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白越明今天果然買了肉，還打了二斤，本來還以為他是要送到奶奶那邊，每個月十五號發工資當天，就會送些東西過去，當天不送的話，第二天大伯母和兩個堂姐就要過來干活了。

沒想到她爸居然把肉全都給切了，說是要學著國營飯店做鹵肉，說實在話，她真的有點意外。

父親對那邊一向心軟，以前也鬧過矛盾，用不了一個星期，奶奶說點委屈話，大伯母來干干活，基本上就算了，該照顧還是照顧。

或許不是父親變了，而是他本來就是這樣的性格，認準應該照顧的人，怎么折騰都行，態度很堅定。

可要是觸及到底線，那邊怎么折騰都不行，同樣態度很堅定。

作為底線的白露珠，認識到這點后，又遞給父親一顆草莓。

“夠了，你自己吃，難得買到這么鮮甜的草莓。”白越明正忙著從大師傅那打聽到的鹵肉制作方法，先是拿醬料腌制半個小時，還要再給肉按摩按摩，回答女兒剛才的話：

“紅豆還沒煮破皮，得再煮一會，你趕緊把牛奶端出來，我要炒菜了。”

“我不是蒸好就完了，這才剛開始。”白露珠一邊洗手一邊笑道，果然話音落下，聽到父親的驚訝聲：“啊？還要再用？兩個爐子都被你給霸占了。”

“你等紅豆煮好了就行了。”

白露珠笑著揭開鍋蓋，看到豆子有些已經破皮了，關上繼續煮，又將旁邊小鍋子里的牛奶端出來，倒進四個小碗里冷著。

分了一半草莓出來，放到專門切素菜的砧板上切成丁狀，擱置一邊。

打了三個雞蛋蛋清到海碗里，沒有檸檬倒了點白醋去腥，加了兩勺白糖覺得不夠，轉而想到等下紅豆里還要加入大量白糖，若是雙皮奶再甜得齁人，反倒就不是那個味兒了，才作罷。

小心將碗里冷卻好的牛奶倒進海碗里，留下一層薄衣在碗底，也就是她最著迷最想吃的奶皮。

拿著筷子快速將牛奶和蛋清攪拌均勻，細網漏勺過濾一遍，主要是為了把蛋清引起的氣泡過濾出來，便做好了前半部分。

不能直接用海碗倒進碗里，以免水流沖擊力過強，將碗底的奶皮沖破，用湯勺盛起牛奶，力道輕柔地舀進碗里，放進蒸鍋開蒸。

一斤牛奶其實夠做五碗，白露珠留了半杯準備明天早上喝，父母吃兩碗，她吃一碗，剩下一碗裝進保溫飯盒里，帶到縣城給賀祺深吃。

雖然雙皮奶冷掉后不如熱著吃美味，但總比沒得吃好。

蒸了二十分鐘左右，煤爐灶門不能直接堵死關火，否則引爐子又是一件麻煩事。

將鍋子端下來放地上悶一會，牛奶凝固成功，表面再次出現奶皮，再加上碗底的那層奶皮，變成了雙皮奶。

這時父親等了許久的紅豆也全部開花了，倒掉多余的水，再倒進小鍋子里面，用手抓了一大把白糖撒進去，開火攪拌熬煮，將水分熬干后便完成最后一道工序了。

“爸，你嘗一口紅豆。”白露珠舀了一勺子遞父親，“嘗嘗甜不甜？”

“誰家舍得像你一樣抓大一把糖，能不甜嗎？”白越明接過勺子往嘴里放，點點頭，“甜，煮的特別軟，好吃得很。”

白露珠放心將小鍋子端下來，把爐子讓給父親燒菜。

鹵肉一時半會做不好，肯定不是留著今晚吃，白越明留了一塊瘦肉，切成肉絲炒萵筍片，買了新鮮對蝦，放入蔥姜煮成白灼蝦，再燒個冬天特有的白菜凍豆腐，煮上香噴噴的白米飯，就算發工資加餐了。

