姜瑤瑤才將辣條放入如意鍋里蒸。
東山大米的蒸的時間差不多要一刻鐘,蒸熟后的辣條筋道有彈性,米飯淡淡的香甜味中和了赤炎果多余的刺激性,只留下辣香。
熱鍋燒油拌好料,味道就開始在大食堂里彌漫。
劉十三娘早就聞到了味道,說不上是一種什么味道,但就是往鼻子里鉆,勾得她肚子咕咕叫,伸長脖子往姜瑤瑤的窗口望。
這里的每個窗口外都有屏蔽陣法,外人無法窺探里面,香味卻不受影響。
窗口里,姜瑤瑤拿了一根辣條塞進嘴里,辣條一入口鮮香麻辣的味道鋪滿整個口腔。
也許是因為使用的食材富含靈氣,做出來的辣條味道竟然比上輩子吃過的所有辣條加起來的味道還要好。
就這味道,沒有人能逃過辣條的俘虜。
辣條準備好后,冷飲她就選的比較簡單,白絨靈茶用山泉水煮沸,加入剝好的紫色葡萄,倒入白色小陶罐里,用冰系法術這么一冰就好了,也沒什么技術含量。
做好的靈茶葡萄冰紫色中透著乳白,還有青峰崖蜜的琥珀色,十分賞心悅目。
一切準備就緒,姜瑤瑤這才打開窗口的陣法。
劉十三娘子早就等的望眼欲穿,一看見陣法消失,兩百多斤的靈活胖子跑出風一般的速度。
雞零碎和靈茶葡萄冰她都認識,沒放在眼里,她的目光落在辣條上,就是這個香味,絕對沒錯。
她指著辣條問,“這是什么?”太香了,香的十三娘竟然忍不住流口水。
要知道她劉十三娘可是劉家出了名的舌頭靈,吃過的靈膳沒有上萬種也有好幾千種,跟外面那些沒什么見識的妖艷賤貨不一樣,一般的靈膳根本打動不了她。
“這是辣條。用靈米飯做的,你嘗嘗看。”姜瑤瑤盛了一小蝶給她。
劉十三娘接過碟子,并沒有立刻吃,而是先聞了聞,驚訝道:“這里面有赤炎果?竟然還能這么用,不錯。”
辣條一入口,劉十三娘原地來了三百六十度旋轉,天道在上,這是什么味道,竟然有如此豐富的口感。
米飯的鮮甜,赤炎果的辣香,起碼不下十幾種靈草的香味等等,簡直甩靈膳閣那些單一寡淡的靈膳一條街。
一小碟里面不過只有三根,根本不夠吃,劉十三娘盯著辣條的眼睛放光。
“姜師侄,給我來一斤,不,十斤。”劉十三娘一出口就是十斤。
姜瑤瑤搖頭,“劉師叔,十斤太多了,頂多一斤,我還得利用這盆辣條打開市場。”
劉十三娘十分不舍,付完靈石,裝了一小碟立刻吃起來,一斤辣條很快就吃完了。她可憐巴巴的看著姜瑤瑤,“師侄,再多賣給我一點。”
劉二娘子見劉十三娘還沒回來,過來抓人,劉十三娘就跟抓到救命稻草一樣。
“二姐,快,幫我買辣條。”
劉二娘子看了一眼辣條,倒是怪香的,照顧一下師侄的生意,問道:“多少靈石一斤?”
“二十靈石。”
劉二娘子臉色有些僵硬,竟然這么貴,二十靈石都能賣一份二品高階靈膳了。就算這些辣條好吃,其中的靈氣含量也就一品高階,連二品都算不上。
說了要照顧師侄,這個時候不買實在不好意思,好在二十靈石也不算特別多,就當花錢買個教訓,還以為這個師侄比較踏實,現在看來話說早了。
買完后,劉二娘子盛了一點,剩下的都給了劉十三娘。
劉十三娘欲言又止,但是看在辣條的份上,特地問了一遍,“你不會后悔吧。就算你后悔了,你也不能打我。”<script>chapter1();</script>