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“完美的作品,如果這是一場歌劇的話,我會起身鼓掌。這道沙律里,茴香與章魚一旦相遇,就像經(jīng)歷了一場激情的親吻……這道菜絕對提現(xiàn)了海鮮大師哈金斯的水平!”
溫斯頓很少用比喻來形容某位選手的作品,這說明他真的很滿意后藤信的料理。
而后藤信的主菜也是強勢征服了評審們的味蕾:香辣鱈魚。它的用料十分簡單,除了鱈魚之外,只用到了洋蔥、大蒜、紅椒、迷迭香、海鹽以及黑胡椒。但是這道菜對火候的掌握讓評審們叫好,所有的配料比例完美到無從指摘,讓人忍不住將鱈魚一整塊往嘴巴里送。
“鮮嫩入味,黑胡椒的躍動感隨著要開鱈魚肉的瞬間在舌尖蔓延,平衡的味道中暗藏驚喜……這是我們作為美食評審最想要品嘗到的美味!沒有復雜的烹飪過程,沒有讓人叫不出名字的香料,一切取決于技術。”
溫斯頓講出了他心底對所有選手最初也是最重要的要求。
只是可惜相較于后藤信的前菜和主菜,他的甜點要略微遜色:皇家苦甜巧克力蛋糕。
奶油糖膠的甜度略淡,這與后藤信本人并不愛好甜食有關。
但是不管怎樣,后藤信最后的平均分高達9.4分。如果甜品能夠再完美一些,他這輪比賽的平均分甚至會到達9.6分。
只是這樣的優(yōu)勢仍舊無法讓他趕上維克特的總分。畢竟維克特在前兩輪比賽中取得的優(yōu)勢太過明顯,雖然第三輪比賽出現(xiàn)重大失誤,但是第四輪和決賽為他拉回了不少比分。
安娜麗斯看了看比分扳,她笑著看向林可頌和剩下的俄羅斯選手:“親愛的們,距離比賽結束還剩下三分鐘!你們準備好了嗎?”
俄國的選手和林可頌都進入了擺盤的階段。
俄國選手不小心將一份主菜撞到了臺面之下,他傻傻地看著地上的菜肴,不由得捂住了額頭向后退去。
觀眾中發(fā)出一陣遺憾的呼吸聲,這無疑給了他更大的壓力。
安娜麗斯不由得出言提醒:“請注意,哪怕你失去的是一份主菜,這里有十二份評審,對你最后總分的影響絕不會超過0.5分!我的建議是冷靜地完成你所能完成的,堅持到最后!”
俄國選手呼出一口氣,繼續(xù)完成了他的擺盤。
而這個時候林可頌舉起了手,示意自己完成了全部的料理。
“啊……林可頌!要知道我本人對你的期待非常之高!評審們已經(jīng)嘗過了維克特完美的前菜和主菜,珊莎令人驚艷的素食料理以及后藤信令人折服的香辣鱈魚,可頌,如果你想要保住前三名,你必須沒有任何失誤,沒有任何瑕疵。你明白嗎?”
林可頌低頭看了看自己所準備的料理,點了點頭:“它們是完美的?!?
看臺上的觀眾們?yōu)榱挚身灥淖孕鸥械襟@訝。雖然他們覺得這是年輕女孩為了支撐到最后強裝出來的堅強,但是這三個小時她的冷靜她的有條不紊又讓人不由得相信她的自信。
當她的料理被端上餐車,送入后臺的評審室,她并沒有感覺到之前的忐忑和不安,相反……她覺得一切都輕松了起來。
她轉過頭來,看向江千帆,他似乎知道她在哪里一般,他的眼睛看著的是她的方向。
前菜豌豆蝦凍被送到了評審們的面前。
安娜麗斯笑著問:“各位評審員……你們確定自己還吃得下嗎?”
“哦……上帝啊!豌豆蝦凍……我所知道的在這個國家,能把這道菜做到登峰造極的人只有兩個,米其林三星餐廳plarlight的主廚布羅迪……以及江千帆。若不是關注八卦消息,我是絕不敢相信江千帆主廚會教導任何一位業(yè)余級別的學生!所以我始終相信這位學生一定有什么非同尋常的天賦!這道菜將法餐和中餐的做法相結合,既提現(xiàn)了法餐的濃郁又有中餐在味覺上的別致!我現(xiàn)在很想知道這道菜到底繼承了江千帆多少功底!”戴維極為期待地拾起了刀叉,只是他又無法下定決心將蝦凍叉起來,“哦,天啊,我現(xiàn)在很緊張。這道菜的擺盤實在很沒。綠色的透明的蝦凍就好像躺在湖底的翡翠。這樣的折射度,它的口感一定很棒!可是我又擔心……萬一它沒有我想象中的那么美味……我會多么失落啊……”<script>chapter1();</script>