蒜泥下熱油鍋里，廚房響起‘噼里啪啦’的聲音，排風機開始運轉，依然有小部分煙霧在廚房揮散不去。

白露珠把草莓紅豆做成雙拼碼在雙皮奶上，急忙端到客廳，生怕奶味里摻雜油煙味。

賀祺深那份還放在鍋里，準備等明天一大早切點新鮮草莓放上去，否則切開后的草莓，隔了一夜容易邊緣發黑，不新鮮也不美觀。

母親提了一些東西去了外婆家，天黑才回來，進門時后面跟著笑瞇瞇的大伯母，還有吊兒郎當的白志誠。

磨了這么久，到底沒下成鄉。

白露珠只把父母那兩碗放進菜罩底下，沒有因為大伯家來人，就藏著不敢吃，從小父母也沒傳遞給她要顧著別人看法，小心偷著吃的習慣。

“大伯母來領糧食了？”香滑濃郁入口，奶味十足，白露珠握緊手指，好吃到恨不得站起來跺腳。

“哎。”徐紅梅看了一眼桌子上的小碗，好奇問：“這是什么吃法，好像是牛奶？”

白志誠坐到旁邊，伸頭道：“四姐，給我吃一口。”

白露珠將碗往面前推了推，“不給，就一小碗，你不喝牛奶滑腸嗎？別吃。”

“真是牛奶？”白志誠頓時沒了興趣，“那我不吃了，一吃就拉肚子。”

白露珠笑問：“你來干嘛？十斤米面用得著兩個人拎嗎？”

話音剛落，白越明打開廚房門，在里面早就聽到了動靜，知道是誰來了，指了指客廳墻邊的兩袋東西，道：“十斤米面都準備好了。”

徐紅梅面色微頓，還沒開口，就聽到白露珠道：“志誠，懂點事，等下別讓大伯母拎，知道嗎？”

“知道知道。”白志誠趴在桌子上，手指跟多動癥似的從左邊敲到右邊，“要我說這么麻煩干什么，奶奶直接住過來不就得了，房間二嬸打掃的干干凈凈，床又大被子又軟，我住了都不想走，奶奶非不來。”

徐紅梅用一種恨鐵不成鋼的眼神看著小兒子，本來心里就憋屈，誰能想到小叔子這次真的狠下心來了，擱以前肯定要把老太太叫過來一起鬧一鬧的，可這兩天因為王義王勇兩兄弟的事，鬧得全城沸沸揚揚。

前兩天還好些，今天不知怎么了，同大院的人下班回去后，都在罵王義家的人，連小孩子都組成一隊什么正義保衛兵，喊著打倒惡霸王，撿了不知道多少小石子往王義家砸，鬧得王家人不敢踏出門。

出門的時候，有人問她去哪，一聽說去小叔子家的時候，那種鄙視的眼神，看得她一肚子火，卻又不敢吭聲，只能憋著火往這邊來。

小叔子的性格剛強，知道不能硬著來，只能軟著道：“他二叔，最近志霆媳婦剛檢查出來懷孕了，媽這兩天也瘦了，你看……”

“瘦了？”白越明眉頭一皺，“你們怎么照顧媽的？為什么會瘦了？要照顧不好，趕緊送到這邊來，不要再搞些小心思讓媽受罪。”

徐紅梅一直刻意上揚的嘴角僵住。

白露珠眉毛一挑，原來她爸什么都知道。

“他二叔，你這叫什么話，媽在家過得就是老天君的日子，有什么好的都是先僅著她吃，瘦又不是餓的，還不是因為你現在變成這樣，讓她添堵才瘦的。”

聽到大嫂子的話，葛嫦慧不樂意了，“什么叫變成這樣，要不然我們一起去紡織大院拉鄰居出來問問，這些年我們補貼你們多少？”

徐紅梅剛才是沒忍住怒氣，所以才說出不中聽的話，一聽到要去紡織大院，頓時就怕了，露出一貫的討好笑容：