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什么?這不就是他們剛剛做的嗎?
江千帆伸出手,按在林可頌的額頭上,將她的腦袋挪開:“你擋到路了。”
林可頌摸了摸自己的額頭。
折騰了一晚上的香菇肉絲拌面,她不是該被特許好好睡一覺的嗎?
不過,一想到江千帆要用他們共同完成的菜品來招待貴賓,就覺得一點(diǎn)困意都沒有,全身干勁滿滿!
今天的后廚沒有了之間那么繁忙。
除了切洋蔥、蒜片之類的配菜之外,佩珀比上一次更加耐心地向林可頌傳授如何切割牛排。
各種部位的牛排有著不同的切割方式。甚至于不同的烹制方法也決定了牛排厚度的不同。
在佩珀的指導(dǎo)之下,林可頌切分了三份菲力牛排。這種牛排取自牛脊上最嫩的部分,不含肥肉。
接著又處理了幾份丁骨牛排。
從這個角度看向主廚的位置,江千帆與伊麗絲配合得十分默契。
伊麗絲明明正在烹調(diào)前菜法式香草煎扇貝,卻能時不時地為江千帆遞送配料,甚至于提醒他豬排的熟度。
這讓林可頌羨慕了起來。
佩珀敲了一下林可頌的腦袋:“專心。”
“哦……我只是好奇而已。”
“好奇什么?”
“江先生和伊麗絲的合作感覺像是認(rèn)識許久了一樣。”
“等你也成為優(yōu)秀的廚師,你就知道很多東西不需要用語言去溝通,你只要去看,就知道下一步是什么了。”
“不知道今天的貴賓是什么人……”
竟然讓江千帆思考了一整個晚上來調(diào)配佐豬排的荷蘭醬。
“你知道硅谷嗎?”
“當(dāng)然知道!”
“今天來的是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)公司snr的行政總裁麥考倫先生以及他們的一位新股東。前段時間snr因?yàn)榭蛻糍Y料泄密事件面臨公關(guān)危機(jī),是他們的這位新股東提出的解決方案讓snr的損失降至最低。所以麥考倫先生在這里宴請這位新股東,表示感謝順帶增強(qiáng)交流。”
“哦,原來是這樣。”<script>chapter1();</script>