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風藏一點半不收客，這期間服務生們會開始慢慢打掃，王筱楠也會在這時候趁機練一下酒再打掃。大多時候一點半不收客但現(xiàn)場還是有客人，不過今天客人們都在一點半前離開了，葉澤東解開領帶進去小廚房煮泡麵，徐鎮(zhèn)涵則在收銀機前結帳。

王筱楠深呼吸一口氣后走到徐鎮(zhèn)涵身后說：「你可以再試喝一次我調的gintonic嗎？」

徐鎮(zhèn)涵對學徒那一貫的冷酷態(tài)度與不正眼看人總是讓人以為她根本沒聽到，不過王筱楠有稍微抓到一點點她的模式，在你不知道她要或不要之前你都必須逗留兩分鐘，兩分鐘后她還是沒動作你就該知道可以離開閃邊去別吵她，不用懷疑了，就是滾開。

「嗯。」徐鎮(zhèn)涵回答了，依舊沒看自己一眼。

沒關係，王筱楠也是個聰明人，而樂觀又聰明的人很知道怎么往另一個角度想或想開。她相信只要做得好，徐鎮(zhèn)涵跟葉澤東將會對她另眼相看。

她開始調製了，徐鎮(zhèn)涵拿著錢跟發(fā)票走到吧臺前坐著重算一次不太對的帳目，葉澤東捧著兩碗泡麵出來，一碗遞給徐鎮(zhèn)涵，不差半分鐘的時間，王筱楠也把gintonic遞過去。

她緊張的看著徐鎮(zhèn)涵，剛剛徐鎮(zhèn)涵沒有看她做酒，不曉得會不會置之不理……是不是認為才過兩個禮拜，還是不值得試喝？但自上次被打槍后，王筱楠心一橫的掏出瘦瘦扁扁皮夾跑了幾間bar喝看看其他調酒師的gintonic來改善自己，她自認為昨天再調出來的這一杯比上次好喝多了。

至少有比較接近葉澤東調給她的口味了。

「這杯你給自己幾分？」徐鎮(zhèn)涵頭也不抬的問，一手繼續(xù)按著計算機。

王筱楠愣了一下，見葉澤東看自己一眼，王筱楠咬咬唇后回：「一百分。」

徐鎮(zhèn)涵毫無動靜，不過她一停下按計算機的動作后就拿起來啜飲一口了，這一口讓王筱楠心臟差點停止。上次徐鎮(zhèn)涵連喝都不喝，這一次卻因為自己打給自己的分數(shù)滿分就喝，搞不懂徐鎮(zhèn)涵的邏輯。

「嗯。」徐鎮(zhèn)涵放下酒杯，依舊看著帳目本，拿著筆在總結那邊寫下一個數(shù)字后將筆放下抬起頭來又喝一口，這一次王筱楠的心臟是一分鐘160下。徐鎮(zhèn)涵喝第二口了！？「嗯—」徐鎮(zhèn)涵放下動幾下嘴巴后，微彎嘴角看著王筱楠問：「你明白我們口中老是說的越簡單反而越難的意思嗎？」王筱楠眨了兩下眼直盯徐鎮(zhèn)涵。「原因就是材料越少，原本只是很細微的缺點會變得更加明顯?！乖瓉砣绱税　唬躞汩M一步確定只要稍微讓徐鎮(zhèn)涵滿意，她不吝于告訴你一些事，葉澤東都不會?！高@是你心目中的一百分？」

「quot;目前quot;心目中的一百分……」王筱楠變弱的回答。

徐鎮(zhèn)涵倒是上揚一邊嘴角說：「確實是一百分?！雇躞汩@訝的看著徐鎮(zhèn)涵，徐鎮(zhèn)涵拿起筷子開始吃泡麵。

葉澤東也拿過去啜飲一小口，挑挑眉說：「嗯—」哼笑一聲把酒放下夾起麵說著：「難能可貴、難能可貴啊?！?

