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陳幀妍推開酒吧門,王筱楠跟著進(jìn)去看一眼幾乎沒再來的livebandbar,以前會來是因為陳幀妍在這里表演,前前后后只有兩次。她不知道該說自己帶賽還是陳幀妍的機(jī)會那么剛好在跟她交往后溜走了,反正陳幀妍跟自己交往后表演機(jī)會是零。
「嘿!小黑。」陳幀妍拉了吧臺椅跟王筱楠一起坐下說。
「嘿!阿幀,今天帶馬子來哦!」小黑說,王筱楠聽了拽起微笑挑起一邊眉當(dāng)做打招呼。
其實這只是像葉澤東說的性質(zhì)風(fēng)格不同,在言談舉止上也會有所差別。有些客人認(rèn)為風(fēng)藏那種酒吧太假掰,酒只是個助興的附屬品,到bar就是要歡樂、無拘無束,所以走這性質(zhì)的服務(wù)生與調(diào)酒師也會比較隨興。
當(dāng)然也會像葉澤東說的,老闆的理念。也就是說如果老闆不愿意提高點成本來做酒,調(diào)酒師也無處發(fā)揮及更上一層樓。有些調(diào)酒師認(rèn)為這樣就夠了,有些則想學(xué)更多便會離開。
這間bar走的就是隨性,調(diào)酒師跟服務(wù)生的講話風(fēng)格也會比較朋友式,王筱楠發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)不是很喜歡這樣子了。輕松很好,叫馬子真的有點粗魯。
「我馬子現(xiàn)在也在學(xué)調(diào)酒。」陳幀妍說。
「真的假的?可是我記得楠不太會喝酒不是嗎?」小黑問,王筱楠看得出來小黑已經(jīng)喝過酒了。
原則上像風(fēng)藏那種bar調(diào)酒師上班期間是不可以喝酒的,除非試酒或是意外中的意外。風(fēng)藏比較嚴(yán)格,連抽菸也不可以在客人面前抽,不過同樣也是走講究專業(yè)的比利酒館倒是可以讓員工當(dāng)著客人面前抽菸。
「就鬼撞墻了,想說帶她來請教你。」陳幀妍看向王筱楠。「有什么要問的都可以問不用自己查了。」
王筱楠拽拽嘴角說:「不然我先叫杯酒好了。」
「好啊。你要喝什么?」小黑問。
「嗯……mojito好了。」其實價格也可以知道這杯酒會怎么做了,但以前王筱楠不會知道這種事情。
「這里的調(diào)酒便宜又好喝。」陳幀妍啜飲一口水。「你們店的酒真的太貴了。」
「不一樣好嗎……」王筱楠說完,酒就送上來了,她看到眼球差點滾出來—一杯一百,威士忌杯裝。
王筱楠啜飲一口后聽著小黑問她合她的口味嗎?王筱楠含蓄點個頭轉(zhuǎn)移話題望向陳幀妍說:「我想吃個東西。」她也喝不出所以然來,她沒喝過,可是她喝得出來這跟調(diào)酒書里看的不一樣—里面沒有半片薄荷葉也沒冰塊。
光是一杯該加冰塊的調(diào)酒沒加冰塊就稱得上是一杯比尿還不如的鬼東西了,不能叫mojito。
「好啊。你要吃什么?」陳幀妍回。
「看你要吃什么你點吧。我們一起吃。」
「這樣你會吃得飽嗎?你晚餐只是吃一碗泡麵而已。」
「我只是想吃點東西而已。」王筱楠說完望向臺上的band正唱著thecranberries的《linger》,單手杵著下巴認(rèn)真聆聽,至少這首歌她愛,想起昨天風(fēng)藏也播放thecranberries的歌,自然也有這首經(jīng)典歌曲。
「你沒有什么要問小黑的嗎?」陳幀妍點完餐后問。
王筱楠想了一下說:「你當(dāng)調(diào)酒師多久了?」
「四年了吧。」小黑說。
「有遇過什么瓶頸嗎?」認(rèn)真問,好從中知道自己會不會也遇到相同問題。
「瓶頸?哪有什么瓶頸?調(diào)酒還滿簡單的,酒譜背一背,做久就熟了。真的有瓶頸是一開始要記酒譜跟酒類吧。」好吧。不是說在這里問不出個所以然來,是小黑身上問不出個所以然罷了。「你在哪一間啊?」
「風(fēng)藏,你知道嗎?」
「知道啊。去過一次就不想再去了,喝個酒囉哩巴縮的還放西洋老歌。有一間差不多性質(zhì)也滿有名的叫斯奇丹吧?那間音樂是還不錯啦。都放輕電音,但也一樣囉哩巴縮的,不過我有個同事倒是一喝就辭掉這里去那邊工作了。」對,就是沒有在這種bar問到像這樣的人。「風(fēng)藏那個ㄇㄟ倒是滿正的。」
「哪個ㄇㄟ?」
「聽說是老闆的女兒。」
王筱楠噗了一聲,心想要是徐鎮(zhèn)涵聽到有人稱她為ㄇㄟ應(yīng)該會綠臉。
「他們那間店真的超囉哩巴縮的啊。」陳幀妍啜飲一口酒說:「楠做的酒明明就很好喝,他們店的卻一直打槍。而且他們酒又超貴!」
「那間店就很估ㄇㄡ啊。不過就是風(fēng)格不同而已啦。不喜歡就不要去這樣而已。」小黑說完點了一根菸。
王筱楠揚起微笑說:「你這樣說就對了。」
「他們的酒是真的滿好喝的。」
「賣那么貴當(dāng)然要好喝啊。」陳幀妍說。「但真的有差嗎?」
「當(dāng)然有差啊。但就口味的問題而已,每個人愛喝的又不一樣。我個人覺得有時候喝酒是看環(huán)境,像我就喜歡這種環(huán)境,隨便喝什么酒我都覺得好喝。」
「這倒也是。」王筱楠說。
簡單的餐點送來了,陳幀妍邊吃邊問:「你這樣真的吃得飽嗎?」