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在她沒掛牌前,那可是十來個小丫頭吃著一道菜的!

“不夠!”喬妹兒果斷搖頭,“你先把鍋刷了,我來切菜。”

于是阿月就這么眼睜睜的看著她家娘子切了一斤的肉片,又是蔥絲又是油糖的,好似不要錢一般往調(diào)料碗中放。

“我跟你說啊,這做菜呢,那是什么都不能省的,該放多少就要放多少!”

一邊說著,一邊向碗中倒入少許黃酒:“雞鴨魚肉這些,最好用少許黃酒腌了,這樣才能去除腥味。”

又放入自己做的小麥淀粉,指著碗中道:“淀粉可使肉的口感更加嫩滑,蛋液也是同樣的效果,這些都是要記住的。”

阿月似懂非懂的點(diǎn)頭:“以往吃的肉片總有些塞牙,這個許是不會?”

“不會!”喬妹兒自信擺手。

塞牙是不可能塞牙的,如果塞,那就是牙縫大,和她做的肉絕對沒有關(guān)系!

很快,鍋中油熱,重復(fù)炸了兩遍之后,將肉片撈出控油。

這時,阿月已經(jīng)看的眼睛都暈了:好好的肉,做甚要炸兩遍?有甚區(qū)別?

喬妹兒又將準(zhǔn)備好的調(diào)料和配菜放入鍋中翻炒均勻,因著沒有番茄醬,她拿出自制的鶯桃醬,小心的舀了兩勺進(jìn)去。

又見阿月眼巴巴的看著,順手給她兌了一碗鶯桃水,推了過去:“喝吧,甜滋滋的。”

“謝娘子。”阿月端著碗,小心的抿了兩口,一路甜到了心里去。

不多時,鋪色均勻的鍋包肉便盛在了盤中。

喬妹兒拿了筷子,夾了一塊叫她試吃:“如何?”

阿月眼睛一亮:“外酥里嫩,甜而不膩!娘子,這菜若是放在鋪中,定會有很多人喜歡的!”

酸酸甜甜的葷菜,輕咬時還有酥脆的口感,定不會缺了食客!

喬妹兒滿意點(diǎn)頭:“走吧,咱們?nèi)ニ惋埲ィ ?

她做的菜量大,至少四個人是足夠的。

就沒想到,那倆這些日子混熟了,竟難得的有了孩子脾性。

見喬妹兒又往家中帶了個人,還做了兩道他們沒吃過的菜,心里那個酸溜溜的滋味就別提了,硬是化酸氣為食欲,將菜盤子干的干干凈凈。

見娘子不在,青團(tuán)齜了齜牙,道:“阿月,娘子每日里那般辛苦,咱們往后輪換著做菜?”

阿月一改方才的柔弱,看了眼青團(tuán)這不甚聰慧的模樣,薄唇輕啟:“好呀,我是沒意見的,娘子今日做的這兩道菜,我看一遍就已記住了。”

青團(tuán):“……”

就很氣人,她一道菜要學(xué)十來天才能對味!

臘八是看看這個又看看那個,都是從牙婆那里混出來的,他哪里能看不清這倆人之間的眉眼官司?

趁著她們互相較勁兒的功夫,他左一口又一口的,麻溜的干了飯,嘴巴一抹就跑了。

喬妹兒不怎么餓,出去招呼了會兒客人,便見臘八沖了出來:“吃過了?”

臘八點(diǎn)頭:“娘子進(jìn)去歇著吧,這里交給我便好。”

“行。”

正要轉(zhuǎn)身往后院去,卻不想外頭有人叫她:“喬娘子!”

許秋石下巴上滴著汗,拖著一只木桶在門口等著:“今日萊州府那邊來了不少的蟹,不知娘子家的食鋪可能代為處理食材?”

蟹?!

她下意識的咽了口水:“代為處理啊?”

許秋石點(diǎn)頭:“是,統(tǒng)共十只蟹,娘子是在這里做還是回去做?”

提到吃的,許秋石難得的露出些少年人的模樣。

“晚間做可好?”喬妹兒雙眼發(fā)光的看著對方手里的桶。

鄰里鄰居的,加工費(fèi)她就不要了,若是能——吸溜!

她能不能買呀?

大夫嘛,一般眼神都好使,許秋石自然也是看出他這鄰居是什么眼神了。

就是吧——

不是他摳啊,實(shí)在是這蟹價格不便宜……對吧?咱們就普通鄰居,這個不太好的是吧?

畢竟喬娘子還挺會做人的,若是咱開口要送,她不得回禮呀?

小娘子獨(dú)自養(yǎng)家本就辛苦,怎好叫她再破費(fèi)?

倆人一個期待,一個猶豫,簡直為難死個人。

好半天,喬妹兒調(diào)整好情緒,笑道:“許大夫先提回去吧,今日兒會早些回去,到時候叫羊蹄送過來便是。”

許秋石:“……”

呀,小娘子這般體貼!

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