「你是說我的酒難能可貴的好喝嗎?。俊雇躞汩軐櫲趔@的說。

「我說你的精神?！宫F(xiàn)在很難遇到不肯放棄的人啊。才過沒多久，味道跟上次比起來提升好多，看來……是不眠不休在練習呢。

「喔……」王筱楠一臉窘樣回，意外看到徐鎮(zhèn)涵輕笑一下讓她不知所措，徐鎮(zhèn)涵一定覺得自己剛剛自以為的反應很蠢……

葉澤東握拳輕敲兩下吧臺后看著王筱楠微笑說：「加油唷！」

雖然只是一記淡淡微笑，但是好肯定。

「ibelieveicanfly—ibelieveicantouchthesky—」王筱楠開心的邊跟一旁音樂哼著邊將一舟檸檬丟進波士頓玻璃杯子里撒一點點糖進去抽起木頭搗棒搗壓幾下，灑些許糖下去可以讓檸檬皮的澀味降低，但不可以灑太多壓過檸檬皮皮脂存有的清香芬芳。

苦味只是要降低不是要抹滅。那么搗壓也是要看技術跟經驗了，搗壓過頭還是會太苦，搗壓不夠，又無法適當釋放出皮脂的苦香。

接著拿起蘭姆酒從旁倒下去。

freepour是將酒套上不銹鋼酒嘴倒酒，這會讓做酒速度快一點，隨手拿起來就可以倒。原則上是四拍為30ml。有各種姿勢隨個人習慣，重點要精準并且不可以灑出來。

不過雖說習慣，基本上調酒師什么姿勢都會學。除此之外，王筱楠慣用左手，可是她發(fā)現(xiàn)到徐鎮(zhèn)涵跟葉澤東雙手都會，也就是說不能只會使用慣用手。包括連拿刀，徐鎮(zhèn)涵跟葉澤東雙手也靈活的咧。

陳幀妍倚在廚房邊雙手環(huán)胸看著王筱楠扣好后開始shake，她差不多也找到慣用姿勢。

蔡詩洋這時候也走過來，看一眼礙在那邊的陳幀妍后望向王筱楠，王筱楠停下動作讓酒液呈一條完美垂直線進入冰鎮(zhèn)過的雞尾酒杯里，必須一滴不剩的滴進去。

倒完發(fā)現(xiàn)有點糗，太滿了會變得很稀。也讓她知道自己冰塊選得不慎不然就是搖盪過頭，或者是搖過于大力讓冰塊碎裂溶更快，正常來說放什么形狀的冰塊，搖完后也是同樣的形狀只是會變小一點，如果正方形倒出來變得缺一角或碎裂就是搖不好了。

也可能酒倒得過多，這不表示還是存有濃郁酒氣，因為比例不對。雖然酒鬼會愛。

總之這杯失敗了。

「啊……」王筱楠喝一口發(fā)現(xiàn)到問題，倒得不夠準確，雙手撐在兩旁上唉聲嘆氣，拿起來準備倒掉。

「欸欸欸！就都媽爹！」蔡詩洋連忙伸出手阻止，拿過那杯酒啜飲一口后說：「這我最愛的蘭姆耶。倒掉多可惜啊。」

「但不好喝了?！?

「沒關係，我愛就好?！共淘娧笥趾纫豢诘故呛軡M意，最近她會跟趙明豪去斯奇丹酒吧而愛上了蘭姆酒，暫時沒有去風藏是因為不想打擾到學習中的王筱楠。

再說還不能調給朋友喝，王筱楠內心會感到失落吧。兩個好姊妹很貼心的先不去，等下次再出現(xiàn)一定點王筱楠的酒。

而且斯奇丹的調酒師都男生，蔡詩洋跟趙明豪順便爽眼。

陳幀妍抓抓脖子后問：「你要吃飯了嗎？」

「你先去吃好了?！雇躞汩粗ㄊ款D杯，打算再練個幾次。

陳幀妍輕抽嘴角，見王筱楠又專注在練習里后轉身離開了。蔡詩洋看著陳幀妍把外套穿上后拿著鑰匙出門，趁機扮一個鬼臉望回在廚房里的王筱楠問：「她不是說她在擺攤嗎？」沒記錯陳幀妍有出去擺攤時都是下午兩點就出去了。

「誰？」王筱楠這次將酒倒進jigger里。

「你女朋友??！還誰咧。這間屋子里還有其他人在擺攤嗎？」